羊肉泡饃作文

在生活、工作和學習中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編爲大家收集的羊肉泡饃作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

羊肉泡饃作文1

有一種美食，它色彩多樣，味道鮮美，稱得上色鮮味美。猜一猜，這是什麼？嘻嘻，這就是我們家鄉獨特的風味小吃——羊肉泡饃。

羊肉泡饃色彩鮮豔，圓圓的鼓氣饃伴着濃濃的湯汁，撒上一點綠色的蔥花和香菜，加上可口的羊肉，看起來色澤分明。在蔥花和香菜的映襯下，顯得格外引人注目。

羊肉泡饃不僅色彩鮮豔，而且味道也十分鮮美呢！羊肉泡饃熱氣騰騰，香氣撲鼻，有一種令人垂涎三尺的`味道，對着美味的羊肉泡饃，你可千萬要吹一吹再下口，否則濃濃的湯汁會燙的你直吐舌頭。等稍微涼一會兒再慢慢地品嚐羊肉泡饃，你會發現：肥肉怎麼會變得這麼好吃，真是不可思議。羊肉泡饃不僅如此美味，而且還可以驅寒，在寒冷的冬天，如果你吃羊肉泡饃，就會感覺渾身都十分暖和。

羊肉泡饃的吃法也十分有趣，需要我們自己把鼓氣饃撕成一塊一塊的，並放在以準備好了的濃香湯汁中，吃着自己的勞動成果會讓你有一種自豪感，令你食慾大增。

這就是美味的羊肉泡饃，你還在等什麼，趕快來品嚐吧！

羊肉泡饃作文2

我的家鄉在陝西西安，這裏有很多土特產，比如：石榴、蘋果、獼猴桃等水果，還有葫蘆頭、涼皮、肉夾饃等小吃，我最喜歡的小吃是羊肉泡饃。

泡饃的製作過程比較複雜。首先是做湯。湯的味道決定泡饃的味道。老字號泡饃的湯是百年老湯，用牛羊骨頭，加上各種調料、配料一起熬製。其次，是烙饃。饃烙成外焦內酥的七成熟。要想吃到正宗地道的羊肉泡饃，必須要親手掰饃。要把饃掰成黃豆大小，每個都要帶焦皮，只有這樣，煮饃的師傅才知道遇上了行家，纔會精心烹製，你纔會吃出泡饃的香味。煮饃的時候，廚師把掰好的饃倒入煮好的高湯裏，加入粉絲、切好的牛羊肉片、黃花木耳，再撒入適當的調味品，一碗香噴噴的泡饃就出鍋了。

泡饃有四種吃法：單走、幹拔、一口湯和水圍城。單走：饃是饃，湯是湯，類似於水盆羊肉。幹拔：吃完後碗裏沒有湯。一口湯：吃完後，碗裏剛好剩下一口湯。水圍城：饃在中間，四周是湯，這是一般人最愛的'口味。顧客可以根據自己的口味，選擇上面的吃法。吃的時候，放入加了香油的辣椒醬，還可以配上糖蒜提味。

西安比較有名的泡饃館有違於鐘樓的同盛祥，位於東大街的老孫家，但我最喜歡吃的還是位於西羊市的老米家，我還爲他們想了一句廣告詞：“接吻薄膜哪裏香，兒童遙指老米家。”

我愛吃羊肉泡饃，更愛我的家鄉陝西!

羊肉泡饃作文3

俗話說“民以食爲天”，而作爲一名“資深吃貨”，我更以吃遍天下美食爲已任。令我最難忘的美食，還是今年暑假在西安回民街吃的羊肉泡饃。

羊肉泡饃味兒好，看相也好。雪白的米線和米黃色的.饃浸泡在米色的羊肉湯裏，一塊塊褐色的羊肉、翠綠的香菜散落其中。而我喜好吃辣，便澆勺辣油。色香味俱全的羊肉泡饃令我垂涎三尺！

羊肉泡饃的做法很簡單，幾個師傅煮一鍋羊肉湯，來了客人，隨手抓一把泡好的米線放入竹製的漏勺裏，在一鍋熱湯裏來回地晃動，燙上一兩分鐘。待米線燙熟了，一個師傅就拿一塊饃掰開，先放米線，再放掰好的饃，然後從羊肉湯裏撈幾塊羊肉，最後撒上切好的豆腐乾、香菜、蔥末等調料，拿着大勺盛一勺湯放入碗中。喜歡吃辣的客人還可以放上一勺紅紅的祕製辣椒油，一碗色香味俱全的羊肉泡饃就做成了。

