做菜的作文15篇

在日常的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文可分爲國小作文、中學作文、大學作文（論文）。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編幫大家整理的做菜的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

做菜的作文1

假期到了，作爲家裏的小主人，我鄭重地向爸爸媽媽宣佈，這個假期，我要學燒幾道菜，增強生活的本領。先學什麼呢，對了，學燒西紅柿炒雞蛋，這可是我最喜歡吃的一道菜。

在媽媽的指導下，我先把雞蛋殼磕開，讓蛋黃蛋清流人碗裏。這樣一連敲碎四個雞蛋，再放一小勺鹽，用筷子均勻地攪一攪，起初還真有些笨手笨腳的，要不是媽媽幫忙，連蛋都攪拌不均勻呢。等攪好了，我把碗放在一邊，開始用刀小心切已經洗好的西紅柿，我左手按住西紅柿，右手拿刀，刀太重了，我只好鬆開左手，雙手握住刀，用力按下去，好不容易過了切菜關。

準備工作做好了，我開始點火了。等鍋一燒熱，我就往鍋裏倒人調和油，調和油發出了“滋滋滋——”的響聲，爸爸告訴我這是因爲我沒把鍋裏的水抹乾。我把蛋倒進了鍋裏，只見“譁”的一聲，幾滴油差點濺到了我的手上、臉上，我嚇得連連向後退。只見那些雞蛋慢慢地鼓起了小泡泡，我連忙用鍋鏟把它們炒了炒，然後把那些雞蛋暫時盛在一個碟子裏。

接下來，我要炒紅紅的西紅柿了。我把切好的西紅柿放進鍋裏，用鍋鏟翻炒。想到一碟香噴噴的西紅柿炒蛋就要“新鮮出爐”了，我不由得哼起小曲。在媽媽的提醒下，我把雞蛋倒進了鍋裏，和鍋裏的西紅柿一起翻炒。我以爲炒好了，正準備盛到盤子裏去，媽媽連忙說：“你還沒放鹽呢！”我聽了，連忙加入了一點鹽和味精，又炒了炒，關了火，把西紅柿炒蛋盛進了盤子裏，這才大功告成。啊！我聞到了一股香味，覺得它比我吃過的美味佳餚都香。

中午，我津津有味地品嚐着自己炒的.西紅柿炒蛋，還不時地發出自我陶醉的讚歎聲。這可是我經歷了種種困難親手炒出來的啊！瞧，我初戰告捷，接下來，我還要學燒更多的菜，爭取成爲名副其實的家庭小廚師呢！

做菜的作文2

每個人都有自己的拿手好戲，它可以提高我們的能力，可以磨練我們的意志，當然，也可以幫我們找到生活的樂趣。知道我的拿手好戲是什麼嗎？就是做一道垂涎欲滴的紅燒肉，吃一口，回味無窮！

新鮮的食材是做好紅燒肉的前提。因此五花肉，一定要買肥瘦皆有的，不能太瘦，那樣不好入味，也不能太肥，那樣會些許油膩。其次，就是要準備好入鍋用的佐料，小蔥、八角、生薑等。蔥要嫩，八角要幹，生薑也只要中心的部分。

接下來，我要開始動手了！先將花生油倒入鍋中，將切好的蔥姜和八角一齊放入鍋中，翻炒幾秒鐘後，再將切好的五花肉緩緩放入鍋中，期間要不斷的翻炒，直至肉色變黃，待油被吸收的差不多了，再迅速倒入老抽，並放入少許糖，然後倒入清水，15分鐘後，你會斷斷續續地聽到咕嚕咕嚕的聲音，那是它在告訴你我可以出鍋啦！

