關於大米行業調研報告

在我們平凡的日常裏，報告使用的頻率越來越高，報告具有成文事後性的特點。相信許多人會覺得報告很難寫吧，下面是小編收集整理的關於大米行業調研報告，希望對大家有所幫助。

關於大米行業調研報告1

過去40年來，全球大米市場一直被少數幾個出口國壟斷着，泰國、越南、美國和巴基斯坦佔到了全球出口的60%到70%。在此期間，泰國一直是頭號出口大國。20xx年是個關鍵的轉折點——沒錯，這就是泰國推行大米典押計劃的年份，泰國政府人爲地以高於市場價50%的價格收購大米，結果導致泰國大米出口市場份額驟降10%，痛失佔據國際長達三十多年的頭號大米出口國地位。

國際大米市場自此風起雲涌，競爭程度不斷白熱化，競爭格局也出現新變化。伺機而動的印度、越南和巴基斯坦快速搶佔市場份額，20xx年重新恢復出口的印度更在次年迅速躍居出口榜首。越南憑藉持續的低價優勢，不斷奪取市場份額;泰國則在20xx年停止典雅計劃，降價出售庫存而重返首席位置。而因檢驗檢疫問題一直未能打開中國市場的低調的老牌大米出口國美國，十年來的出口量一直維持在350萬噸左右的水平，終於也不甘寂寞，要積極開拓中國市場了。

大米出口國之間的較量越來越精彩，城頭變幻大王旗也成爲常態。對於未來的潛力，單產是個有意思的切入角度，它是一國資源稟賦、科技、農業發展程度，農業政策傾向等等的綜合反映。爲什麼泰國的大米單產一直非常低，只有世界平均水平的66%，但卻長期佔據主導地位?“靠天田”多、常規稻多是其單產低的主要原因。然而這又成爲其質量制勝的祕訣。當然，除此之外，泰國政府對大米產業的支持、對大米品種的.培育、加工技藝的先進和對品牌的維護這些因素同樣缺一不可。與之形成鮮明對比的是越南。越南大米近年單產水平提高很快，生產成本低使其在國際市場上擁有比價優勢，因爲越南偏好低附加值類型的大米，週期短，長得更快。但由此產生的質量問題卻被詬病，所以一直只能走低價路線，未能像泰國那樣輕鬆打入高端市場。相比之下，美國是個奇葩，它不是大米消費大國，卻是不折不扣的貿易大國，它的單產出乎意料地全球最高。這是美國優越的自然生產條件和更優越的機械化農業生產條件的共同作用。而且美國的大米品質很不錯，符合廣大食米地區人們的愛好，在國際稻米市場上很有競爭力。

作爲兩大新興經濟體，中國和印度的龍象之爭經常成爲國際的焦點。如果單說農業方面，中國目前的優勢非常明顯。大米生產量全球第一和第二的中國與印度，一個成爲進口大國，一個成爲出口大國，但前者腰圍越來越粗，後者卻仍在國際飢餓排行榜上徘徊。印度耕地數量世界第二，僅次於美國。但印度農業生產率不高，印度小麥、大米、玉米、豆類生產率僅爲中國一半。無論怎麼看，中國的農業發展水平和糧食安全程度都遠高於印度。

過去十年來，國際大米貿易量從3144萬噸增加至4251萬噸，增幅35%。對於已從賣方市場變爲買方市場的國際大米市場，中國這個有着全球最多人口的進口量大升的國家，儼然成爲了主導者。當然，糧食連續十連增的中國，也面臨着嚴峻的局面——數量過剩，質量堪憂。中國總的穀物進口量從20xx年的200萬噸增長到了20xx年的1100萬噸，背後一邊是輪換越來越難的巨量儲備糧，一邊是加工企業求之若渴的優質進口糧;一邊是原糧收購成本日益提高，一邊是加工行業利潤不斷變薄，品牌化之路遭遇大敗局。這些現象都在警示我們，再以數量爲崗的糧食安全戰略已經不合時宜，符合市場需求的優質路線纔是未來的發展之道。

