《種油菜》教學設計

曾寶俊

教學資源開發

本課是觀察植物一生的第一步，通過組織學生親自動手種油菜，使學生初步學會種油菜的方法及種油菜的後期管理，瞭解植物生長的過程;培養學生能對一種活動進行長期的觀察，並會用簡單的語言或圖畫作觀察記錄，訓練學生的耐心、細心和責任心，達到課程標準中能參與中長期科學探究活動的目標;能在老師的指導下，會做陽光和水對油菜影響的對比實驗，初步達到課程標準中制定的能用簡單器材做簡單觀察實驗，並做實驗記錄的目標。在本課學習之前，學生已經瞭解了種子的基本構造，有的可能對植物的栽培和管理有一些經驗，通過本課的學習，能初步學會用種子來培育植物，瞭解植物生長的過程，觀察植物生長過程中的變化，預測植物以後將要發生的變化。

本課需要準備如下材料：油菜種子、放大鏡、種油菜的容器、棉花或紙巾、牙籤、肥料片、尺子等。根據學生的年齡特點和本課的實際情況，先完成種油菜，並對學生進行間苗和移栽的指導，對油菜苗的觀察和對比實驗穿插在以後適當時候進行，鼓勵學生把油菜種好並做好長期的觀察記錄。

本課的教學目標：

過程與方法：

●通過種油菜，瞭解油菜生長的過程;

●能夠通過種油菜，知道植物栽培的基本方法;

●能做陽光、水對油菜影響的對比實驗。

知識與技能：

●能參與中長期科學探究活動;

●會觀察、描述、記錄油菜生長的過程;

●知道陽光、水對油菜生長的影響。

情感、態度與價值觀：

●訓練學生的耐心、細心和責任心;

●珍惜生命。

教學過程設計

一、導入

談話：如果把一粒油菜種子種進土壤裏會發生什麼變化?(會發芽、會長高、會開花、會結果……)但這只是一般的回答，我們認識油菜的一生，最好要用事實、數據來說明。今天我們就一起來種油菜。

【評析】雖然只是一個普通的問題，但可以使學生知道研究科學光靠嘴說不行，要親自去嘗試，投入到科學探究活動中去。培養學生重事實、重證據的習慣。

二、觀察油菜種子

1、談話：首先我們觀察油菜種子，它有什麼特點?

2、學生觀察。

3、學生彙報觀察結果。

【評析】觀察油菜種子一方面是引導學生應用學過的知識對油菜種子進行觀察，同時正是從他們已有的知識經驗出發，引導他們發現新的問題，種子到底是怎樣長成一棵新的植物的?我們認爲後者在一定程度上顯得更有意義。

三、種油菜

1、自學種油菜的'方法。

2、先讓學生說說怎樣播、播多深、怎樣澆水。

3、教師介紹種油菜的方法及注意事項。

①準備一個種油菜的容器，先在容器底部戳幾個小孔，爲了防止泥土掉出來，用棉花或紙巾堵住小孔;

②在容器的每個小格中放入一半的培養土或壤土;

③在土壤中加入肥料片;

④將土壤填滿整個格子;

⑤用水一次澆透土壤;

⑥把油菜種子種入小格里，每個小格種2—3粒，用牙籤輕輕地將種子按到溼土裏，並在上面覆蓋一層細土;

⑦插好標籤，寫上小組、姓名和日期。

⑧種子播下後，放在向陽通風的地方，精心護理，等着它出苗。

4、學生播種。

〖注意〗小苗不出土，不要澆水。

5、談話：同學們，猜一猜種子種到土裏以後會怎樣長呢?種子的各部分可能怎樣變化?預測過多少天出芽?

6、學生猜想。

7、談話：要想驗證我們的假設是否正確，就讓我們來觀察油菜苗的出土吧。請大家把小苗出土的情景用相機拍下來或用筆畫下來。

【評析】科學學習要以探究爲核心，在上述的教學活動中，我們要讓學生親歷活動的過程，激發學生進行長期觀察的興趣、有意識地培養這方面的習慣。

四、小苗出芽(以下爲第二課時，具體教學時間視種植油菜的情況而定，可選擇在適合間苗和移栽時進行。)

1、談話：同學們，你們種的油菜發芽了嗎?給大家介紹一下你的油菜小苗發芽的情況。

2、學生彙報。(展示拍的照片或畫的畫)

①油菜苗多數是在哪一天出土的?