紅燒肉出鍋，那接下來就到擺盤了。如果說一道菜，食材是前提，過程是關鍵，那擺盤就可謂是錦上添花。擺盤需要的是美觀性，擺的美觀就會令食客食慾大增。一般，我會先把紅燒肉平整的放在盤中央，然後將還未收乾的汁水，均勻的'灑在紅燒肉上，那透亮的顏色流下來，真像是濃郁的巧克力一樣，秀色可餐！最後，再將切碎的蔥花和摘好的香菜，放在紅燒肉上稍作點綴，一盤地道的紅燒肉就做好了！

這就是我的拿手好戲。把香噴噴的紅燒肉端在父母跟前，那種成就感真是令我無比興奮。我想，能讓父母感受到我對他們濃濃的愛意，這纔是我拿手好戲的真正意義，我的拿手好戲，值得期待！

做菜的作文3

星期六的早上，我和媽媽坐在沙發上看電視，突然，我對媽媽說：“媽媽，我想吃金針菇了，可以買到新鮮的金針菇嗎？”媽媽說：“可以，你要想吃，我們就可以去買。”我高興地跳起來：“媽媽，我們快點去吧。”媽媽不緊不慢地說：“急什麼，離吃中午飯還早呢。”我不高興了，對媽媽撒着嬌說：“可是人家就想現在去買，好不好，好不好嗎？”媽媽無話可說，只好帶着我去買金針菇。

到了商店，我拉着媽媽就往金針菇那裏跑，媽媽對我溫柔地說：“你只吃金針菇多沒味道啊，要不，給你做一道金針菇拌黃瓜好不好？”“太好了。”我高興地一蹦三尺高。“那我挑黃瓜，你挑金針菇行嗎？”“行。”媽媽微笑着說。媽媽對我說：“你要挑帶黃花的，記住了嗎？”“是。”我堅定地說。在商店買完東西已是10點多了，我對媽媽說：“要是晚點出門，中午我就吃不到了。”媽媽說：“對，對，對，你真厲害。”

回到家，我問媽媽：“可以開始了嗎？”媽媽看了看錶，“行，那我們開始吧。”首先，媽媽讓我把金針菇的根部切去一塊，因爲太老咬不動，然後把它撕成一小朵一小朵的，再用熱水煮一會，最後用涼水過一下，控幹水分，放入盤內，再把黃瓜切成絲，放到金針菇上面，加上適量的鹽、味精，倒上醋、香油，攪拌均勻，一道美味的'金針菇拌黃瓜就做好了。

我自豪地把菜端到爸爸面前說：“這是我做的。嚐嚐怎麼樣？”爸爸嚐了一口，誇我說：“你真厲害！好吃，色香味俱全啊！”聽到爸爸的話，我心裏美滋滋的，今天我真高興，因爲我又學會了一道菜——金針菇拌黃瓜。

做菜的作文4

然後把蝦和蛋液一塊兒倒進了鍋裏，它們與油接觸的一瞬間，噝噝噝的聲音不絕於耳。每一聲都像一次小爆炸，嚇得我連連後退。一會兒我就鎮靜下來，拿起了鏟子小心地鏟它們的底下，那樣才能不粘鍋。一會兒它們就變成了固體，我就把它們給翻面了。可鏟子剛翻過來，一大塊蛋餅就掉到了鍋的邊緣，搖搖欲墜。

今天我對做菜的興趣大發，想自己做一道獨特的配菜。

我開始行動了！首先從冰箱裏拿了兩個雞蛋，互相碰了一下。嗯？怎麼沒敲破，於是我又使勁一撞。天吶！蛋液全流我手上了！我趕緊把碗拿過來，接住了蛋液。洗完了手之後，我就攪拌蛋液了。然後想下一步該怎麼辦，我看了看廚房裏的東西，盯上了蝦皮。我抓了兩大把蝦皮，放進了攪拌好的蛋液裏、好了，我要下鍋了！

