蓮藕燉豬蹄的做法
外面的飯餐吃多了?菜吃膩了?身體好虛弱?來碗蓮藕燉豬蹄吧!無精打采燉豬蹄湯最合適。蓮藕的送軟粉口真的讓人吃了不停嘴,只好瘦成一道球形閃電了!吃粉粉的蓮藕,喝上一口滾燙的湯水,再吃大吃一口豬蹄,大快朵頤大快人心,這粉爽停不了。下面是小編整理的蓮藕燉豬蹄的做法,不要一味在腦海中追尋那難以忘懷的滋味,今天就吃蓮藕燉豬蹄吧!
【蓮藕燉豬蹄】
食材:蓮藕、豬蹄、蔥、香菜、料酒、姜、鹽、黑豆。
步驟:
1、豬蹄洗淨剁成塊,鍋中燒熱水,倒入料酒和薑片,放入豬蹄焯3-5分鐘,撇清浮沫。
2、蓮藕洗淨,可以去皮,如果皮不好看果斷去。之後切成小塊,橫切豎切都可。
3、黑豆提前泡好,否則久煮不爛牙咬不動。
4、沒有高壓鍋就準備電飯鍋,鍋中加入適量清水,放入豬蹄、蓮藕和黑豆,大火煮開。
5、轉小火,加入蔥、薑片和料酒,慢火燉2個小時。
6、最後加入鹽調味,撒上香菜立馬開吃。
吃蓮藕燉豬蹄有什麼好處
話說蓮藕燉豬蹄吃了有什麼好吃啊?首先蓮藕能清熱解毒哦,如果加上蓮子和綠豆一起燉,下火功效蹭蹭漲,吃炸雞吃麻辣燙吃多了不太擔心長痘痘了。豬蹄的`話,雖然熱量很高,但是膠原蛋白很豐富啊,吃了睡覺不數山羊都能美美睡一頓了。
【蓮藕的營養】
蓮藕中含有蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,能滋陰養血、美容養顏。蓮藕能補鐵哦,掉頭髮掉得多,多吃點蓮藕不錯呢。
掉頭髮一般是身體缺少鐵元素的,也有可能是因爲頭髮經常出油,又不清洗乾淨,又用那些滋養型的洗髮水,那是很容易掉髮的呢。蓮藕還能消暑下火,冬天喝了補鐵暖身,夏天喝了消暑下火,蓮藕也是蠻拼的。
【豬蹄的營養】
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,還含有維生素A、B、C以及一些微量元素,如鈣、鐵、磷吃了身體棒棒噠,但是吃多了會有小肚腩,爺爺、奶奶、小朋友是不能多吃的哦,熱量還是蠻高的。
豬蹄的脂肪、熱量高是雷打不動的事實,但是失眠了,疲勞了,神經虛弱了,心慌慌了,吃蓮藕燉豬蹄能起到改善的效果呢。大家是否認爲小編遺漏了最重要的一點呢?美容!但是豬蹄是不能起到美容效果的哦,不要白日做夢了。
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