【精華】學做菜作文三篇

在生活、工作和學習中，大家或多或少都會接觸過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的學做菜作文3篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

學做菜作文 篇1

咦，這個星期吳老師給我們佈置的作文題目居然是《我和學做菜》，我從小到大都沒接觸過這一類的事，最多也就煮個稀飯，這可如何是好？我可得動動腦筋了！週末時媽媽都以休息爲主，並不會做很多菜，沒辦法，我只好軟磨硬泡、軟硬兼施，媽媽終於同意認真教我做頓飯，並且說要做就全程參與，連買菜的事也不放過，這樣才能多點感受。

媽媽讓我提前想好了菜譜，然後帶我來到菜市場挑選食材。因爲“胸有成竹”，我們以飛快的速度二十分鐘不到就全部買完了。媽媽一邊買一邊告訴我該怎樣辨別菜是否新鮮，並讓我同時記住價格，回家第一件事就是把買菜的支出記記好，這樣生活開支才能一目瞭然。

回到家，我立刻拎着菜奔進廚房，準備開始小試牛刀了。我先把米淘乾淨倒入電飯鍋煮起來，然後開始處理菜。事情兩不耽誤地進行這才叫做“統籌學”嘛，生活當中處處透着學問！可是，切個菜都這麼不容易，不是切不動，就是切得形狀不規則或者差點兒切到手，就連刨土豆這樣簡單的活兒我都做得笨手笨腳，看媽媽那麼輕鬆搞定，可一到我手裏就不行了。

洗個菜還把廚房裏濺得一片狼藉。“事非經過不知難”，看來我平時太過“嬌生慣養”了。媽媽說等我把飯做好人早已餓暈了。最後還是在媽媽的協助下，我才勉強洗切搭配出部分的食材。開始燒菜了，緊張的情緒油然而生。萬一不小心被燙傷毀容了怎麼辦？萬一把廚具砸壞了怎麼辦？萬一把菜燒糊了怎麼辦？一串串問題浮現在我的腦海裏。“不用擔心，你一定行的！”另一個聲音在心裏響起。嗯，加油！繫上圍裙、戴上防油麪罩的我看起來還蠻像模像樣的。我先將一鍋水煮沸，把生鴨翅放進去，不一會鍋裏就泛起了雜質和血水，關火，再按照媽媽的指揮把鴨翅撈出來，沖洗乾淨，鍋裏的'水倒掉。接着，媽媽讓我把準備好的姜蒜辣椒八角下鍋在熱油裏爆香，再下鴨翅，等鴨翅也變了顏色發出香味時，開始加調料。少許白糖、醋、料酒、六月鮮、紅燒醬油，蔬之鮮，一一倒入鍋內，再加入小半鍋水，接下來就交給熱烈的火焰去燒滾啦！二十分鐘後，鍋裏的水已經下去很多，這時就轉爲小火，慢慢地燉，直到湯汁被收得粘粘稠稠，完全入味。在這個過程中，還要不時拿鍋鏟去翻一翻鴨翅，防止燒乾和粘在鍋底。我先後和鍋蓋、鍋、鍋鏟把手來了個“親密接觸”，被燙得直叫。於是，當再次重複這個事情時，我學乖了，我用抹布包住手，“武裝到位”的我這下不怕被燙着啦！所幸，在一波三折下美味的紅燒鴨翅新鮮熱乎出爐了。爲追求“美的享受”，媽媽還特意細心地擺盤，添修飾，做出滿意的效果。

接下來就要開始炒青椒土豆絲了，恐懼的心理減弱了些。我本以爲可以把燒鴨翅的方法再原封不動地重演一遍，卻不知這道菜量很大，鍋又比較小，我一個不小心就把它們鏟到了鍋邊上，甚至鍋外，弄得竈臺上到處都是油。於是媽媽出馬做示範，手把手地教，全方面地指導。那些剛纔還四處亂蹦的青椒和土豆絲彷彿知道我媽媽是個厲害人物，全都從調皮搗蛋的“淘氣包”變身成乖乖巧巧的“小可愛”，溫柔地躺在鍋裏睡大覺了。片刻後，一盤青椒土豆絲也“閃亮登場”了！