我把油倒進了鍋裏，調到了小火。然後把蝦和蛋液一塊兒倒進了鍋裏，它們與油接觸的一瞬間，噝噝噝的聲音不絕於耳。每一聲都像一次小爆炸，嚇得我連連後退。一會兒我就鎮靜下來，拿起了鏟子小心地鏟它們的.底下，那樣才能不粘鍋。一會兒它們就變成了固體，我就把它們給翻面了。可鏟子剛翻過來，一大塊蛋餅就掉到了鍋的邊緣，搖搖欲墜。我趕緊用鏟子把它給翻到鍋裏。驚魂未定的我又感到胳膊上好燙，原來是兩滴油跳到了那兒。

經歷了千難萬險。我這道配菜終於上桌了！金黃色的煎蛋裏鑲嵌着橘色的蝦皮。色香味俱全，令人垂涎欲滴。雖然今天很累，但品嚐着自己做的菜，心裏像吃了蜜一樣甜。

今天我學到了先苦後甜的道理，真高興！

做菜的作文5

每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲則是做紅燒鯽魚。

做紅燒鯽魚其實是一門技術活。還記得我第一次跟着媽媽學做這道菜時，那場面十分狼狽，不是忘了放鹽就是忘了加糖，結果做出來的魚不僅味道難吃，還將湯汁潑了一身，自然少不了媽媽的一頓責罵。

而現在練習的次數多了，做紅燒鯽魚就變成了我的拿手好菜，保證你們聞到之後口水都要流下來了。這不，讓我大顯身手的機會終於來啦！

這個週末，親戚朋友們到我家做客，媽媽便到市場上買了許多菜，其中就有一條活蹦亂跳的鯽魚。媽媽來到無所事事的我面前，笑着說：“反正你都沒事幹，喏，現在你來燒魚吧！”“沒問題，包在我身上！”我一口答應。

說幹就幹，我來到廚房裏，繫上圍裙，準備好配料：生薑、大蔥、料酒、鹽、糖……等媽媽洗完魚，我便開始做菜了。首先，將鍋燒熱，再倒入菜油。等油發熱時，我就調到小火上，把鯽魚輕輕放入鍋中慢慢煎，等到兩面都變成金黃色後，再依次加入適量的生薑、料酒、醬油、水等佐料，最後蓋上鍋蓋，再調到大火，燒開後再調小火燜。燜的過程中我嚐了一口，覺得味道偏淡了些，便又加了一些鮮醬油，現在就只等着出鍋了。幾分鐘後，我又掀開鍋蓋瞧了兩眼，哇，湯汁收濃了，我連忙又加入了大蔥、紅辣椒等作爲點綴。

熱氣騰騰的紅燒魚出鍋了，看，盤子中火紅的辣椒、翠綠的蔥花，再仔細一聞，陣陣濃郁的香味撲鼻而來，真是色香味俱全啊！我的'內心頓時熱血沸騰，渾身激動起來。

外婆看着那盤紅燒鯽魚，連連讚歎：“嗯，多棒啊！這魚味道香濃，光看就知道很鮮美。”衆人一嘗，果不其然，她們紛紛豎起大拇指誇讚道：“廚藝這麼出色，我們大人都比不過呢！”聽了她們的讚歎，我心裏樂開了花。

這就是我的拿手好戲，怎麼樣，有機會的話就到我家來做客吧！

做菜的作文6

人生中有很多第一次，往往我們會以失敗告終，第二次再做時吸取上次的教訓就會有進步。

在第一次做菜時，我遇到了很多突如其來的困難。例如炒菜要放多少油與鹽，蒸飯要放多少水……正因爲這些困難使我以失敗告別了我的第一次做飯。爲了彌補第一次讓大家吃到這麼難吃的飯，我準備再做一次。

