美食糙米飯怎麼做
糙米飯是用糙米與大米相配作成的飯,可幹可稀,比例個人掌握,一般大米多於糙米。市場上可以買到糙米。美食糙米飯怎麼做的呢, 我們來看看。
糙米飯的原料:糙米、白米;
糙米飯的配料:水;
糙米飯的做法:
1、白米和糙米一起放比例3:1,將他們涼水中浸泡8小時左右;
2、把泡好的米倒進電飯鍋內,攪拌均勻後開始煮。水:糙米比例是1.5:1;
3、簡單的糙米飯就完成了。
溫馨提示:
記着飯熟後把米飯翻翻,出出氣,會更加均勻;
吃出健康:
糙米有提高人體免疫功能,促進血液循環,消除沮喪煩躁的.情緒,降低血糖,預防心血管疾病、貧血症、便祕、腸癌等功效。
糙米的營養遠勝於精緻白米,如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,菸鹼素是3.2倍,維他命B1高達12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍。從以上數據你不難發現,現代人爲何吃白米吃出全身病來。
《本草綱目》中認爲,谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉,對人體十分有益。
中醫認爲糙米味甘、性溫,健脾養胃、補中益氣,調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。
美食禁忌:
一般人皆可食用。
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