大班中國茶教案幼兒園茶文化教案

作爲一名優秀的教育工作者，時常需要用到教案，教案有助於學生理解並掌握系統的知識。教案要怎麼寫呢？下面是小編整理的大班中國茶教案幼兒園茶文化教案，希望能夠幫助到大家。

大班中國茶教案幼兒園茶文化教案1

活動目標：

1、瞭解茶的分類及用途，學習區分紅茶、綠茶、烏龍茶。

2、欣賞茶藝表演，品嚐功夫茶，初步瞭解品茶禮儀。

3、初步感受、體驗中國的茶文化，激發民族自豪感。

活動準備：

1、工夫茶茶具、茶葉；泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯；品茗杯一隻；古箏音樂；教師會表演工夫茶茶藝或邀請茶藝師表演。

2、喝過紅茶和綠茶；欣賞過常見茶具。

活動過程：

一、學習區分紅茶、綠茶、烏龍茶，瞭解茶的分類及用途。

1、觀察茶葉，從顏色、外形、香味上區分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來。

①師幼圍站桌邊，師：看看盆子裏是什麼？（教師啓發幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經驗，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來區分盆中的茶葉。）

②師幼坐下，師提問：一共有幾種茶？你認識哪一種茶？（幼兒輕鬆地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵幼兒說說如何區分）

③師出示烏龍茶：這是什麼茶？它是什麼形狀的像什麼？師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說。（烏龍茶幼兒沒有接觸過，教師介紹烏龍茶的傳說時他們聽得很專注，傳說深深吸引了幼兒注意）

④師小結：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來區分。

2、觀察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區分三種茶。

①師出示三杯茶：我用三種茶葉分別泡了三杯茶，怎麼來區分它們呢？（幼兒爭着說出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答並啓發說出烏龍茶的茶湯是色的）

②師：可以看泡好後茶湯的顏色來區分不同種類的茶，還有其他的方法嗎？（好幾個孩子講出了可以喝一喝，從茶的'味道來區分不同的茶，我及時表揚，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來區分三種茶）

3、師小結：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來區分紅茶、綠茶、烏龍茶。

4、講講說說：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡單介紹中國茶的茶史，讓幼兒知道中國是茶的發源地，是茶的祖國，激發幼兒民族自豪感。（喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強身防病、減肥消脂等，這些知識都是在收集資料時積累的，當老師介紹中國的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國人真了不起）

二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。

1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。

①師：今天請大家喝功夫茶，什麼是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子說喝了功夫茶就會武功了，逗得大家哈哈笑）教師介紹：之所以叫功夫茶是因爲泡茶的方式極爲講究，操作起來要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學問。

②教師表演功夫茶茶藝。（我身披傳統披肩，操作精緻的工夫茶茶具，用簡潔易懂的話語介紹茶道，孩子目不轉睛地欣賞，表演結束送上了熱烈的掌聲）

2、教師示範聞香品茗：細聞幽香、品啜甘霖。

教師：小杯的茶應該怎樣欣賞和品嚐呢？教師表演“聞香品茗”。（我輕輕地吸氣聞香、細品香茶。教室裏茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉）

3、幼兒品茶，學習“三龍護鼎”手法，說說茶香、茶味以及品茶的感受。

①教師介紹“三龍護鼎”的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護鼎。

②幼兒人手一隻品茗杯，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說說烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時心裏的感覺。（孩子端起杯子翹着蘭花指，頗有架勢，臉上滿是興奮和驚奇）

三、幼兒動手泡茶、品茶，交流感受，請聽課老師品茶。

①教師介紹提供的茶具，要求幼兒泡茶時注意安全，品茶、請茶時注意手法和禮儀。

②幼兒動手泡茶、品茶、請茶，互相交流感受。（幼兒開心地選擇茶壺和茶葉，老師幫助倒上開水，我啓發幼兒先觀察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶，然後請聽課的老師品茶。孩子們大都先痛快地喝上好幾杯茶，然後興奮地給老師倒茶，還請老師猜猜喝的是什麼茶。聽課的老師同樣對功夫茶產生了濃厚的興趣，向孩子們請教品茶的手法，大家沉浸在溫馨、美好的氣氛中）

四、結束語：中國人喝茶非常有講究，不同的茶葉要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我們下次再來了解更多的中國茶的學問。

大班中國茶教案幼兒園茶文化教案2

【活動目標】

1、運用多種感官瞭解茶的起源及種類。

2、瞭解中國茶文化，萌生民族自豪感。

3、學習茶藝中的禮儀，儀態端莊，先客後主等。

4、體驗泡茶，品茶的快樂。

【活動準備】

茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片。

【活動過程】

一、導入新課。

師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看？”展示各種各樣的茶袋。

師：“請小朋友來聞一聞是什麼味道？”