早上，我興高采烈的拿着錢上街買菜，先買了兩個西紅柿，媽媽教我買西紅柿要挑個頭飽滿，顏色粉紅的。上次我買的西紅柿又酸又澀，這次我可是精挑細選了兩個。下一步就是買土豆了，來到土豆攤前，挑了兩個表面光滑的土豆，終於買完了菜，我飛奔回家，先把買回的菜去皮、清洗乾淨，我想把土豆切成細細的絲，因爲上次切得土豆足足有食指那麼粗還不容易熟。這次我吸取教訓不切那麼粗了。可是新的問題又出現了，土豆容易打滑，我刀還沒切下去，那土豆就一股溜的划走了，我使出全身力氣將它按住，心裏還暗暗地想：“我就不信制服不了一個土豆了！”我費了九牛二虎之力，終於把土豆切好了。上次我把西紅柿和雞蛋一起做的湯，可以說是非常失敗，這次我絞盡腦汁終於想出了一個既簡單有好吃的做法，那就是冰鎮西紅柿，我把西紅柿放在盤子裏，切成一塊塊的，以免湯汁溜走，在撒上一些糖放進冰箱裏，就大功告成了！

我把火打着等鍋熱時放入油，等油熱了，就把事先切好的土豆絲放進鍋裏不停翻炒，以免粘鍋。等到快出鍋時放入適量的'鹽就可以了。

我將土豆絲和冰鎮西紅柿端到餐桌上讓媽媽品嚐，媽媽滿意的點點頭說有進步。頓時我的心裏比吃了蜜還要甜。

雖然這只是簡單的兩道菜，但是這每一點都融入了我的努力與我對媽媽濃濃的愛意。

做菜的作文7

聽說香港有一位“食神”，而我卻是一個小廚神。

暑假時我閒來無事，就讓爸爸教我做菜。爲了讓他教我，於是，我努力地討好他，幫他捏腿、捶背、倒水。終於，我得到了爸爸“真傳”。

星期天姑姑來我家做客，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指着我一臉疑惑地說：“你這麼小還會做菜？做出來的估計沒法吃吧？”我卻信心滿滿地說：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手。”

我熟練地把排骨洗好後，接下來開始調味，在碗裏倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，然後把排骨倒入碗中，倒上醬油，灑上幾根蔥，最後用手反覆用力地抓拌。我說：“醃製一個小時排骨就入味了。”姑姑在一旁看着，小聲嘀咕道：“看着還是有點樣子的嘛！還是有模有樣的。”

一小時終於過去了，最重要的一個環節來啦！那就是——炸排骨。這可是重頭戲呀！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時，再把排骨夾入鍋中，頓時，鍋裏的'油想起了“滋滋滋……”的聲音。排骨的顏色越來越深，兩邊的白泡泡不斷冒，香味兒從鍋裏飄出來，姑姑在客廳裏聞到香味兒後，不禁的嚥了咽口水，油越來越少，又幫排骨翻了個身，很快就變成了黃澄澄的了。

我用筷子把排骨一一夾入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊，放到嘴裏，細細品嚐。姑姑咂咂嘴說：“真不賴，這是吃過最好吃的排骨了，香脆、色澤誘人。”就連平時覺得我做菜不屑一顧的媽媽也說特別好吃，還說的我的廚藝馬上就要超越她了。

做菜——這就是我的拿手好戲，我的“小廚神”這個稱號，不僅在家裏，連鄰居也這麼說了。

做菜的作文8

媽媽特別喜歡做菜，而且做的菜色香味俱全，我和爸爸可喜歡吃啦！瞧爸爸和我胖嘟嘟的臉蛋就知道媽媽做的`菜有多好吃了！

每逢雙休日，媽媽一不去逛街買衣服，二不去做美容燙頭髮，她就愛捧着食譜研究美食，一有心得，馬上拎起菜籃子去市場買回一大堆原料，烹、炸、煎、煮……使出渾身解數，變出一桌子豐盛的菜餚。

媽媽是個韓劇迷，很嚮往韓國的美食。有一次，帶着我去吃韓國燒烤，特意點了在韓劇裏常見的泡菜湯。湯上來了，媽媽卻一把拉住了我那迫不及待伸出的勺子，搶先用湯匙舀出湯底，仔細研究湯中的原材料，一一點數着：“金針菇、老豆腐、五花肉片……”然後拿出手機拍了下來，再舀了一口湯仔細品味着，“酸、辣，鹹中帶甜，還有大蒜片的香味，最後放入香蔥。”鑑定完畢，才允許我大飽口福。

