四棱豆的家常做法大全

導語：四棱豆是一種很不錯的蔬菜，經常用來做家常菜，下面小編介紹四棱豆的家常做法，歡迎參考。

【四棱豆的家常做法一】

材料

四棱豆，紅甜椒，黃甜椒(也可用較辣的紅尖椒來炒)，鹽，雞粉

做法

1、四棱豆洗淨後斜切成較厚的片，甜椒洗淨後切小塊。

2、炒鍋放油燒熱，下蒜末炒出香味。

3、倒入四棱豆和甜椒翻炒至熟，加鹽、雞粉調味即可。

【四棱豆的家常做法二】

主料：四棱豆1根

輔料：白果(幹)1把

調料：色拉油適量 食鹽適量 蒜泥適量 水適量

做法：

1.四棱豆摘去老筋，切成與白果大小一致的斷

2.鍋中燒熱開水，放少許鹽，將白果與四棱豆分別放入汆燙至斷生撈出瀝乾水分備用

3.另起一油鍋，熱鍋涼油，爆香蒜蓉，放入四棱豆與白果翻炒十幾秒放少許鹽即可出鍋

【四棱豆的家常做法三】

主料：四棱豆150g 酸醃菜70g

輔料：油適量 鹽適量 蒜3瓣 辣椒適量 味精少許

做法：

1.準備一些四棱豆、酸醃菜、蒜、辣椒。

2.四棱豆用手撕去兩端的'筋絲後斜刀切小段備用。

3.蒜切片，辣椒切小段備用。

4.炒鍋放少許油，放入酸醃菜中小火煸香一會後盛出備用。

5.另起油鍋，放入辣椒和蒜片煸炒出香味。

6.放入四棱豆翻炒熟。

7.倒入之前炒過的酸醃菜翻炒均勻。

8.嚐嚐味，放入適量的鹽和少許的味精翻炒均勻即可關火裝盤。