有關黑胡椒牛排的簡單做法
黑胡椒牛排醬汁是做黑椒牛排的必備醬汁,很多人都是在超市等地方買黑椒汁的,但是黑椒牛排醬汁也可以自己做的哦。下面是小編帶來的是有關黑胡椒牛排的簡單做法,希望對您有幫助。
原料:洋蔥1棵、紅蔥頭50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜頭100克、白脫油1/3塊、高湯1碗。
黑胡椒牛排醬汁製作方法:
1、洋蔥、蒜頭、紅蔥頭切碎備用;
2、把洋蔥、蒜頭、紅蔥頭置入鍋內,加白脫油、黑胡椒粉、黑胡椒粒輕炒;
3、炒好的材料加入1碗高湯及1碗蘑菇沙司原汁;
4、在鍋中熱煮約10分鐘即可使用。
黑胡椒牛排醬汁的吃法
黑胡椒牛排醬汁其實也就是一種醬,它是屬於義大利菜中的常用醬汁。一般我們常常聽到黑胡椒牛排和黑胡椒義大利麵,不過黑胡椒牛排醬汁的吃法不僅僅是這兩種哦。下面我來看看黑胡椒牛排醬汁的常見吃法吧。
煎:已煎熟之肉品或魚類裝盤,再將加溫後的醬料淋上即可。
炒:將蔬菜或肉類炒至半熟後加入醬料下鍋大火快炒即可。例如炒青菜、肉絲、面、飯皆可。
燴:二大匙醬料+半匙水+各式個人喜愛蔬菜或肉絲大火滾後淋上白飯即可。
燙:將面類或是各式青菜川燙後,再將加溫後的醬料淋上即可。
烤:做法如同市面上販售之烤肉醬,保證風味更佳。
黑胡椒牛排醬汁的價格
黑胡椒牛排醬汁簡稱為黑椒汁,一般在超市、士多店、小賣部等地方都有得賣,而且現在網購發達,在網上也是可買到黑胡椒牛排醬汁的。那麼黑胡椒牛排醬汁的價格是多少呢?我們來看看幾種常見的黑椒汁的價格吧。
1、李錦記黑椒汁230g,原價為35元,網上參考價為15元;
2、泰國進口露莎士黑椒汁290g,原價34元,網上參考價為18元;
3、亨氏黑胡椒汁500g,原價為50元,網上參考價為38元。
黑胡椒牛排醬汁在很多地方都可以買到,如果需要用很多的,經常用的,建議在網上買,可以減少價錢還可以有很多種選擇呢。
黑胡椒牛排醬汁的營養價值
黑胡椒牛排醬汁中主要的食材是黑胡椒和洋蔥,這兩種食材的營養就是黑胡椒牛排醬汁的主要營養價值了。我們分別來看看黑胡椒和洋蔥的營養價值。
黑胡椒的營養價值:
胡椒的主要成分是胡椒鹼,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮,具有祛腥、解油膩、助消化的作用,其芳香的氣味能令人們胃口大開,增進食慾。胡椒性溫熱,善於溫中散寒,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用,並可促使發汗,治療風寒感冒。
洋蔥的營養價值:
洋蔥具有發散風寒的.作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用;洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
哪種牌子黑胡椒牛排醬汁好吃
黑胡椒牛排醬汁的牌子有很多種:LEE KUM KEE/李錦記、百家鮮、ROZA/露莎士、Heinz/亨氏、家樂、味好美、Berry/百利、MISHIMA、網尚、一統原創、PHOENIX&EARTH/鳳球嘜、??霖等,其中比較常見的是李錦記、亨氏、露莎士。
1、李錦記創建於1888年,它憑藉嚴格的品質管理和強大的市場拓展能力,在70年代起迅速建立起一個蜚聲海內外的醬料王國,暢銷產品達60餘種,分銷網路遍佈世界五大洲100多個國家和地區,真正實現了“有華人的地方就有李錦記產品”。
2、亨氏公司是在1869年由H J Heinz在美國賓夕法尼亞州夏普斯堡創立的,經過一百多年卓有成效的發展,由當時的小農場成為世界最大的營養食品生產商之一。亨氏的產品有5700多種。
3、露莎士是泰國進口品牌。露莎士黑胡椒醬,它的黑胡椒含量佔到52%,市場上同類在售的黑胡椒含量正常是10%-15%左右。本品開啟後可以很清楚看到黑胡椒原粒的研磨碎末,濃稠度很高,附著性很好,香飄四溢,倒都不好倒出來。不像市場上摻水比較多,開啟後稀稀的,這樣的才是真正的黑胡椒醬。
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