沒想到第二天，媽媽就自行研製出了泡菜湯。媽媽把濃香四溢的湯端上來讓我們嚐嚐，側着頭滿臉期待地問：“怎麼樣？”我嚐了一口說：“沒有店裏那麼辣，口味適中，非常好喝。媽媽，你還會改良呀！”說話之間，湯就被爸爸瓜分去了大半，急得我拿起勺子就去搶。看到湯那麼受歡迎，樂得媽媽嘴都合不攏了。

媽媽也愛看電視，但她既不愛看《非誠勿擾》也不愛看《老孃舅》，更不愛看連續劇，她就愛看什麼《天天廚房》《家有美味》《美食美客》等美食節目，隨手放着筆記本，不時記上一兩筆。每當這時，我就美美地想很快就能吃上新式菜餚了。

媽媽就是這樣愛琢磨創新，連辦公室裏的阿姨們也經常向我媽媽討教做菜心得。她們說媽媽的菜做得這麼好，索性開個餐館得了。媽媽卻說：“我做的是私房菜，只爲最愛的人服務！”

做菜的作文9

今天晚上，媽媽買了一大袋排骨，我心想：還是媽媽懂我啊，知道我最喜歡吃排骨了。於是我便跟在媽媽後面說：什麼時候做飯呀？媽媽笑着說：這些排骨買來就是給你做的。什麼！我！

我大吃一驚。我一聽到這個消息，既高興，又很無奈。我先農村兩個空盆來，一個裝滿了水，我把一整袋排骨都倒了進去，那強烈的腥味可真是刺鼻我忍受不住那個味道，只好歪着脖子，用手用力搓掉排骨上殘留的血，過了一會兒，終於把血全洗掉了，我心想：原來做菜也不是那麼簡單的呀。我又照媽媽的吩咐去切生薑，我拿起菜刀用力向下一劈，只見差點就砍到手了，嚇出了我一身冷汗，媽媽見我害怕，只得手把手教我切菜。要開始炒了，我迫不及待地拿出油，就要倒進鍋裏去，媽媽卻說：做菜要先打開煤氣竈才行。我一邊點頭一邊說：哦，我知道了。我把手放到開關上，把柄向下一按，轟火苗一下子全部炸了出來，我突然感到一股熱氣，連忙把手縮了回來。我先把切好的.生薑和辣椒放進鍋裏，我把一盆排骨也倒了進去。可鍋裏一下子濺出來了很多油，我急忙向後退。媽媽則拿起鍋蓋蓋住了鍋。過了一會兒，我把鍋蓋拿了起來，媽媽往鍋里加了一碗水，我就用鍋鏟翻炒起來，然後又連續放進了兩勺鹽，一些十三香，還放了一些醬油，炒了幾下。於是就蓋上鍋蓋，把水煮幹，然後再加一碗水，再炒幾次就完成了。我親自把這道菜端上餐桌，立馬夾了一塊放進嘴裏，哇！可真好吃呀，我高興極了，忙個媽媽也夾了一塊。大家都說好。我心裏十分自豪。

這次我明白了做菜也不是這麼簡單的，只有自己動手做的東西，吃起來纔是最美味的。

做菜的作文10

這個週六老媽要加班，弄好早餐匆匆出去了。我們父子倆吃着香噴噴的早餐，想着這個家的女主人既要上班，又要照顧這個家，心裏特別感動。於是，老爸決定親自下廚，給老媽一個驚喜的午餐。

對老爸來說，這可是一件天大的事兒，因爲他從來沒有下過廚房。到底做什麼菜好呢？老爸實在很糾結。可不一會兒，他突然高興地大叫起來：“啊，有了！”在一旁的我忍不住問：“爸，你想到什麼啦？”“兒子，你只需要做個幫手就好了。”老爸顯得很神祕。

