蛤蟆油的食用方法及功效與作用
蛤蟆油是一種十分珍貴的滋補身體的佳品,其營養價值可以媲美於我們所熟知的人蔘、冬蟲夏草等食品,可以說,蛤蟆油對人體的滋陰潤肺、咳嗽咳血、精神不振等都有着可以調理的極大功效,因此,對於蛤蟆油的功效作用也成爲大家十分關心的'事情。
哈蟆油主要功效:一、對肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心症等引起的哮喘者及
對需要放療、化療的腫瘤患者可迅速補充高蛋白,增加白細胞恢復體力。
二、心悸失眠,精神不足,神經衰弱,記憶力減退、心慌氣短,陰虛體弱,神疲乏力,盜汗不止,有明顯的抗疲勞作用增加機體血氧利用率,降低耗氧量,從而增強機體活力和應激狀態下的保護作用。對年老體弱,有良好的滋補作用
三、延緩衰老、滋陰養顏對中年女性有調整內分泌、加速新陳代謝、以內養外、使皮膚細膩、減皺有光澤增加彈性、養顏潤膚,延長青春期的顯著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的複合多肽,這種物質能保持皮膚的膠原蛋白,使皮膚細胞內外水分保持平衡,保持肌膚光潔、細嫩、從而潤膚、美容、延緩衰老。對於治療更年期綜合症有較好的療效
四、專治腎虛氣弱、精力耗損,精血不足,身體虛弱,有養肺滋腎之特效
五、產後體虛,婦產出血、產後缺乳
六、對病後失調,久病體弱多病者有奇效
七、連續一段時間服用本品,能明顯降低血脂,磷脂結構中親水性基因和親油性基因,可以消除血管壁沉積的脂類物質,使血管中血流量增大,改善微循環,對於冠心病,心律不齊及併發症有輔助治療作用。
蛤蟆油食用一、椰青黑豆燉雪蛤膏
原料:嫩椰1個黑豆20克,蓮子20克,雪蛤膏10克,紅棗3粒,姜2片,糖適量。
做法:
1、用清水浸雪蛤膏5小時,揀去雜物洗乾淨。將雪蛤膏和薑片放入滾水內煮15分鐘,然後取出洗乾淨,瀝乾水分,薑片除去。
2、 黑豆和蓮子洗乾淨。
3、 紅棗去核洗乾淨。
4、 把嫩椰水煲滾,放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗,滾片刻,加糖調味。
5、 把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內,加蓋,隔水以猛火燉2小時即成。
二、雪蛤紅蓮鵪鶉
原料:雪蛤膏15克,紅棗15枚,蓮子肉50克,陳皮適量,鵪鶉2只。
做法:
1、先將鵪鶉剖洗乾淨,去毛、去內藏;雪蛤膏預先用清水浸透使發開,揀去殘質;蓮子肉和陳皮分別用清水浸透,洗乾淨;紅棗洗淨,去核。
2、煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入以上全部材料,等水再滾起,改用中火繼續煲至蓮子肉黏熟,加入少許鹽調味即可。
蛤蟆油的保存方法純幹品(無潮)野生雪蛤油是不用放在冷藏櫃或冰箱中保存,放在帶蓋的玻璃瓶中在室內正常存放。這種存放能保正林蛙油的質量。
含潮的雪蛤油必須存放在冷藏櫃或冰箱中,以防止發熱發黴(長毛毛)造成林蛙油的浪費損失,這種純天然產品損失的不是金錢而是資源。發黴的林蛙油不可再服用。提醒不要購買含潮連體(大整塊)雪蛤油。
含潮的雪蛤油不可長時間在冷藏櫃或冰箱中存放,1個月之內。
蛤蟆油的適宜人羣1、商務智士、政界要員、進取學子、司機、長途旅行者及疲勞者;
2、貧血、先天體質虛弱、年老體質早衰者;
3、孕婦補充營養及產後缺乳,更年期婦女;
4、思慮過度、心神失養、煩躁、夜睡不佳,失眠多夢者;
5、大病後、大手術後、功能失調者;
6、肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心症等引起的哮喘者;
7、對需放療、化療的腫瘤患者可迅速補充高蛋白,增加白細胞恢復體力。
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