關於大米行業調研報告2

有關數據表明，近幾年來，燕郊地區農民收入持續不斷增加，年勝一年，對數據深入分析發現，村民們推陳出新，一改日出而耕，日落而息的傳統農業模式，發展多項經營的商品農業，另外農民思想也發生轉變，不再固守土地，離鄉務工也推動了農民收入水平的提高。

自從鎮政府提出“農民增加收入一個主要途徑是調整農業產業結構”以來，鄉黨委、政府帶領燕郊村民緊緊圍繞糧食增產、農業增效、農民增收抓調整，突出本地優勢、因地制宜發展訂單農業、大棚農業。在種植小麥，玉米的基礎上，建設大棚生產基地，種植綠色生態食品，憑藉燕郊是北京郊區的良好區位，大棚種植漸漸成爲農民增收的重要渠道，相比前幾年來看，20xx年農業的比較收益大幅提高提高，農民的人均收入由2500上升到3200。

農民增加收入的另一個主要途徑是外出務工收入據20xx年統計，全鄉總勞力8206人，其中長年外出務工勞動力2966人，約佔總人口20.4%。從調研情況來看，外出務工勞動力按每年最低純收入2400元來算，全鄉僅外出務工一項可帶回資金712萬元，人均498元。

在燕郊人民取得驕人的成績同時，也存在着中國底層勞動人民的普遍弱勢。

當前農民的消費開支負但仍然過重，據調研，農民的收入主要支出於農業生產、醫療費、學費等。由於農業生產資料的價格有較大程度的增長，農業生產的費用仍然要佔農民收入相當大的比例;另外是醫療費用支出，農民一旦生病住院，醫療費用支出比重就大幅度上升，尤其是主要勞動力生病後，致使該家庭勞動力缺乏，常常很快就會返貧。

另外，農民的科學文化素質不高，雖然鄉黨委，政府加大了對農民的培訓力度，在一定程度上農民的素質有所提高，但是農民的`整體素質還有待提高，主要體現在生產經營管理技能、文化科學素質和觀念意識等方面，既影響了農業的生產，也影響了勞動力的移，大量的農村剩餘勞動力，外出務工只能做苦力和勞動密度高的行業，未能以勞動力產生勞動價值，造成了人力資源的優勢不能顯現。

農民經營生產方式粗放。主要表現在三個方面：一是生產規模過於狹小，規模經營還只是少數;二是科技含量低，農戶缺少農作物新品種的應用、種植、病蟲害有效預防等技術，新種一種家作物要花上三年五年的時間去培育;三是管理粗放，缺少精細耕種的田間管理以及精確的經濟覈算，造成了生產資料的極大浪費和生產成本的增加。

農民的信息來源渠道單一。在市場經濟體制下，農戶從真正意義上相對獨立的生產經營單位成爲相對獨立的經營者和決策者，改革把農民推向市場經濟的前臺，農產品以從賣方市場轉向買方市場。在這種情況下，農民正確地掌握信息，指導生產經營成爲在市場中取勝的必要條件，但從目前來看農民的信息來源渠道單一，農民信息不靈是農村的一大普遍現象，這就造成了農村農業產業結構調整的困難加大。

關於大米行業調研報告3

藥酒在中國已有數千年的歷史，歷代醫藥著作中幾乎無一例外的有藥酒治疾健身的記載。當人們的保健意識日趨增強，一些藥物成爲食用保健品時，保健酒這一新名詞便開始走紅。

我國白酒行業已經成熟，市場發展空間非常狹窄，而健康產業的崛起爲酒類發展指引了新的出路，以勁酒爲代表的保健酒已經證明這是一條可行之路。

保健酒是保健食品中特殊的一支，兼具酒的屬性和健康的功效，這種“寓健康於酒”的價值形態抓住了消費者的需求點。

“勁酒雖好，可不要貪杯喲”，這句廣告語多年來廣爲傳頌，這正是勁牌有限公司在營銷實踐方面的創新表現。勁牌沒有采用廣告轟炸推動銷售的營銷模式，而是圍繞“適量飲酒”引導消費者增強健康飲酒意識、傳遞健康飲酒知識，以此培育市場。近年來，勁牌一直保持着穩定快速的增長，20xx年，勁牌有限公司年銷售額高達46.67億元，稅收更是突破10億元。

