薏仁米的功效與作用及食用方法--食用薏仁米好處介紹

導語：我國營養專家指出薏仁米具有極高的營養價值，經常食用可起到很好的養生保健功效。但是在吃薏仁米的時候一定要特別的注意，千萬不要過量食用，雖然它的營養非常高，但卻十分不容易消化，如果過量食用的話反而會加重腸胃負擔。薏仁製成的薏仁茶容易使人攝取其中的營養成分，且具有好聞的香味，一般人都能接受。

一、薏仁米的功效與作用有哪些

其實我們生活中極爲常見的薏仁米就是是薏苡的種子，我國營養專家指出薏仁米具有極高的營養價值，經常食用可起到很好的養生保健功效。但是在吃薏仁米的時候一定要特別的注意，千萬不要過量食用，雖然它的營養非常高，但卻十分不容易消化，如果過量食用的話反而會加重腸胃負擔。

1.祛痘

在平時生活中多吃些薏仁米可有效起到祛痘的作用，這無疑是油性皮膚人羣的福音。相較於其他膚質的人羣而言，油性皮膚的人羣更容易長痘痘，專家提醒這部分人羣在平時生活中應該適當多喝些薏仁米粥。選用蓮子30克、芡實30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量，先把蓮子、芡實、薏仁米等用清水浸泡半小時時間，然後再將桂圓肉一同放入鍋內。

用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用，我國中醫指出桂圓具有補元氣的作用，而蓮子補脾養胃，薏仁米、芡實爲健脾利水之品，適當食用可有效祛痘。

2.美容養顏

薏仁米不僅具有極爲有效的祛痘功效，同時對皮膚而言還具有很好的美容功效。因此專家建議愛美的女性朋友在日常生活中應該多吃些薏仁米，甚至有研究發現，薏仁米的美容功效比任何昂貴的化妝品都有效。這是由於其中含有大量豐富的維生素A、c、b等於營養物質，這些都具有非常有效的美容功效，經常食用可美容養顏。

尤其是一些已經開始長皺紋的女性在日常生活中更要注意多吃些薏仁米，其中所含有的膠原蛋白和酶類等物質可刺激皮膚細胞的生長，從而起到去皺紋以及淡化皺紋的作用。

3.消水腫

其實生活中很多人之所以看上去身材臃腫，與肥胖並沒有多大的關係，多半原因是水腫所致。閒相信有很多人在早上起牀後都會發現臉部以及眼睛部位會出現浮腫的情況，除了臉部會如此之外，我們人體各個部位都會出現有不同程度的浮腫現象。這是導致我們肥胖的主要原因，因此專家建議這部分人在平時生活中不妨多吃些薏仁米，它具有很好的消水腫功效。

除了要注意多吃些薏仁米消水腫之外，還要注意在晚上睡覺前千萬不要過量的喝水，大量喝水勢必會導致你出現有身體浮腫的情況。

4.注意事項

不管薏仁米的功效有多高，在食用的時候還要特別的注意一點，那就是儘量不要過量食用。我國中醫指出薏仁的性質微寒偏涼，因此一些脾胃虛寒患者、虛冷症、孕婦、體質虛弱等人羣在平時生活中應該儘量少吃，否則的話對人體健康十分的不利。

薏仁米的功效十分明顯，除了以上這些功效之外，有研究發現經常食用還可以起到很好的美容功效。尤其是在炎熱的夏季，多吃些薏仁米還可以起到很好的防曬功效，其作用比很多防曬霜都有用。

薏米仁的功效與作用 食用薏米仁好處介紹

生薏米偏寒涼，利水滲溼最在行，可以去溼除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風溼疼痛等效果顯著。

炒薏米是取淨薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。在中藥泡製方法裏，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量爲薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入淨薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。下面就來給大家詳細講解下薏米仁的功效與作用。

薏米仁的功效與作用

1、 熟薏米藥性平和，擅長健脾止瀉，是治療脾虛溼盛泄瀉的`良藥，除溼效果好，健脾滲溼。

2、具有補脾作用的藥物，經過麩炒可增強療效，緩和某些作用猛烈的藥物藥性。在稀飯加麩炒薏米一起煮着吃，就能有效緩解食少、腹脹。

3、薏米燉冬瓜---最大功效就是利溼、消腫、減肥，對於有浮腫症狀和多溼體胖的人很適用，同時對四肢關節疼痛、屈伸不利和白帶多而混濁有一定療效。

4、薏米煮豬肺，既能補肺止渴，又能健脾利水。豬肺1個，薏米30克，調料適量。製作時，將薏米洗淨搗碎爲末。將豬肺洗淨，洗時把清水灌入注意，先用冷水輕輕淘洗，不要用力揉搓，由於薏米較堅韌，難以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小時。泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，這樣可以避免薏米中所含的營養物質在浸泡中受到損失。

5、薏米最簡單的食用方法是將炒過的薏仁當茶泡水喝，或是將炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同紅小豆煮粥也不錯。

二、薏仁茶的功效大盤點 營養豐富香氣四溢

用薏仁製成的薏仁茶容易使人攝取其中的營養成分，且具有好聞的香味，一般人都能接受，下面就爲大家介紹一下薏仁茶的功效吧。

薏仁茶的功效與作用

1、多喝薏仁茶能美白

把薏仁用水洗一下，撈出來(用個篩網把水濾乾淨就更好了)。找個乾淨的平鍋, 打開小火，把薏仁鋪在鍋內，慢慢炒熟。火不要開大了， 經常要翻動薏仁。炒熟後的薏仁，像泡茶一樣用開水泡着喝，有淡淡的米香，既可以美白還可以對浮腫性肥胖有幫助。

2、多喝薏仁茶對皮膚有好處

對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

3、多喝薏仁茶對頭髮有好處

薏仁油有興奮、解熱、止脫髮的作用，還具有消炎排膿的效用，對於癌細胞還可以抑制成長。它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。

4、多喝薏仁茶對腸胃有好處

薏仁算是穀物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

薏仁茶的功效您瞭解了嗎?調理脾胃，清腸排毒，降脂減肥，美白、改善膚質。適合胃腸負擔過重，或想減肥人士飲用。