幼：“淡淡的清香。”

師：“現在請小朋打開你的茶袋，去看看你的袋子裏裝的是什麼樣的茶葉，你認識嗎？”

師：“如果你不認識沒有關係，現在去我們就去認識一下他們。”

播放幻燈片。

請小朋友再次觀察茶葉，你認出了它是什麼茶了嗎？紅色袋子裏的茶葉爲碧螺春，梅紅色袋子裏的茶葉爲毛尖，藍色袋子裏的茶葉爲龍井，綠色袋子裏的茶葉爲普洱茶，黃色袋子裏的茶葉爲鐵觀音。

二、瞭解中國的茶文化，萌生民族自豪感。

師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎？”

師：“現在我請小朋友在錄像中去找答案。”

播放短片。

師：“你們找到答案了嗎？”

師：“對，中國是第一個開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學來的。你們作爲中國人，心裏是什麼感覺啊？”

幼：“開心，自豪，高興。”

三、茶的用途及功效。

師：“小朋友你們自己喝過茶嗎？好喝嗎？你們都喝過什麼茶？”

“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎？喝茶有哪些好處？”

“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用。”

四、茶藝。

師：“茶既然有那麼多好處，你們現在想不想就品一品呢？”

幼：“想”

師：“今天老師就爲小朋友們泡製中國的十大名茶之一的鐵觀音。”

教師示範茶藝表演，請幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客後主的文化薰陶。

1、介紹茶具名稱。

2、溫杯。

3、泡茶。

4、品茶。

師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，願把自己最好的.東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那麼多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好？”

請幼兒給老師奉茶，然後幼兒品茶。

五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡迴指導。

師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋裏的茶是什麼味道？”“現在請小朋友泡一下自己茶袋裏的茶並品一品？”

家庭作業：請小朋友回家後爲自己的爸爸媽媽泡製一道茶，消除他們一天的勞累。

六、活動結束。

大班中國茶教案幼兒園茶文化教案3

活動目標

1、認識，瞭解幾種生活中常見的茶葉。

2、通過品茶，初步認識到茶葉是一種解渴的好飲料。

3、引發製作“茶飲料”的興趣，培養想象力和動手能力。

4、通過對茶文化的瞭解，激發幼兒對祖國文化的自豪和熱愛。

活動準備

1、幼兒在家品嚐家長泡的茶葉，並讓他們在品嚐的過程中瞭解各種茶的名稱並從家裏帶自己喜歡喝的茶葉到幼兒園。

2、綠茶、紅茶等：茉莉花、菊花、玫瑰花等等分別放在小盤子裏，每個小盤子一把小勺、孩子自己的喝水杯一個。

3、有關茶知識的課件。

4、《茶葉的聚會》故事磁帶。

活動過程

1、激發幼兒對茶的興趣：

（1）師：“上星期老師佈置了一個任務，讓小朋友回家品嚐爸爸媽媽或者是爺爺奶奶泡的茶，並瞭解茶的名稱，有誰能把自己品茶的經過和了解到的有關茶的事情，與小朋友一起分享。

（2）請幼兒講述，鼓勵幼兒講述的越多越好，每位幼兒講述完，教師要用一句概述性語言小結。

2、介紹有關茶的知識

（1）將幼兒收集和老師準備的茶葉放在桌子上請幼兒觀察，說一說他們的名字、形狀、顏色以及味道。

（2）播放課件，讓幼兒瞭解茶葉是怎麼生長？人們是怎麼進行採摘？如何加工？以及如何沖泡？

（3）聽故事《茶葉的'聚會》進一步瞭解有關茶的文化。

3、讓幼兒自己動手製作茶飲料。

（1）師：小朋友，我們瞭解了這麼多茶的知識，如果讓你發明一種茶的飲料，你會做一些什麼樣的茶飲料呢？（讓幼兒互相討論）。

（2）請幼兒將討論的結果和小朋友分享。

（3）幼兒動手動腦發明製作“茶飲料”。

教師要給予幼兒幫助，並提醒幼兒倒熱水時要注意安全。

（4）泡好茶以後，待溫度適宜時請幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、並一邊品嚐一邊向同伴介紹推薦自己的茶飲料也可請同伴品嚐自己製作的茶飲料並根據品嚐者的建議改進配製方法。

活動延伸

引發幼兒繼續探究“茶”知識的興趣。

師：“你們想不想知道是哪個國家最先發明喝茶的？（幼兒肯定回答不知道）“如果”我們想了解一種自己不知道的知識，應該怎麼做呢？（讓幼兒討論）最後教師鼓勵幼兒運用各種方法去搜集有關茶知識的。