中國目前保健酒企業數量約爲5000家，每年新增企業約爲200家，可見保健酒的行業提速之快。據中國酒業協會發布的數據顯示，20xx年白酒和啤酒兩大酒種佔了整個飲料酒市場近90%的份額，包含有保健酒的“其他酒”僅佔2.84%。

毋庸置疑，保健酒目前仍是一個小酒種，但是保健酒確實蘊藏着巨大的潛在需求，這個需求在進一步顯現，以後保健酒市場的滲透率還會繼續提高，前景利好。

創新是其發展關鍵

當前保健酒還屬於小酒種，規模小，消費者對保健酒的認知、價值認同也還不夠，基礎積澱尚不深厚，高端化發展將較爲緩慢，目前有幾個明顯的“短板”正制約着保健酒的發展：產品特性不明，阻礙行業發展;市場理念不清，影響生命週期;產品定位不準，導致推廣失敗;目標需求不細，引發消費質疑等等。

爲了破解這些“短板”，進一步促進保健酒行業的發展，衆多企業需不斷努力，持續創新。

質量安全。保健酒是中國醫藥科學的重要組成部分，也是“保健食品”。食品業發展最重要的就是食品安全，對於保健酒來說，沒有安全就沒有王道。

長期以來，傳統型保健酒的生產工藝停滯在陶缸浸泡、低溫滲漉的狀態，尤其是中藥的傳統配置方法，存在着雜質多、純度低、吸收慢的`問題，導致產品質量不穩定。

現代產品提高質量應注重科技含量，要找到中醫藥和現代生物技術的結合點，利用生物技術增加保健酒功能，如採用中藥材先進的萃取工藝，打造科學工藝概念，確保酒的品質與功效，拉開與“祖傳祕方”浸泡酒的檔次，用科技來提升釀造工藝。

突出功效。縱觀市場現狀品牌功效未免單調雷同，多是增強免疫調節、抗疲勞、補腎等等。強調功效是保健酒成功的因素之一，但是所有的保健酒都強調一種功效，把所有的雞蛋都裝到一個籃子裏，其效果可想而知。清晰、明確、合適的定位是一個產品或品牌賴以生存和發展的根本。

在品牌塑造方面要注重產品的獨特性，避免一些品牌誇大功效、包治百病的弊病。差異化的產品定位是企業長盛不衰的根本。

模式創新。近兩年，黃金酒、白金酒之爭可謂風生水起，五糧液集團先發制人佔領保健酒高地，但是白金酒也憑藉其獨特的營銷模式——白金禮行爭回了不少失地。白金禮行獨特的模式創造性地將“保健”與“送禮”結合到了一起，極大地迎合了中國的“禮俗”文化，更好地發揮了保健酒的產品優勢。

競爭力大

在國際市場上，保健酒、養生酒、營養酒的消費量佔酒類消費總量的比例約爲12%;而在我國，白酒的市場容量是5000億元，保健酒的100億元市場容量僅爲白酒市場容量的2%，因此具有巨大的成長空間。

正是因爲這種大幅度的增長及廣闊的成長空間，吸引了越來越多的企業開始搶灘這一市場。

除了老牌保健酒勁酒、椰島鹿龜酒持續發力保健酒行業外，五糧液、茅臺、汾酒紛紛涉足保健酒領域，推出了黃金酒、白金酒、竹葉青酒等保健酒產品。連製藥企業也紛紛試水保健酒，天士力集團、修正藥業、青島國風藥業、廣州醫藥集團旗下白雲山和記黃埔也已着手打造品牌保健酒。

如今健康酒類在行業中非常吃香，消費者羣體也會越來越廣，但同時越來越多新品類保健酒加入競爭中來，市場的競爭力也會愈加激烈。