吃羊肉泡饃時也很有講究，要先吃米線和配菜，最後再吃泡好的饃。這時，饃吃飽了湯汁，就會很美味。吃羊肉泡饃時，我喜歡先吃羊肉和配菜，然後吃米線，最後吃吸飽了湯汁的饃。吃米線的時候，我喜歡一根一根地吃，先找到“頭”，再猛一吸進嘴裏，真是順滑爽口呀！吃完米線，我吃饃一般先把饃含入嘴中，用舌頭把饃壓住，讓湯汁漫漫流淌到嗓子中，真是鮮美可口、回味無窮！此刻我的口水已經出來了。

有人覺得美味是北京烤鴨，有人覺得美味是內蒙古小肥羊，還有人覺得美味是雲南過橋米線……而我始終覺得美味是西安特色小吃——羊肉泡饃。

羊肉泡饃作文4

羊肉泡饃是家鄉的特色小吃。如果你來到我們家鄉，應該嘗一嘗羊肉泡饃。

家鄉的羊肉泡饃湯醇肉鮮，是令人垂涎三尺的美味。乳白的'羊湯裏浸着一片片褐色的羊肉和一條條暗紅色的羊血，碧綠的香菜散落在紅油油的羊油辣椒上，真是色澤豔麗無比，讓我“口水直流三千尺”！

羊肉泡饃不但色美，而且味好，熱乎乎的羊湯喝一口，香味就從喉嚨香到了心裏。羊肉很韌，嚼勁十足；羊血很滑，爽滑可口。再加個熱乎乎、脹圓圓的餅子，真稱得上是“天下第一香”啊！

羊肉泡饃做法極其簡單：抓一把羊血，用純湯燜一會後，放入羊肉、香菜和蔥花，然後放入塊鹽、味精、花椒麪調味，愛吃辣子的人，還可以加些羊油辣子。一碗香味迴盪人心的羊肉泡饃就做成了。

羊肉泡饃不但色香味俱全，還是疏通經脈、調理腸胃的好東西呢！因爲羊肉是很好的營養品，俗話說的好：吃羊腦補腦，吃羊眼補眼，吃羊肝補肝……冬天來碗羊肉泡饃，不但可以驅寒保暖，還可以養精蓄神，讓人容光煥發，渾身都是勁，對身體健康很有幫助的！所以，我給它取了個別名——“健身的好幫手”！

羊肉泡饃作文5

記得有一次，我去了西安，難得地吃了一次美味的羊肉泡饃。

羊肉泡饃，古稱“羊羹”。宋代蘇軾有“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩句。泡饃是土生土長的西安吃食。相傳宋太祖趙匡胤落魄時，流落長安，正值寒冬飢渴難耐，囊中只有二餅，餅冷口乾，難以下嚥。街邊一家賣羊肉湯的老闆見之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完後頓覺神清氣爽，豪氣沖天，一掃頹廢心情，踏上了征程。登基以後，嚐遍天下美味，心中獨獨放不下記憶中的羊肉湯泡餅。傳令廚師仿製。近百廚師苦思冥想，才下定做法，就是今天的羊肉泡饃了。

一碗羊肉泡饃就像一件完美而有傑出的藝術品。紅紅的辣油漂浮在湯上，灰濛濛的羊肉，翠綠的.香菜和蔥末，晶瑩剔透的粉絲，雪白的饃，真令人賞心悅目。那濃郁的香味早就已經讓我“口水直下三千尺”啊。

我吃羊肉泡饃也很有意思，我總是喜歡吃一口羊肉，吃一口饃，再喝一口湯，一直這樣循環地吃。雖然羊肉泡饃有些辣，但是可能是因爲太好吃了吧，我就使勁的吃，吃得頭上都冒出了汗還不忍放棄，總之就是一個字“爽”！真是“不到長城非好漢，不吃泡饃真遺憾”啊。

