炸脆皮雞翅的家常做法

雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，那麼炸脆皮雞翅的家常做法有哪些？下面，小編爲大家整理關於炸脆皮雞翅的'家常做法，歡迎大家參考閱讀。

做法一：

材 料 ：雞翅500g，雞蛋兩枚，麪包糠、醬油、蔥末、薑末適量。

步 驟

1、將雞翅洗淨後，放入鹽、醬油、薑末等醃製半小時左右。

2、將雞蛋打散，醃好的雞翅裹上蛋液後再裹一層面包糠。

3、放入微波爐中，調至高火加熱，每隔三分鐘翻一次，一共加熱12分鐘。

4、沒有用油的脆皮雞腿更加健康，吃起來也沒有那麼油膩~

做法二：

1、雞翅解凍後洗淨。

2、用牙籤分別在翅兩面刺無數下。

3、鍋中燒開水，放入雞翅，大火煮開後繼續煮5分鐘左右。

4、取出，用水沖洗後用廚房紙吸乾水份。

5、加入所有調料，拌勻，醃製1小時。

6、準備澱粉、蛋液和麪包糠。

7、將雞翅蘸上澱粉。

8、再裹上蛋液。

9、沾上面包糠。

10、全部裹好。

11、燒熱油鍋，大概7、8成熱時，插支筷子下去，筷子的旁邊會冒出許多小泡泡，放入沾上面包糠的雞翅，中小火炸至兩面金黃。

12、取出，用廚房紙吸吸油，就可以開吃了。

做法三：

原料：雞翅5個，啤酒半罐，玉米片?鹽?胡椒粉各適量

做法：

1、雞翅洗淨，正反面各劃兩刀，容易入味。

2、雞翅中放入半勺胡椒粉，一勺鹽。

3、倒入半罐啤酒進去，抓勻醃製15分鐘（用啤酒代替料酒，可縮短醃製時間）。

4、醃製雞翅的時候，把玉米片倒在菜板上。

5、用擀麪杖把玉米片壓碎。

6、把醃製好的雞翅，裹上玉米碎

7、把裹好玉米碎的雞翅放到碟子中。

8、放入微波爐高火加熱3分鐘。

9、拿出翻面，再烤3分鐘。

10、再翻面接着烤，總共即熱12分鐘即可。