我們的秋季飲食需要注意什麼
秋季,由於天氣比較乾燥。因此我們在日常的飲食方面也應當做些調整。有的人在這樣的天氣裏食慾容易下降,要怎樣才能做到健康飲食,保健好自己的身體呢?
一、注意補充鹽分和維生素。最好每人每天補充維生素B、維生素C及鈣、鈉等營養素,這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗,有益於健康。可多吃一些富含上述營養成分的`食物,如黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等。
二、注意增加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物鹼具有清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。適當吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進食慾、健脾利胃。
三、注意不可過食冷飲和飲料。氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料,能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製成的,不可食之過多,過量會使胃腸刺激,引起不規則收縮,誘發腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多,大都營養價值不高,還是少飲爲好,多飲會損傷脾胃,影響食慾,甚至可導致胃腸功能紊亂。
四、注意不能把啤酒當飲料喝。如果再不斷地喝啤酒當飲料來解渴,由酒精造成的“熱乎乎”的感覺會不斷持續,口渴出汗現象將更加厲害。這樣不僅達不到解暑的目的,反而會降低人的思維能力和工作效率。
五、注意飲食衛生。膳食最好現做現吃,生吃瓜果要洗淨消毒。在做涼拌菜時,應加蒜泥和醋,既可調味,又能殺菌,而且增進食慾。飲食不可過度貪涼,以防病原微生物乘虛而入。
六、注意就餐規律。秋季要按時進餐,不能想吃就吃、不想吃就不吃,這樣會打亂脾胃功能正常活動,使脾胃生理功能紊亂,導致發生胃病。
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