泡椒的食譜大全
泡椒炒雞心
材料:鮮雞心(還是忘了重量),泡椒泡姜,蘆筍,生薑少許,鹽,雞粉
做法:
1、雞心洗淨對半切開加適量料酒和少許生粉拌勻,蘆筍洗淨切小段,泡椒泡姜切小粒,生薑少許切小粒。
2、炒鍋放油,放雞心翻炒至變色,下泡椒泡姜生薑粒翻兩下,再把蘆筍段倒入翻均,加入適量鹽、雞粉調味起鍋。
爆炒孜然雞心
材料:熟雞心1斤,胡蘿蔔絲,青椒絲,圓蔥絲,蔥,姜,蒜香,菜末,孜然,芝麻,辣椒粉
做法:
1.買的熟雞心一斤。這個雞心是簡單滷製的,做熟而已沒什麼味道。
2.配料:胡蘿蔔絲,青椒絲,圓蔥絲,蔥薑蒜香菜末。孜然,芝麻,辣椒粉,這個菜主要是模仿燒烤口味地。
3.雞心切成四瓣。
4.鍋人加入油少許,燒開,放蔥姜炒香,將雞心倒入,翻炒一下。
5.把雞心用鏟子扒到鍋邊上,露出炒菜油,然後把孜然辣椒粉和芝麻倒進去炒香,接着把配菜倒進去翻炒。其實這步最好把雞心盛出來,當然我這個是懶人做法,就把雞心扒到一邊了。
6.少加點醬油,把所有材料一起翻炒,最後撒上香菜末和蒜末就可以出鍋了。
泡椒炒豬肝
材料:豬肝,泡椒,蔥絲,姜,小粉
做法:
1、先把豬肝切絲,用小粉醃製。
2、泡椒切條,薑切片。
3、油燒熱,下豬肝快速翻炒,加入姜和泡椒。
4、調入鹽和味精,翻炒均勻裝盤。
5、將蔥絲撒在上面即可。
炒泡椒魚片
材料:龍利魚片(新鮮冰凍均可),泡椒(同上所用),姜,蒜,青蔥,西芹
做法:
1、將魚切成薄片(不要太薄,炒的.時候否則容易碎掉),用鹽、雞精或蘑菇精、少量糖、料酒芡粉拌勻(本來加雞蛋清最好,懶人就省了,芡粉多加點也差不多),將西芹切條,薑切片、蒜拍碎,蔥切成段,泡椒切碎。
2、鍋置火上,倒入菜油待油溫燒至5成熟時放入生魚片,魚片一斷生即撈出。
3、鍋底留油,下姜、蒜、泡椒,蔥段。待炒香時,放西芹和少量鹽糖生抽調味翻炒,最後放入魚片混合,熄火。
4、起鍋前,最關鍵的一點,點幾滴香醋(這樣不但去魚腥,還令魚肉鮮香不少。),混勻,再上碟。
-
(優選)電力行業安全生產演講稿
使用正確的寫作思路書寫演講稿會更加事半功倍。在當下社會,演講稿應用範圍愈來愈廣泛,怎麼寫演講稿才能避免踩雷呢?以下是小編精心整理的電力行業安全生產演講稿,歡迎大家分享。電力行業安全生產演講稿1尊敬的各位領導、各位同事:人,最寶貴的是生命。人類的延續,事業...
-
[優]銷售行業年度工作總結
總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,並做出客觀評價的書面材料,寫總結有利於我們學習和工作能力的提高,讓我們一起來學習寫總結吧。但是卻發現不知道該寫些什麼,以下是小編整理的銷售行業年度工作總結,僅供參考,大家一起來看看吧。根據既定的...
-
【推薦】眼鏡行業標語
無論在學習、工作或是生活中,大家一定都接觸過一些使用較爲普遍的標語吧,藉助標語可以達到宣傳文化的目的。還在苦苦尋找優秀經典的標語嗎?以下是小編爲大家整理的眼鏡行業標語,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。眼鏡行業標語11、新華眼鏡,精彩世界!2、新華眼鏡,給你一個不...
-
保險行業述職報告(精品2篇)
在當下這個社會中,報告與我們愈發關係密切,報告具有雙向溝通性的特點。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?以下是小編精心整理的保險行業述職報告,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。保險行業述職報告1轉眼之間,我來到國元農保黃山中支公司已近5個月的時間。時光飛...