寒假中學生飲食應如何調理

中學生不能少的營養元素

注意補充含維生素A的食物。維生素A具有維持正常視覺、保持角膜上皮細胞正常分化的功能。若補充不足，會造成暗適應差；角膜乾燥和退化，假期裏孩子長期看電視會影響到視力發育。牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、牛奶、羊奶、雞蛋等食物中富含維生素A。

適當補充維生素D。維生素D具有促進鈣和磷吸收、骨骼和牙齒的正常發育的功能。若缺乏，會造成佝僂病和骨質軟化症。冬天裏除了讓孩子多曬太陽外，還要在食物中補充些。魚肝油中富含維生素D，但必須在醫生的指導下服用，否則易造成中毒。奶油、蛋黃、牛奶類的食物含少量的維生素D。

多吃富含維生素C的水果和蔬菜。維生素C也叫抗壞血酸，具有促進膠原物質的合成、增進機體抵抗力的作用。假期裏戶外活動少，孩子身體抗病能力差，易患感冒，應增加含維生素C的食物。水果有新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃和刺梨；蔬菜有青椒、番茄、大白菜、土豆等。

那麼，中學生的飲食最常見的誤區有哪些呢？

中學生寒假飲食誤區

吃不好早餐，西式快餐食用增加。我國部分城市國小生、國中生和高中生每週有3天以上不吃早餐的比例分別爲4.9%、10.2%和8.7%，有超過80%的中國小生早餐食物種類僅包括1類或2類，營養質量較差。城市中國小生食用西式快餐也比較普遍。一項7城市的調查顯示，有65%的國小生食用西式快餐，國中生和高中生分別爲58.3%和53.6%。

電視佐餐，食不知味。不少學生吃飯時端着飯碗也要跑到電視機面前坐着，眼睛一動不動地盯着屏幕，嘴巴做着機械式的咀嚼，筷子往嘴裏塞着食物。長此以往，就會引起腸胃消化道疾病。吃飯看電視還讓部分中學生與父母的'溝通減少，容易造成性格孤僻，成爲一個既不健康也不快樂的人。

潤喉片當糖，口腔“遭殃”。潤喉片可用來治療咽喉炎、聲音嘶啞、口腔潰瘍、口臭等疾病。它有甜味，於是有的同學沒病時也用它當糖解饞。俗話說，“是藥三分毒”，因此潤喉片也不能隨便服用。如果咽喉無明顯炎症時濫用潤喉片，可抵制口腔及咽喉內正常菌羣的生長，導致疾病發生。

偏食肉和蔬菜，身體很“受傷”。誰都知道偏食的壞處，可還是有的孩子偏食偏得厲害。五年級的小辛是“葷食主義者”，3歲開始就不吃蔬菜，幾年下來小辛的個頭沒有同齡人高，體檢下來各項指標都與同齡人有差距，健康狀況也不好，便祕、氣色不好，易患呼吸道疾病，小辛的父母后悔莫及。而只吃菜不吃肉的孩子各項發育指標同樣不理想，營養不良，易感冒，身體抵抗能力差。

最後，還有中學生零食的選擇竅門，繼續來了解了解吧。

中學生寒假如何選擇零食

要選擇營養豐富的零食，如酸奶、牛奶及豆腐乾、牛肉乾等、含優質蛋白質及鈣豐富，益於生長及骨骼、牙齒健康；時令蔬菜及水果，如番茄、蘋果等含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，促進腸蠕動，防止便祕發生；堅果類如核桃、花生、瓜子等，含豐富的微量元素。這些食品價錢不高而營養素密度高，方便經濟實惠。

儘量不選擇或少選擇含糖高、脂肪量多的食品，如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片，某些膨化食品。這些食品雖有特殊風味對中學生具有一定的吸引力，但這些食品畢竟含糖高，含脂肪量高，經常食用容易引起齲齒和肥胖。

不要選擇過鹹或醃製食物作爲零食，如話梅、街邊的烤羊肉串等。

選擇零食時一定要選清潔、衛生的食品，注意察看生產及出品日期，要食用保質期內的食品，杜絕變質、腐朽食物。

注意吃零食的量和時間。吃零食切忌過量，不然該吃正餐時無食慾而影響進餐，安排零食時間要在兩餐之間或飯後一小時。飯前一小時以內不要吃零食。晚上睡前一小時喝不加糖的牛奶，以利睡眠和補充鈣。

在寒假裏，中學生的飲食也要正確哦。