讓寶寶開胃的食譜推薦
寶寶飲食直接關係着寶寶營養的攝入。爲此媽媽最擔心的就是寶寶厭食,挑食,或者胃口不開。不少的媽媽總會爲了寶寶去學做各種菜餚,但網絡上嬰兒食譜真的是多到讓媽媽們看花了眼。媽媽們彆着急,針對寶寶胃口不開問題給媽媽們推薦幾道寶寶的開胃食譜,希望能幫媽媽們解決“吃什麼讓寶寶開胃”的問題。
一、小兔吃蘿蔔
用料:
瘦肉35g,魚肉20g,米粉和腐竹各5g,菠菜100g,白蘿蔔5g、胡蘿蔔5g。
製法:
先把瘦肉剁爛加蔥花、生粉,油、鹽等拌勻做餡,然後用沸水燙熟,米粉和好,擀成圓片;把拌好的肉餡放在皮中間,對摺成扇形,把面前尖端部分用大拇指壓扁後再用剪刀剪成兩小片,向上捏成兔耳雜;鑲兩粒胡蘿蔔作眼睛便成小兔,用蒸鍋蒸10分鐘。
將腐竹、菠菜和去骨的'魚片焯熟,焯時加鹽和一點點油。用這三樣原料作鋪墊,再擺上小兔。小兔的前面可放白蘿蔔和胡蘿蔔絲,造成小兔吃蘿蔔的意境。
營養特點:
這種形象生動的菜餚容易吸引寶寶的注意,更值得稱道的是它所含的能量、鐵質、維生素A和維生素C特別豐富,如果作爲寶寶的正餐是非常理想的。
二、蛋花魚
用料:
半兩魚泥,雞蛋1個,豆腐100克、糖、蔥末、薑絲適量。
製法:
將魚蒸熟刮取半兩魚泥(注意剔除小刺),用薑絲、醬油、糖和少許植物油拌勻;雞蛋去殼攪勻;用適量水和鹽把豆腐煮熟,然後加入煨好的魚泥,待熟時撒蛋花蔥末,煮熟便成。
營養特點:
這份菜中含有168卡的能量,其中60%來自魚肉特有的不飽和脂肪,這個能量值相當於寶寶全天所需的1/6。它所含的蛋白質也非常豐富,大約可佔全天所需能量1/3。而鈣和磷這兩種元素不僅含量豐富,而且比例恰當,可以滿足全天需要的近一半。
三、西汁魚丸
原料:
淨草魚肉300克,雞蛋1只,青椒25克,山藥25克,蔥薑汁,精製油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水澱粉適量。
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