羊肉泡饃可真的是好吃，真的不愧爲是西安的小吃代表啊。

羊肉泡饃作文6

今年夏天，我去西安遊玩，除了那舉世聞名的秦兵馬俑讓我驚歎，那兒的羊肉泡饃也令我垂涎。

吃泡饃的第一步就是撕饃，別看饃不大，可它的韌性卻很強，想把它撕成指甲蓋大小，還真不容易。但看見這硬邦邦的小塊，我不禁產生了這“小不點”好吃嗎？

不一會兒，一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃端上桌子了。只見湯上泛着油花，綠色的香菜，紅色的辣椒置於其中。羊肉泡饃早已沒有了原先的索然無味，而是白花花，嫩嫩的.。五顏六色，恨不得一口把它吞下去，滿意我的食慾。我再也抵制不住誘惑，迫不及待地先品嚐了一口。啊！饃軟軟的，又不乏韌性，令我回味無窮。羊肉肥而不膩，鮮而不腥。我頓時覺得味蕾得到了極大的滿足，彷彿到了仙境一般。我三下五除二地吃完一大碗羊肉泡饃，頓時感覺之前的飢餓感一下子煙消雲散，換來的是無盡的回味。

說起羊肉泡饃還有一段來歷呢：相傳，宋太祖趙匡胤年少時流落到了西安，他窮困潦倒，手上抓着僅有的兩塊饃，難以下嚥，好心的羊肉店老闆見他可憐，便給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。他於是將饃進湯裏泡着吃，他頓時覺得饃味道鮮美，回味無窮。以至於當上開國皇帝后，還念念不忘。

西安還有許多美食，如杆子面，肉夾饃，胡辣湯，哨子面……數不勝數，希望下次還能再品嚐到這些美食。

羊肉泡饃作文7

陝西最出名的一味美食，它料重味醇、湯鮮味濃、筋爽滑、香氣四溢，它就是被蘇東坡大詩人美曰爲：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的羊肉泡饃。

據說，在唐朝時期，爲平息安史之亂，大軍隊來到了長安，他們隨身攜帶着乾糧，也就是現在的砣砣饃，當時饃又乾又硬，不好食用，他們就用羊肉湯泡着吃。後來被長安城的百姓學會，逐步改良，終於演變成了如今的羊肉泡饃。

因爲羊肉泡饃物美價廉，因此深受百姓的喜愛。鄉下的姥爺，每當從田裏回來，只要來一碗肉香湯濃的羊肉泡饃，就會滿心歡喜，容光煥發，精神抖擻，回味無窮。

身爲陝西人，我當然也品嚐過“天下第一碗”的羊肉泡饃了。

一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃出現在桌子上，我會端起一小碟辣子醬到了進去，用勺子攪一攪米黃色的.羊肉湯，上面立刻漂起一層鮮紅的辣椒油，格外的吊人胃口，惹人心神。我剝開一個甜蒜放入口中，嚼一嚼，酸甜辣香立即充滿了脣齒間，再舀上一勺珍珠般的白饃丁，哇！香中帶鹹、鹹中帶香，太美味了！再夾上一片鮮紅色的羊肉，喝一口羊肉湯，細細品味，鮮香可口，又不油膩，反而有一種清香之氣，如果在配上翠綠的香菜和黝黑的木耳，那真是讓人飄飄欲仙，涎垂三尺啊！“咕嚕咕嚕……”我狼吞虎嚥地把剩下的湯肉饃菜吃完，舔了舔嘴脣，回味無窮。

陝西還有許多的小吃美食，豆腐腦、涼皮、鍋盔饃、哨子面……但是我對羊肉泡饃情有獨鍾，歡迎外地的客人來品嚐啊，我願孜孜不倦的做您的嚮導！

羊肉泡饃作文8

俗話說：“民以食爲天。”每個地方都有自己的特色小吃，我家鄉的特色小吃就是羊肉泡饃。

羊肉泡饃與一般食饌不同，烹飪技術要求很嚴格。烙饃、煮肉、切肉、煮饃等工藝，環環必須技術精湛，一絲不苟。與肉合烹的“飥飥饃“酥脆幹香，入湯不散。用餐之前，顧客須把“飥飥饃“掰成碎塊。掰饃講究越小越好，這是爲了便於五味入饃。一些牛羊肉泡饃館有的已使用碎饃機。把饃掰碎後，再由烹飪師烹製。煮饃講究以饃定湯，調料恰當，武火急煮，適時裝碗，以達到原湯入饃，饃香撲鼻的要求。

