冬至,湯圓情經典日誌
這幾天廠裏很多人在問我冬至要不要回家,我這纔想起我已經好多年沒有在家過冬至。閩南的冬至,家家戶戶都有一鍋熱湯圓。
小時候母親會在冬至的前一天晚上把湯圓搓好。這湯圓有的有包餡的,有的就沒有。包餡的一般是花生或芝麻。因爲父親對芝麻過敏,所以我們都只會包花生餡。冬至一大早母親就會起來燒水煮湯圓。這湯圓還得先敬神明我們才能吃。吃完這碗熱湯圓我們就去上學,逢人就問別人有吃湯圓沒?吃了冬至的'湯圓我們又長一歲了。
近年來家裏很少自己包湯圓,都是買包好的回來煮。父親喜歡吃。我在石井那回就經常買回來,他們煮着當早餐吃。甜甜。熱熱的。我也是多年沒有動手搓過湯圓。回憶小時候一家大小圍着桌子搓湯圓的情景,儘管外面冷風呼呼,但是我們的心裏都暖和暖和的,一種對生活的熱愛與憧憬。
你說這生活能否像這湯圓,甜着,熱着?從麪粉到一顆湯圓,這中間不停打轉,一直到湯圓下鍋都還怕會煮糊了,還是糖不夠?
我該慶幸即使沒有在家每年都還是可以吃到一碗熱湯圓。
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