進了廚房，老爸像模像樣地繫上圍裙，捲起袖子，下了米後，從冰箱裏拿出十五個雞蛋。我嚇呆了：“爸，你要這麼多雞蛋做什麼呀？”“好兒子，先別問，快去拿兩個碟子，兩個大湯碗來。”我完全摸不着腦袋，像個小屁蟲似地跟在老爸身後，看着他這些奇怪的舉動。只見他先把七個雞蛋打在一個大湯碗裏，撤下鹽攪勻，然後，把鍋燒熱，灑上油，油一開，把大湯碗裏的'七個雞蛋全倒進去。由於手法不熟練，雞蛋倒下時弄得煤氣臺裏到處都是，老爸手忙腳亂地拿來抹布使勁地擦。誰知只記得擦，忘了鍋裏的蛋，等到去翻時，已經焦了。這個炒滑蛋，變成炒焦蛋了。接下來，老爸又煎了三個荷包蛋，蒸了兩個水蛋，煮了三個蛋湯。整個廚房被他弄得烏七八糟的，我直看得目瞪口呆的。

等到門鈴響起，我纔回過神來。打開門，是老媽回來了，還提了一大堆新鮮的菜。我連忙堵住門口，接遭她手中的菜，笑嘻嘻地說：“媽，你先別進來。”我和老爸以蕞快的速度把餐桌收拾乾淨，擺好飯菜，然後捂住老媽的眼，帶她上桌。這時，老爸開口了：：尊敬的老婆大人，爲表示我們的感激之情，特爲你送上三菜一湯，請盡情品嚐。”看到滿桌的雞蛋，老媽笑得眼淚都跑出來了：“太絕了，真是前無古人。後無來者呀！”

這頓獨一無二的午餐，我們吃得津津有味，特別是老媽，一直笑着，心裏的美味蛛早已覆蓋了菜的焦味。

做菜的作文11

嗷嗷待捕的小鳥總有第一次飛向天空，含苞待放的花骨朵兒總有第一次盛開……人生的道路是漫長的，11歲的我也有數不盡的第一次……

記得今年六月，我和爸爸媽媽來到了漕寶路的一家名叫“銀七星”的室內滑雪場。我穿好滑雪衫，拿好雪撬，雪棍和雪板。請了一位教練，他帶着我們登上了“雪峯”。

“雪板放正，學棍倚在腋窩，滑時膝蓋向前頂，背要彎。”教練嚴肅地說，第一次滑雪的我顯然有些緊張，生怕自己摔跤。口號聲一響，我們一家就滑了下去。一開始，我一路遙遙領先，開心的不得了。可是到了中坡，我的.屁股就“遭殃”了，“唉呀”我心想糟糕，這下爸爸媽媽一定會趕上來的。於是，我準備爬起來繼續滑，可是，怎麼爬都爬起來，我的身體已經順着坡道漸漸的滑下去了。這時，教練來了，他拉了我一把，做菜話也不說，就走了。我還沒反應過來，就又摔了一跤。此時的我已經不想再繼續滑雪了……

就在這時，媽媽來了，和藹可親地說：“嘉妮啊，起來，我第一次學游泳時不也是這樣嗎？多虧了你，讓我學會了游泳。你還記得那句話嗎？現在呀，我還給你！”面對媽媽的這四句連珠彈炮似的話語，我被鎮住了，心想：是啊，我說過的話怎麼現在自己遇到困難倒沒有用上了呢？於是，我決定重新來過。我拉着媽媽的手，慢慢地站了起來。媽媽一看，說：

“這纔對嘛。”

