薏米紅豆粥的功效及製作方法
薏米紅豆粥具有精良的減肥成果,既能減肥,又不傷身材,尤其是對付中老年瘦削者。
薏米紅豆粥的成果重要便是祛溼,可以或許消滅體內的溼氣,十分得當夏日及體內溼氣較重的人食用。既能當飯吃,還能當茶喝,是祛溼健脾的佳品。
薏米紅豆粥的做法:
一配好(約莫數就可以啦)。把薏米和紅小豆洗淨浸泡一晚。把全部質料放入鍋中,加水用烈火煮開,改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時間可以酌量加些冰糖或紅糖。
薏米紅豆粥有個利益,便是怎樣熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的'紅豆和薏米,下面是淡赤色的湯,而薏米和紅豆的有用成份泰半都在湯裏。熬粥的時間,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,恰好可以當茶喝…… 至於成果,那真黑白同小可。薏米,在中藥裏稱“薏苡仁”,《神農本草經》薏米紅豆粥的功效將其列爲下品,它可以治溼痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裏稱作爲“赤小豆”,也有顯着的利水,消腫,健脾胃之成果,由於它是赤色的,赤色入心,因而它還能補心。當代人精力壓力大,心氣虛,飲食不節,活動量少,脾虛溼盛。既要祛溼,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有用身分充實爲人體吸取,同時也不給脾胃形成任何包袱。
有人說熬薏米紅豆粥的時間,加一把大米,滋味更美。我勸你萬萬不要如許做,由於大米含有溼氣,而紅豆和薏米都是祛溼的,一旦加出來大米,就即是加出來了溼氣,固然滋味大概更好了,但對付養生來說並非功德,就由於那一把大米,全部的紅豆、薏米就都白搭了,成果全無薏米紅豆粥的功效
關於薏米和紅豆的“消腫”作用,也很故意思。我們萬萬不要以爲腫便是水腫。試看古人,十個內裏最少有五六個身材發福,這也是腫,叫做身形癡肥。
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