吃也是有講究的，掰饃有掰，撕，掐，揉，搓等12種手法，大小如蜂頭(其實隔夜饃饃比新鮮的更好)，掰好後要告訴夥計你的口味要求，口重---口味偏重，口輕，幹拌--湯較少，口湯--吃完饃碗底剩的湯剛好一口，水圍城——湯較多。泡饃端上吃的時候，講究蠶食，忌使勁攪和，爲的是從頭到尾，口味始終如一。

早在唐朝，阿拉伯人走上絲路來到長安經商，旅行者燒着羊肉湯，將懷中的小麪餅“飥飥饃“掰着吃；由於饃太乾硬，年長的'人就將饃倒入湯中一起煮，當時稱爲“羊羹“，這就是泡饃的前身，堪稱爲陝西一絕，有“天下第一碗“的美名。

俗話說：“民以食爲天。”我說：“我以羊肉泡饃爲天！”家鄉的羊肉泡饃有着家鄉那獨特的味道。

羊肉泡饃作文9

“民以食爲天，食以羊肉泡饃爲主。”西安的羊肉泡饃無與倫比，它的香氣，可以說是飄香萬里，站在離羊肉泡饃店約一百米的地方，你都可以聞到那淡淡香氣。

羊肉泡饃，不僅好吃，而且看相也非常棒！正方體的餅塊，泡在那誘人的羊肉湯裏，真是棒極了！一條條紅色的羊血伴着綠色的香菜，熟透了的.羊肉撒落其間，真是令人垂涎三尺啊！

羊肉泡饃的做法很簡單：客人點了羊肉泡饃後，服務人員，拿出幾個熱乎乎的餅子，放到切割機前，不出十分鐘，餅子就完全切好了。然後，切成薄薄的羊肉片，撒上一塊塊紅彤彤的羊血，再撒上那碧綠的香菜，再上一盤甜而不辣的糖蒜，並且還有一碟鹹而不辣的辣子。

吃羊肉泡饃時，我喜歡先夾一口辣子，然後夾一口饃，混合放到嘴裏，真是回味無窮啊！在吃羊血時，我把羊血放到嘴裏，一咬，再一吸，就吞下去啦！在吃糖蒜時，我先咬上一小口，放到嘴裏先慢慢咬，直到嚥下去，然後，把剩下的放到湯裏，和饃塊、辣子一塊嚥下去。

每一次吃的時候，我都有各種不同的品味，每次吃完，我都回味無窮。在剛吃完，張嘴說話時，香氣全都從我嘴裏飄了出來，因此，我給羊肉泡饃取了別名——“張嘴飄香”！

羊肉泡饃作文10

羊肉泡饃是陝西經典名吃。

羊肉泡饃很美味，看相也很好。嚼勁十足的饃泡在濃郁的高湯裏，一片片鮮嫩的羊肉伴着晶瑩的粉絲再配上翠綠的香菜末和蔥花，真是令人垂涎三尺！

羊肉泡饃的做法非常講究先用新鮮的羊骨熬湯，熬3～4小時後再加放入羊肉煮3個小時，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料。在煮的`時候得把握好火候。饃是一種特殊的白麪膜。爲了饃的口感更有嚼勁，和麪時需要九分發面一分死麪，再放烙鍋烙制而成。

羊肉泡饃不僅講究烹飪，更講究會吃。吃時，要將饃一點點掰成黃豆般大小放入碗內。掰饃需要費一番功夫，其實是一件很有樂趣的事情，大家邊掰邊聊天，其樂融融。掰好之後就交給廚師完成接下來的美味烹製啦。

一碗熱氣騰騰的羊肉泡配着辣醬、糖蒜碟上桌了，真是讓人垂誕欲滴。舀一饃丁，再夾上一片羊肉放入口中，哇！香中帶鹹，鹹中帶香，配上一顆糖蒜，嚼一嚼，酸甜辣香立即充滿了脣齒間，喝口羊肉湯，細細品味，鮮香可口又不油膩。

