素燜扁豆的家常做法
很多女生都不停的追求減肥,除了每天的定時運動不可少以外,在飲食上進行控制也是非常必要的。既要有肉味但又不能有肉,真的'是很艱難。其實,素燜扁豆是一個很好的選擇,有味又不發胖。接下來就教廣大女生們如何做素燜扁豆吧。
1、準備扁豆、蔥、姜、蒜等材料。
2、將扁豆去掉筋和尖,洗淨瀝去水掰成小段,蔥、姜、蒜洗淨切末備用。
3、鍋內加油燒熱,放入姜、蒜熗鍋。
4、加入料酒,放入扁豆煸炒幾下,加入小碗鮮湯、鹽、白糖、雞精燒開。
5、改中火,加蓋燜熟。
6、至湯濃時,加入味精提味,用澱粉加水勾薄芡,淋入香油,出鍋盛盤即可。
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