②第一對葉是什麼樣的?

③測量了小苗的高度是多少?

3、小結油菜發芽出土的情況。(用投影片或錄象)

五、間苗和移栽

1、講解：當小苗長出1—2片真葉的時候，將不強壯的小苗拔去，留下強壯的小苗繼續生長，這叫做："間苗".

2、提問：想一想，這有什麼道理?

3、學生討論，回答。

4、有的小苗需要從一個格子裏移到另一個格子裏，這叫做"移栽".也可以把多餘的小苗移到班級的大花盆裏(最好在校園裏開闢一塊小田，進行種植)，由老師管理。

5、提問：爲什麼要對有的小苗進行移栽呢?

6、學生討論，回答。

7、教師談話：同學們繼續對小苗的生長情況進行觀察，並作好記錄，希望大家有更多的發現，如葉子的變化、小苗的高度等。

8、(一個月後)學生彙報觀察結果。

①過去幾周，本組哪些同學觀察記錄最好;

②本組觀察油菜苗的發現，展示本組種的油彩苗和畫的觀察記錄。

【評析】這裏的教學活動要及時進行，因爲這一方面受天時影響，油菜的生長有它自身的規律，另一方面也是對學生的活動及時小結、評價，有利於培養他們長期觀察的習慣。

六、研究陽光、水對植物生長的影響

1、提問：陽光對油菜的生長有什麼影響?

2、學生討論。

3、學生設計實驗。

4、以小組爲單位，進行實驗並做實驗記錄。

5、提問：油菜怎樣澆水好呢?

6、學生討論。

7、學生設計實驗。

8、以小組爲單位，進行實驗並做實驗記錄。

9、學生彙報實驗研究結果。

【評析】讓學生設計實驗就要引導學生充分討論，使他們的認識達到比較接近事實的狀態，瞭解了油菜的真實情況，他們的設計纔是有效的，活動中得到了肯定，他們嘗試的熱情纔會不斷高漲!

七、預測以後幾周的生長變化

談話：同學們，預測一下以後幾周油菜生長的變化?

(預測時不要滿足於簡單地說結果，要引導學生說作出預測的理由，例如根據前幾周花苗的高度，一週比一週增長得多，估計夏天會長得更快。這就是落實總目標要求的訓練學生學習"科學地看問題、想問題".可以讓學生把預測用鉛筆記在相關欄目上。)

教學片斷賞析

師：同學們，陽光對油菜苗有什麼影響嗎?

生：有。

師：能具體的說一說嗎?

生：我認爲油菜還是少曬太陽比較好。

師：能說說你的理由嗎?

生(補充回答)：因爲多曬太陽會曬死的。

衆生(笑)：哈哈哈……

生：不對，不對，農民伯伯都是把油菜直接種在田野裏的，每天都要被陽光照射，怎麼沒有曬死呢?所以我認爲油菜是喜歡陽光的。

師：說得真好。其他同學有什麼想法?

生：我也認爲油菜是喜歡陽光的。

生：我也是。

師：同學們討論很激烈，搞科學就是要這樣。大部分同學都贊同油菜喜歡陽光的觀點，但是口說無憑，你們能證明給我看嗎?

生：可以。只要找兩盆油菜苗，一盆放在陽光下，一盆放在房間裏(沒有陽光照射)，比較它們生長的好壞就知道了。

生：對，我們也是這樣想的，不過我覺得放在房間裏還是比較亮，最好放在很黑的房間裏。

生：我同意他們的說法，但是要補充一點，就是要天天給他們澆水。

師：想得真周到。

生：我們還有一個辦法，兩棵油菜苗，一棵放在陽光下，另一棵用一個盒子罩住，就沒有陽光了，看哪一棵油菜長得比較好，就可以知道油菜是不是喜歡陽光了。

師：我覺得同學們想的辦法都很好，下面就開始動手實驗吧……