薏米百合粥的功效作用-薏米百合粥做法教學
薏米百合粥是以薏米爲主食,添加少量的百合的粥。這款粥的味道清新香甜,食療作用很強,既能祛暑解渴,又能美白祛斑,是營養全面的保健食品。
薏米的功效與作用
1.薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的'作用,可作爲病中或病後體弱患者的補益食品。
2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效。
3.經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
4.健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病機率。
5.薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
6.薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
薏米百合粥的做法
材料
薏苡仁30克、百合6克、水適量。
做法一
1. 取數量適宜的薏米,洗好,再用水泡幾個鐘頭,爲了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋,泡的時間要更長一些。
2. 取數量適宜百合幹,用水浸泡到睜開即可,不需要過久。
3. 將薏米置入高壓鍋,在鍋內添加少於1/2的水,加蓋噴氣後加閥,壓6-8分鐘停火,放氣,開蓋。
4. 加入百合,蓋上高壓鍋蓋,再經過6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門,所以不會把薏米壓的太碎。
5. 經過3和4兩個步驟後,鍋中的水面減低2-3釐米出鍋後,加入冰糖趁熱喝或冷卻後喝都可以。
做法二
薏米、百合淘洗後溫水浸泡20分鐘,再加足量水煮至薏米開花,湯稠即成。但薏米性寒,體質比較弱的女生生理期前一週就要停吃,否則很可能引發痛經。
用法
早晚空腹食用。可加適量糖或蜂蜜調味。
功效
1:有美白淡斑、補益、潤澤養顏的美容效果;
2:可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;
3:有清心、潤肺、養胃的功效。
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