孕婦七月營養餐搭配
準媽媽在懷孕的整個時期,因爲胎兒的不斷髮育,每個月孕婦營養餐搭配是不一樣的,那麼屬於第七個月的孕中後期準媽媽需要補充什麼樣的營養呢?下面由小編來盤點孕婦第七月健康食譜。
懷孕第7個月,主打營養素:“腦黃金”作用:保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育
DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質合在一起,被稱爲“腦黃金”。“腦黃金”對於懷孕個月的準媽媽來說,具有雙重的重要意義。首先,“腦黃金”能預防早產,防止胎兒發育遲緩,增加嬰兒出生時的體重。其次,此時的胎寶寶,神經系統逐漸完善,全身組織尤其是大腦細胞發育速度比孕早期明顯加快。而足夠“腦黃金”的攝入,能保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育。
爲補充足量的“腦黃金”,孕媽咪可以交替地吃些富含DHA類的'物質,如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品,此外還包括海魚、魚油等。這些食物富含胎寶寶大腦細胞發育所需要的必需脂肪酸,有健腦益智的作用。
1、南瓜雜糧粥
食材:南瓜適量、大米適量、糙米適量、麥仁適量、玉米適量、水適量。
做法:南瓜切小塊兒。各種米提前一個晚上泡一下。將玉米掰成小粒。把食材都放進豆漿機裏。大概過了20分鐘,就可以了。
2、幹胡蘿蔔絲小炒
食材:胡蘿蔔1根、幹香菇5朵、千張2張、青蒜2根、色拉油適量、食鹽適量。
做法:胡蘿蔔切絲曬乾,香菇提前浸泡好。青蒜切成小斷,千張和香菇切成絲。熱鍋冷油放入浸泡好的胡蘿蔔絲煸炒。加鹽調味撒上青蒜再翻炒片刻即可出鍋。
3、綠葉豆腐羹
營養分析:蛋白質含量豐富。芹菜豐富的鐵、鋅等微量元素。雞蛋清易經補氣,潤肺利咽,清熱解毒。
製作方法:芹菜葉在開水中焯一下,撈出切碎末;豆腐切丁;雞蛋攪勻。鍋上火,倒入豬骨湯、豆腐、蔥薑汁、料酒、胡椒粉、精鹽。開鍋後放入芹菜葉末,用水澱粉勾流芡,打入雞蛋液,淋入香油即可出鍋。
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