和公司老闆如果談判成功,我該如何和他簽定勞動合同

我在一家超市工作,最近超市經常加班，一天工作時間長達15小時,超市老闆不付加班費,並沒有任何表示，員工因此粉腸氣憤.超市員工十分不滿。因此商量明天和老闆談判，想問下專業人事,如果談判成功的話我應該怎麼和超市定勞動合同。怎麼才能最大化的.維護我們員工的利益.急等用，希望大家幫忙，謝謝.