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珠海美食

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到珠海來,不盡情享受吃喝之樂實在是枉此一行。吃海鮮是"吃"中的主要節目,可以租船出海自捕鮮活的海鮮請船家即煮即食,也可在酒樓吃。

珠海美食
珠海四大美食

斗門重殼蟹

重殼蟹又稱鬆殼蟹,生長於鹹淡水海域,是一種極少有的海鮮(每1000斤中只能選取10斤),其色澤光亮,肉質嫩滑,口感好,味道鮮香,營養價值高,含有豐富的蛋白質,是滋補佳餚,在港、澳、臺和珠海等地區聞名遐邇。

橫琴蠔

近海牡蠣,生活在橫琴島周邊海域。這裏潮流暢通,海水鹹淡適宜,溫度適中,水質肥沃無污染,非常適合蠔的繁殖生長,因此橫琴蠔身體肥碩,鮮嫩質美,清甜味香,以"一大、二肥、三白、四嫩、五脆"享譽海內外。蠔是一種有着豐富營養和食療價值的高級海產品,可健脾胃,補虛弱,益氣血,軟堅散結,平肝潛陽,收斂固澀,主治頭暈、糖尿病、高血壓等有很好的療效,而且可以防治動脈硬化、癌症等疾病。經常吃蠔可使皮膚潤澤光滑、潔白美觀.

白藤蓮藕

生長於白藤湖內的純天然無公害的、獨特的.滋補保健的農作物,以肥碩、多粉、鬆化無渣馳名,在港澳有盛譽,並以之匱贈親朋,大凡酒席宴客,無不推出。其作法有"火腩燜蓮藕"、"田雞燜蓮藕"。

萬山對蝦

又稱"大明蝦",爲海產八珍之一,是我國沿海重要的水產貨源。珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦烹飪,大致有蒸煮、油炸,既可製作各式品種精美點心,也可以炮製各種名菜鮮餚。

餐飲推薦:

橫琴蠔生態園

介紹:廣東吃蠔的最佳地點之一,從珠海市區一路沿海而行便能來到這兒。一串串的蠔放養在蠔田裏,即開即食,燒蠔、芝士鋦蠔、鐵板蠔、白灼蠔……真的是超肥超嫩超新鮮,讓人一吃就停不了口。

地址:香洲區橫琴富祥灣養蠔場

食神(唐家店)

介紹:菜餚以海鮮爲特色,價格不便宜,但味道很好。芝士?h生蠔,芝士很香濃,生蠔做得“比別的地方都好”,性價比很高。點心和炒菜也精緻而美味。

地址:香洲區港灣大道疊石景點

木偶葡國餐廳

介紹:吃葡國菜一定要點馬介休魚,畢竟是特色。芝士鋦蠔的火候和芝士都很到位,芝士味很濃郁。葡國雞也不錯,配上白飯非常可口。

地址:香洲區粵海東路涼粉橋珠南酒店首層

明仔記

介紹:推薦腸粉,幹撈雲吞還有魚骨魚腩粥,不過粥的工藝水平不穩定,有時候超好吃,有時候又不咋地,小吃以早餐和夜宵爲主。

地址:香洲區沿河東路263號

廣香燒臘店

介紹:粵式燒臘味道一流,十幾年的老店。價錢便宜,快餐價格6—10元/份,地方不大,有8個桌子,能同時容納32人進餐。

地址:香洲區幸福路小商品批發一條街26號(教育路口)

珠海風味食街

銀都食街

地址:銀都酒店內

電話:8883388——8928

唐人食街

香洲店電話:2255832

吉大店電話:3368662

拱北店電話:8136688——2963

青藍山莊美食一條街

地址:吉大洲仔青藍山莊內

國際大廈食街

地址:拱北迎賓南路國際大廈

電話:8283788

爲食街

地址:珠海百貨廣場內

電話:3324189

城中城食街

地址:吉大國貿城中

電話:3320722

中華美食城

地址:拱北口岸廣場地下

電話:8280280

標籤:美食 珠海