一碗羊肉泡饃下肚，真是令人回味無窮，真不愧爲西安美食的代表。

羊肉泡饃作文11

兩年前，我們一家去了陝西玩了一次，到那裏的目的是遊秦俑、爬華山、看雁塔、還有品嚐一下最著名的“羊肉泡饃”，“泡饃”是泡在羊肉湯裏的麪餅塊，那可是色香味美啊！

在西安的第一天，我們遊覽了全城，西安四周都是古時留下的`城牆、城門，彷彿令人回到了當時在這建都的唐代。我們午間時光時來到了鐘樓和鼓樓，這兩棟大樓宏偉壯觀，古色古香，就在鼓樓旁邊有一個招牌是“羊肉泡饃”的大餐館，我的肚子早已“呱呱”作響了，看着那誘人的招牌，我已經垂涎三尺，爸爸媽媽也餓壞了，我們迫不及待的“破門而入”。我們點了三碗羊肉泡饃，我開始還以爲端上來就可以吃，結果出乎意料，正宗的吃法需要自己親自動手，真麻煩啊！端上來的是一盤大饃，然後我們開始瓣膜，掰成黃豆大小，然後拿給服務員泡湯。幾分鐘後，羊肉泡饃就上桌了，香氣撲鼻，幾片羊肉浮在湯上，熱氣騰騰，讓人一看就想喝一口鮮美的湯，吃一片鮮嫩的肉，我忍不住喝了一口湯，雖然顏色很淡，但是味道卻是鮮美無比。泡饃隨着勺子的攪動，上下翻滾。泡饃泡的有些羊肉的味道，羊肉湯有了些饃的味道，於是我大塊朵頤，一掃而光，一滴不剩，今天真是大飽了眼福和口福！

今天我終於品嚐到了色香味美的羊肉泡饃，但望有朝一日我帶來更多的朋友來品嚐這人間美味。

羊肉泡饃作文12

暑假裏，我和母親一起去了遙遠的陝西西安市，印象最深的是品嚐了當地正宗的特色美味-羊肉泡饃，那個味道至今難忘，下面就讓我來介紹一下這道美味的羊肉泡饃吧！

那天，我和母親走在西安的一條繁華街道上，遠遠的看見一家餐廳的招牌非常醒目，門口的.客人陸驛不絕，餐廳的名字就叫“陝西的美味-羊肉泡饃”，因爲久仰了這道菜的大名，我拉着媽媽進入餐廳。服務員熱情的將我們安排就座，隨即先給我們上了兩份饃餅，吩咐我們將饃餅撕碎成一個個小小的丁丁狀，接着就看見後廚的廚師阿姨在一個大鍋裏舀了一大勺乳白色的羊湯連着粉嫩的羊肉倒在旁邊砂鍋裏，接着抓了一把細細的粉絲，將我們撕好的饃餅倒入砂鍋，再將香油和調料倒入，最後將所有食材在砂鍋裏翻炒一遍，隨着滾開的羊湯，撒下蔥花，蒜泥等，一碗美味的羊肉泡饃就閃亮登場了！仔細端詳着我面前的這碗羊肉泡饃，被攪拌過得饃片浮在乳白色的羊湯上，活象一朵朵盛開的白玫瑰，我啊，先將粉絲沿着碗口來回的攪拌，這是爲了讓粉絲吃到嘴裏不會太燙，垂涎欲滴的我先將下面的粉絲吃完，再來喝這油而不膩的乳白色羊湯，就着羊湯，吃着羊肉、嚼着膜片，越吃越香，回味無窮！

這香味十足的味道，充分地展現了西安美食的精髓，我愛吃羊肉泡饃，我愛西安這座城市！

羊肉泡饃作文13

羊肉泡饃是陝西的風味小吃，不光我們本地人愛吃，許多來陝北的外地人也要品嚐品嚐。它經濟實惠，花上快把錢就能美美的吃一頓，既解饞又充飢。那些進城的.農民，拉車的車伕，對它十分偏愛。

吃羊肉泡饃很方便，西安大街小巷到處可見羊肉泡饃館，店主一邊忙碌，一邊熱情地招呼顧客進食。那火紅的爐火，引發着人們的食慾，你不由得想進去品嚐一番。過去西安最有名的要數“老童家”。現在，“義祥樓”、“勝得全”、“同福樓”……都各有各的風味，各有各的特點。

