麪點製作教案

作爲一無名無私奉獻的教育工作者，很有必要精心設計一份教案，藉助教案可以讓教學工作更科學化。寫教案需要注意哪些格式呢？下面是小編收集整理的麪點製作教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

麪點製作教案1

　　活動目標：

1、提高觀察力

2、鍛鍊小肌肉的活動能力

3、喜歡創作

4、樂於與人分享食物

　　活動準備：

教具：麪粉、油、蜂蜜、雞蛋、微波爐、餐布、圖釘、圍裙

學具：兒童圍裙、小毛巾、麪糰、塑料小刀、芝麻、彩針等

　　活動過程：

一、組織談話，提示幼兒回憶曾見過或者吃過哪些小點心，它是什麼樣子的，豐富幼兒經驗，激發幼兒動手製作小點心的興趣。

二、觀察教師和麪的過程，發現面和油混合後的變化，並說一說麪粉發生了什麼變化。

三、組織幼兒動手製作小點心，鍛鍊小肌肉的活動能力，鼓勵幼兒積極創作出各種各樣的小點心。請配班老師將做好的點心拿到微波爐中烘烤。

四、組織幼兒談話：說說剛纔你做了什麼樣子的點心？你要給誰吃？爲什麼？培養孩子樂於與人分享食物，關心他人的品質。

五、觀察微波爐烘烤點心的過程，簡單瞭解烤點心的過程。

六、互相分享烤好的點心，享受勞動的快樂。

麪點製作教案2

活動目標

1、激發幼兒製作麪點的興趣，感受動手勞動的快樂。

2、培養幼兒耐心細緻地做事態度和動手操作的能力。

3、引導幼兒學習製作麪點的技巧，感知面製成麪點的變化過程。

活動準備

1、叉子、勺子、瓶蓋、硬幣、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯（葡萄乾、芝麻、花生、瓜子若干自選）和好的麪糰每小組一份，已製作好的點心樣品、大面板、牙籤。

2、根據所制面點的需要做好其他物質準備：盛麪點用的盤子人手一個、微波爐、圍裙、廚師帽每人一套、保溫桶、臉盆、毛巾。

3、課件：各種點心的圖片、輕柔音樂。

活動過程

1、教師以麪點師的身份帶領幼兒進入活動場地。

師：小朋友們看老師今天繫上圍裙戴上帽子知道我們要做什麼嗎？今天老師跟小朋友一起當一次麪點師。

2、教師介紹各種麪點的名稱及方法

（1）出示麪點及圖片，引導幼兒欣賞並說出各種麪點的不同。

（2）教師講述和麪的方法，並簡單介紹幾種不同材料做成的麪糰。

3、帶領幼兒按順序洗手。

4、教師帶領幼兒動手製作麪點（輕柔音樂）

（1）鼓勵幼兒用揉、搓、捏等技能製作麪點，並啓發幼兒創作性的製作麪點如動物形狀、各種器械的形狀，或自選輔助食品。

（2）鼓勵幼兒用不同工具製作麪點。

5、加工成熟

（1）幼兒製作完畢送到微波爐蒸熟（引導幼兒討論還可以用什麼工具製作）

（2）教師和幼兒一起清理衛生，把剩餘的面和輔助食品送到指定的`地方。

（3）洗手

6、品嚐麪點：教師和幼兒一起欣賞烤製成熟的麪點，分享勞動成果。

7、活動延伸：製作單餅，包水餃等。

活動反思

幼兒藝術教育活動的能力是在大膽表現的過程中逐漸發展起來的，教師的作用主要在於激發幼兒感受美、表現美的情趣，豐富他們的審美經驗，使之體驗自由表達和創造的快樂。活動中，注重兼顧羣體需要與個別差異，關注每一個幼兒在活動中的表現與反應，敏銳地察覺他們的需要，及時提供物質材料和技能支持。幼兒不僅僅是看，而是親身體驗。並對不同水平的幼兒及時給予鼓勵與引導，努力使每一個幼兒都獲得成功體驗，並在活動的過程中獲得新的發展。