海參崴美食指南
導語:海參崴是俄羅斯遠東地區最大的城市,也是中國的近鄰。它依山面海,風光旖旎,不光具備海濱城市所共有的整潔,迷人的俄羅斯風情更讓遠道而來的遊人陶醉。以下是小編爲大家分享的海參崴美食指南,歡迎借鑑!
這座城市位於俄中朝三國交界之處,三面臨海,從天空中鳥瞰,彷彿座落於碧波萬頃的水上,凌波而歌。歷史的沉重並不影響它的自然與人文風光,豐富的海產絕對讓你食指大動。儘管俄羅斯人對吃不像中國人那麼講究,食物品種也比較少,不過他們也有獨具風味的美食。著名的魚子醬就是其中之一,各種沙拉、燻雞、薰腸、烤肉串也是俄羅斯菜中的美味。
海參崴具有典型的俄羅斯飲食特點:油大、口味濃重、講究小吃。
海參崴美食指南
俄式大咧巴
大咧巴是黑麪包的.另外一種稱謂,是俄羅斯人餐桌上的主食。乍看起來它的顏色像中國的高粱面窩頭,切成一片一片的,口感有點兒酸,又有點鹹。黑麪包用的酵母含有多種維生素和生物酶,極富營養,又易於消化。
伏特加
伏特加伏特加被視爲俄羅斯的國酒。俄羅斯因氣候原因,人們以嗜酒著稱,所以,伏特加的需要量極大。不論在任何時期,伏特加的銷量都不曾遞減。
俄式酸黃瓜
俄式酸黃瓜俄式酸黃瓜雖然是很多涼菜的配菜,但如果沒有它,菜色的味道則會大打折扣。俄式酸黃瓜的味道集酸、辣、香、鹹於一體,黃瓜質地脆嫩,不但清爽可口、開胃解膩,而且黃瓜中的營養能夠更好地被人體消化吸收。
俄式餡餅
俄國古諺語中說:俄國人的一生都伴隨着餡餅。每逢重要節日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮,餡餅都是必不可少的重要菜餚。因爲對俄羅斯人來說,餡餅有着“太陽”、“偉大節日”、“豐收”、“孩子健康”和“婚姻幸福”等多種含義。
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