波士頓美食指南
波士頓這座城市不僅充滿文學氣息,還充滿着各種美食的誘惑。它的傳統美食以味美、實惠而聞名。
1.主食
波士頓的主食有匹薩、三明治、法式炸土豆條、法式烤麪包、英式鬆餅、牛排、薄烤餅等,都是典型的美食西餐。
2.海鮮
由於瀕臨大西洋,波士頓當地的新英格蘭風格美食以海鮮爲主,它的海鮮有種令人垂涎欲滴的魔力,所以在這裏一定要品嚐一下海鮮纔算是不虛此行。你絕對應該品嚐一下新英格蘭蛤肉濃湯(波士頓人叫“Chowda”),這種湯醇厚而粘稠,是新英格蘭的一種貼胃食品。而如果你以前從未品嚐過大龍蝦的話,應該在波士頓嘗一嘗。幾乎每家餐館的菜譜上都會有各式各樣的龍蝦菜餚,如傳統的煮龍蝦、烤龍蝦,甚至還有炸龍蝦球。
3.地方風味
其他地方風味,如波士頓烤豆、印第安布丁及波士頓奶油餡餅,也很有名。馬薩諸塞州沿海的大片沼澤是世界上最大的越橘供應地,這種酸酸的'紅色漿果在美國的感恩節聚餐中起着重要作用。除此以外,楓糖漿是波士頓及新英格蘭地區的特產。
下面簡單介紹波士頓爲您帶來的美食誘惑各種特色餐廳:
1. Red Sky Restaurant & Lounge:位於法尼爾廳旁邊,是亞洲風味的餐廳,提供中餐、晚餐和夜宵服務。
地址:16-18 North Street Boston, Ma 02109
2. Durgin Park:提供包括牛排、海鮮等在內的新英格蘭風味食品,最好提前預定座位。
地址:340 Faneuil Hall Marketplace North Market Building Boston, MA 02109
3. Bonfire A Todd English Steakhouse:一處充滿美國南部風情的餐廳,就餐最好提前定位。
地址:50 Park Plaza Boston, MA 02116
4. Salsa"s Mexican Grill:墨西哥風味的餐廳,位於波士頓南部,在食客中反響很不錯。
地址:118 Dorchester Street Boston, MA 02127
5. Via Matt:一家意大利風味餐廳,位於後灣地區。
地址:79 Park Plaza Boston, MA 02116
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