我們滑了一遍又一遍，最終我學會滑雪。滑雪時，再也不會摔跤了，在坡道上猶如要飛起來似的，速度快極了，姿態也十分優美，旁邊的人也讚不絕口。你聽，有的人說：“咦，那個小女孩剛剛不是還在摔跤嗎？怎麼……”那位叔叔還沒說完，另一位盤着頭髮的阿姨就說道：”是呀，想當初我學滑雪的時候都不知摔了多少跤呢！你看她，在短短的半小時內就學會了滑雪！”……我聽了這些話語，心裏像吃了蜜一樣甜。

啊，我終於學會了滑雪，我心中暢快極了。不過我從中也領悟出了一些道理：遇到困難的事情都要勇敢、堅強地面對！

做菜的作文12

晚飯時間到了，廚房裏飄來一陣陣香味，啊，真香啊！我向廚房望去，原來是媽媽在大顯神功，噼裏啪啦，不一會兒，一盤新鮮可口的飯菜盛上來了，但媽媽卻汗如雨下。我看着媽媽，心疼地想：媽媽這麼辛苦，我也該幫幫媽媽，於是，我便有了想學做菜的念頭。

心動不如行動，我連忙幹起活來，我先把金黃金黃的花生油倒進鍋裏，只聽見一陣陣吱吱的聲音，十分刺耳。過了一會兒，花生油終於熱了，香味也開始慢慢地散發出來了，我迅速地把切得有點醜的西紅柿放進鍋裏炒，左炒炒右炒炒，上下翻動時會掉下幾片西紅柿，但我一點都不在意。

等西紅柿熟了之後，我馬上把調好的雞蛋小心翼翼地放進鍋裏。我覺得我完成的很順利，但是，當我撒鹽巴時，一滴滾燙燙的`油灑在了我稚嫩的小手上，我疼得哇哇大叫。這時，我的哭喊聲被媽媽給發現了，媽媽走到我身邊，立刻用冷水清洗了我的小手，這才把疼痛消去了。我心裏想着：呀，炒菜這麼難學，我乾脆放棄吧！媽媽彷彿發現了我的小心思，語重心長地對我說道：小霞，被放棄，堅持就是勝利！要認真地做好每一件事，千萬不能半途而廢。我聽後，堅定地點點頭，心裏帶着媽媽對我的教導繼續學習炒菜。

我把鍋裏的雞蛋和西紅柿弄得前翻後擁的。過了好一會兒，鍋裏的西紅柿和雞蛋基本上都炒熟了。而我也累得筋疲力盡，喘着粗氣。我來不及休息一會兒，便馬上拿起碟子，把我的傑作平整地裝上，端到了媽媽的面前，一股誘人的香味撲鼻而來，連我也忍不住流口水，真是令人垂涎三尺啊！媽媽微笑着夾起菜，細嚼慢嚥後，我連忙問道：媽媽，你看，味道怎麼樣？媽媽咂咂嘴，向我豎起了大拇指，誇獎道：嗯，寶貝的手藝真棒，很美味哦！我高興極了，心裏好像吃了蜜一般甜。

雖然今天我完成的這碟菜並不算是什麼山珍海味，但它也是我自己的一份努力成果嘛！太好了，我終於學會了炒菜。只要我們認真地去學習一樣你感興趣的東西，堅持不懈，一定會成功的！

做菜的作文13

“小心，別切！”“知道！我知道！”“少放油！記得放大蒜！”“嗯，我知道！知道！”今天我媽教我做菜：西紅柿炒肉片。

媽媽從冰箱裏拿出一些紅色的西紅柿和新鮮的牛肉放在切菜板上：“我切牛肉，你切西紅柿！”說完趕緊拿出牛肉，切了起來。隨着刀響，我媽媽切牛肉。看着媽媽切牛肉切得這麼輕，這麼快，心裏癢癢的.。

