可樂雞翅的做法分享

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂爲主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作爲調料製作而成的美食。以下是小編整理好的可樂雞翅的做法，歡迎大家閱讀參考！

所需食材

可樂雞翅的做法步驟

1. 準備食材

2. 雞翅洗淨，放鹽、生抽，醃製10-15分鐘。

3. 熱鍋後放油，加入雞翅，煎至兩面金黃，取出雞翅。

4. 重新起油鍋，放入薑片煸炒後，再放入可樂、料酒、生抽、家樂濃湯寶，大火煮沸，待濃湯寶融化後，湯汁會變得醇厚濃稠。

5. 加入雞翅，保持大火煮10分鐘左右時間。

6. 繼續用大火收汁，待汁水濃稠後將雞翅盛出，再撒上少量蔥花即可。

7. 盡情享用美味吧~

小貼士

1.可以在醃製之前在雞翅上劃兩刀，便於雞翅更加入味。湯汁中含有比較多的糖分，儘量小火收汁，勤翻動，以防煳鍋。

2.在燒製過程中，湯汁里加入了家樂濃湯寶經過高溫融化，能讓可樂雞翅在收汁之後呈現出濃稠的質感，令口味醇香飽滿，注意要在燒湯汁的時候就放進去，不要放晚了。