與之前的兩道菜相比，清炒蝦仁可真是個小“CASE”。剝蝦仁纔是個重頭戲，關於這點媽媽已經幫第一次下廚的我做好了剝蝦工作，並示範給我看怎麼樣把蝦仁放進各色調料醃製起來攪拌均勻，半小時後就可以下鍋炒了。因爲蝦仁特別嫩，只需大火炒上七八分鐘就可以了，再撒上一點小蔥出鍋，裝在漂亮的盤子裏，真是讓人看着垂涎欲滴啊！以至於我每做好一個菜就迫不及待想要先去吃一會兒，而顧不上要去做下一道菜了。可是，媽媽說我今天是廚師，得敬業一點，必須把所有的菜都做好了纔可以坐下來一齊品嚐。哎呀，這可真是要饞死我呀！在這麼多有葷有素的菜菜過後，怎麼能少得了一道清清爽爽的蔬菜湯呢！

這就是用我外公外婆家自己種的菊花腦做的菊葉蛋湯了，這個做法最簡單，我就不再細細說啦！看着忙了這麼久，歷時兩小時端上桌的三菜一湯，我更加體會到媽媽平常認認真真、年復一年給我做飯的辛苦，看來以後我要更加好好吃飯，好好長身體，不浪費糧食，不浪費每個人的勞動啊！好啦，好啦，說這麼多終於開飯啦！沒看到我口水已經流多長啦！當一家人齊聚在餐桌前，吃着我親手做的菜，雖然這並不全是我自己獨立完成的，但爸爸媽媽已經感到非常欣慰了，我自己的心情更是好得沒話說。這可真是一個不錯的生活體驗！哦耶，下次我還要接着學做飯！

學做菜作文 篇2

今天，爸爸教我學做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。

首先，我選了兩個紅紅的西紅柿，洗乾淨後，在爸爸的指揮下切成片狀，裝在盤子裏。然後，我挑了一根又長又細的大蔥，切成蔥花備用。

材料備好後，我開始做菜了！打開燃氣竈，將火調到中火，往鍋裏放油，再將蔥花放進鍋裏翻炒，一股蔥香撲鼻而來。然後，再加入西紅柿和水一起煮。接着，我把雞蛋磕開，金黃色的.雞蛋“撲通”一聲掉進碗裏，把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進鍋裏。雞蛋馬上在水裏一層一層地散開了，就像金色的車輪一樣，又像一羣小鴨子在水裏歡快地游泳。最後放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進碗裏。

看到自己的作品，我心裏有點忐忑不安。媽媽看了一下，笑眯眯地說：“我的乖女兒會做菜啦！”爸爸舀了一勺嚐了嚐，點了點頭，說：“味道不錯嘛！”聽了爸爸、媽媽的話，我懸着的心終於放了下來，心裏像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心裏油然而生。

原來做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂趣。

學做菜作文 篇3

我一直對做菜很感興趣，在寒假裏我決定學做一道既美味可口又容易操作的一道家常菜——蛋炒西紅柿。

在姥姥的指導下，我首先挑選了兩個又大又紅的西紅柿，把它們洗乾淨，然後放在菜板上切成3釐米左右的小瓣，放在盤子裏待用。第二步是拿出兩個大雞蛋，打到碗裏，說到這裏我得提一下，這打雞蛋的本事我可是早就學會了，在我們家只要有打雞蛋的需求，那可是非我莫屬，連姥姥都說是打雞蛋能手。雞蛋打好後，往裏面加適量的花椒麪和鹽，打均勻待用。下面就開始用鍋炒了，首先，我將油倒入鍋裏，等沒溫熱了，就把雞蛋放入鍋裏，雞蛋一進鍋就發起脾氣來，紛紛冒出小泡來，油星也四濺開，還有幾滴濺到我的手背上，真痛呀！真不知道姥姥做飯時是怎麼忍受的.。雞蛋炒好了，盛到盤子裏待用。接着，再往鍋裏倒入油，再把西紅柿倒入鍋裏，炒到半熟時把剛纔炒好的雞蛋放入鍋一起翻炒，一會兒，一道漂亮的蛋炒西紅柿就出鍋了。

看着自己的勞動成果，心裏充滿了成就感。吃在嘴裏香在心裏，別說，味道真還是那麼回事。家裏都誇我有做飯的天份，難道他們天天想說蛋炒西紅柿。