我先給西紅柿“洗澡”，摘下“帽子”，然後挑了一個大的紅色西紅柿，隨便什麼扔進去在木塊上，準備切。媽媽趕緊攔住我：“喂！不是這樣切的。我來教你！”我點點頭。媽媽說：“正確的切法應該是先把西紅柿拉直，然後用左手輕輕舔一下，中間切開，然後把每一半切成兩三份。懂嗎？”我用力點頭，按照我媽的方法，設法得到了第一個“敵人”。還沒等我喘口氣深呼吸氣，第二個“霸”“敵”接踵而來。但是這次不太順利，一個粗心的，差點切了手指，要不是媽媽及時阻止我，我的手指可能會英年早逝！失敗是成功之母。我吸取了最後一個教訓，輕鬆擊敗了番茄隊。

開始開火。我先在放一個在鍋裏斬波大蒜，又倒了點油，然後開了火。“嘿嘿！”大蒜像火山爆發一樣被炸碎片。我趁熱趕緊把牛肉和西紅柿都扔了下去，又是一聲“喀嚓，喀嚓”，嚇得我往後退了幾步，打了我媽。媽媽說：“別那麼害怕，炒菜！”我用鏟子開火了。剛開始不知道怎麼炒，怕被燙到。我只是在鍋中間鏟了幾下。我媽耐心教了我之後，我終於學會了：原來做飯的時候，先把菜鏟到中間，再從底部炒，這樣上面的菜就可以“跑”到底部，這樣我們就可以做了。

平均加熱，口味統一。

在我的“精心準備”下，一盤“西紅柿炒肉片”誕生了！我和媽媽各拿了一塊西紅柿嚐了嚐：“嗯！真好吃！”我媽誇我說：“呵呵！炒的跟模特一樣！但是繼續努力！”

啊！

烹飪也不容易啊！

做菜的作文14

暑假快要結束，睡懶覺的技能更是見長。今天一睜開眼都快中午了，我趕緊洗漱完畢，匆匆忙忙趕往奶奶家，因爲今天我跟奶奶約好了幫忙做菜的。

到奶奶家的時候，奶奶早就把鍋碗瓢盆準備妥當，就等着我這個大懶蟲的到來。

看我進門，奶奶說：“再不來，菜都可以進你的肚子了。”我趕忙邊洗手邊對奶奶說：“奶奶，給我佈置任務吧，我可是什麼都能幹的哦！”

奶奶指指旁邊的韭菜說：“你弄簡單的吧，韭菜我已經挑好了，你洗洗把韭菜給切了，小心手哦。”這樣，我就開始了今天幫廚。

我先把韭菜放入水槽，打開水龍頭用自來水進行沖洗。奶奶挑過的韭菜看來就不怎麼髒，我衝了一下就準備放入到菜板上。奶奶過來就對我說：“衝一下怎麼行，你看我。”奶奶拿過一個洗菜的盆，放上水，把韭菜浸在水中，並對我說：“韭菜的`葉子比較小，用衝的辦法不能把葉子上的髒東西給去掉，需要用泡的方法纔可以，大部分的蔬菜都是要這樣才能洗乾淨。”哈哈，今天我可是大大學了一招哦！

泡過的韭菜帶着水珠，看起來綠得更鮮嫩了。我把韭菜根根對齊，然後開始切。剛拿起刀，覺得特別重，刀面碰到了手指，嚇了我一跳，好在虛驚一場。我按照奶奶要求的長度，一刀一刀，切成一小截一小截。不一會兒，就大功告成了。

我指着切好的韭菜對奶奶說：“奶奶，我好了。”奶奶過來看了看，微笑着向我翹起來大拇指。

接着，我又幫奶奶洗了蘿蔔和白菜，幫着奶奶在鍋邊打下手，看着奶奶炒菜的一招一式，手也不自覺地比劃起來。心中暗暗地想：我要跟奶奶好好學，在家就可以幫着媽媽，媽媽就不用那麼辛苦了。

“開飯了！”隨着我的喊聲，中飯開始。一家人圍在桌前，我吃的特別開心，因爲這裏有我的努力，而且我相信以後我會更加進步，說不定不久的將來我也能做一桌子的菜給全家嚐嚐。