走進羊肉泡饃館，你就會感到有一股羊肉香味撲來。如果你仔細觀察，就會發現在這裏就餐的不僅有健壯的體力勞動者，還有文質彬彬的知識分子。他們一邊吃，一邊發出“嘖嘖”的響聲。吃羊肉泡饃可不能坐着等，還得動動手。買到饃後拿一個粗瓷碗，這碗非常大，沒勁的人一隻手還拿不動呢！對於用慣了細瓷小碗的南方人來說，見了這碗非嚇一跳。吃羊肉泡饃主要是扳饃。饃扳得越細越好，據說，饃饃扳得細，味就可以入嘴裏。把饃扳好後，把碗送到服務檯，不一會羊肉泡饃就出來了。

你不想嘗一嘗羊肉泡饃的滋味嗎？

羊肉泡饃作文14

羊肉泡饃，也稱羊肉泡，古稱“羊羹”，是一種陝西名吃，每個漂泊在外的西安人對這個味道都念念不忘。而我雖然是河南人，也對此美食讚不絕口。

羊肉泡饃的製作過程非常講究。首先，你要準備的原料有：洗淨的羊肉、烤好的饃、泡發好的`粉絲、雞精、食用油等。

如果你想做，那麼第一步，先要把洗淨的羊肉醃製20小時，再煮8到12小時，盛出羊肉湯，羊肉切成薄薄的小片待用；第二步，把烤好的饃掰成兩半，再撕成碎塊，放到鍋裏，加入羊肉湯，放入粉絲、蒜、木耳，煮到沸騰；第三步，臨出鍋前再放點蔥花點綴，這樣的一碗羊肉泡饃就做成了。

端上桌子，你左手拿勺子，右手握筷子，把紅紅的辣椒醬鋪在碗裏面。此時千萬不要攪動，一定要從一邊“蠶食”。因爲這樣才能保持湯味的鮮美，而這樣舀湯也不容易把羊肉泡饃變成羊肉麪糊糊，保持了色香味俱美的羊肉泡饃，光是望着就感覺它一定是世界之美食了呢。

羊肉泡饃的來歷也很有趣呢。相傳在五代末期，趙匡胤未成皇帝時，身無分文，窮困潦倒。身上剩下兩塊幹饃，硬得無法下口。有一位好心的羊肉湯店的老闆給了他一碗羊肉湯，他把饃饃撕碎後合着湯吃了下去。結果他喝後全身發熱，寒氣全無。之後，他坐上了王位，成了宋代開國皇帝，還念念不忘羊肉泡饃。於是，皇帝吃羊肉泡饃的消息傳遍了整個長安。這一美食就成了長安的名食了。

羊肉泡饃是冬天的一大美食，這麼好吃的泡饃，你是不是也想吃上一碗了呢？那快來嚐嚐吧。

羊肉泡饃作文15

一種飲食總是與一個地方的文化有着千絲萬縷的聯繫，羊肉泡也是如此。西安的羊肉泡饃，迄今已有百年曆史。大詩人蘇東坡有詩曰：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”。在西安盛行吃羊肉泡饃可能是宋代的事情。相傳，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困於長安（今西安），終日過着忍飢挨餓的生活，一日來到一家正在煮羊肉的店鋪前，掌櫃見其可憐，遂讓其把自帶的幹饃掰碎，然後給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎嚥地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。後來，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過長安，仍不忘當年在這裏吃過的羊肉煮饃，同文武大臣專門找到這家飯鋪吃了羊肉泡饃，仍感鮮美無比，勝過山珍海味，並重賞了這家店鋪的掌櫃。皇上吃泡饃的故事一經傳開，羊肉泡饃成了長安街上的著名小吃，流傳至今，象有名的“老孫家”就是老字號的泡饃館。

寫到這裏，我的那份思鄉之情油然而生，故鄉的'村莊，老屋裏嫋嫋升起的炊煙，兒時的歡快笑聲，還有爺爺帶我去吃羊肉泡時，邊吃邊用手擦着短鬍渣上湯汁的一瞬，古銅色的臉上盪漾着老人家舒坦的笑容……想到此處，我的目眶漸已潮溼。