蛤蟆油的功效與作用-蛤蟆油的副作用

蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油，特指中國林蛙長白山亞種的輸卵管。所以藥名稱爲哈蟆油。哈蟆油是雌哈蟆蛙輸卵管的乾製品，並非脂肪。下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閱讀!

錄蛤蟆油的功效：

蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油。蛤蟆油的功效與作用是補血壯體安神、補腎延年益壽、美容養顏抗衰老、平喘潤肺抗疲，蛤蟆油怎麼吃呢?蛤蟆油的吃法適宜於氽、蒸、燉等，蛤蟆油的副作用是嚴重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉，有子宮肌瘤者，不能吃蛤蟆油。

蛤蟆油的功效與作用

哈蟆油藥材內含的一般天然營養成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、無氮浸出物等;其中粗蛋白含量約佔 50% 以上，粗脂肪含量約佔 5% 以下，無氮浸出物含量約佔 30% 左右，灰分含量約佔 10% 左右，水分含量約佔 2% 以下等。 天然微量元素：經科學方法檢測，其灰分中含有的天然微量元素包括：鈣、錳、鐵、銅、鋅、磷、鈉、鉀、鎂、硒、鍶、鉻、鉬等。

中醫理論講，林蛙油性平味甘，具有滋陰補腎、潤肺生津、清神明目、健胃益肝等功效。主治體虛氣弱、神經衰弱、肺虛咳嗽、氣血不足、精力虧損、腎虛以及婦女產後出血、產後無乳等症。

蛤蟆油的作用：

1、蛤蟆油有抗疲勞的作用。

2、蛤蟆油有調節體內激素平衡，滋陰養顏、美白皮膚的作用。

3、蛤蟆油有增強機體免疫力的.作用。

4、蛤蟆油有抗癌輔助作用，增加白細胞的作用。

5、蛤蟆油有提高機體耐力及抗應激能力的作用。

6、蛤蟆油有增強機體抗氧化能力，延緩衰老的作用。

7、蛤蟆油有鎮靜、抗焦慮的作用。

8、蛤蟆油有降血脂的作用。

9、蛤蟆油有提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力的作用。

10、蛤蟆油有增強性功能的作用。

蛤蟆油的副作用：

嚴重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉，有子宮肌瘤者，不能吃蛤蟆油。

鑑別功效

哈蟆油是珍貴的滋補品，營養成分不亞於人蔘、燕窩、冬蟲夏草等。幹品須經漲發後使用。在烹調中多作 蛤蟆油主料使用，適宜於氽、蒸、燉等烹調方法.如清湯哈士蟆、木瓜燉雪蛤、冰糖紅棗燉雪蛤等。

呈不規則片狀，彎曲重疊，長1.5-2釐米，厚1.5-5釐米。表面黃白，蠟質狀，微透明，有脂肪樣光澤，偶帶有灰白色薄膜狀幹皮。摸有滑膩感，在溫水中浸泡，體積可膨脹10-15倍。氣腥、味微甘，嚼有粘滑感。

假品1：大蟾蜍輸卵管，形似雞腸或盤捲成串，較寬厚，淡黃或黃褐，無光澤不透明，手摸無油膩感，在溫水中浸泡，體重積膨脹較小，約3-5倍。

假品2：明太魚精巢，呈不規則塊狀連結體，大小不等，較真品略長，色黃白，有脂肪樣光澤，有的邊緣帶有綠色幹皮，手摸有滑膩感，但溫水浸泡後，體積膨大的較小，僅爲原體積的0.5-1倍。