家常拌麵做法步驟詳細圖解
第一步
新鮮豬肉清洗切塊後放在碗裡放料酒,生薑,蔥花,鹽,澱粉,生抽,五香粉進行攪拌,醃製十五分鐘。
第二步
茄子清洗切塊,稍微小一些的`塊為好,青椒去杆去籽清洗後切成小塊,與茄子大小基本一致。西紅柿可以用開水燙一下,剝掉皮,然後再切成小塊盛碗裡。
第三步
炒鍋熱油,火大,放幹辣椒和花椒備出香味後,將醃製的肉快速倒入鍋裡翻炒,炒的過程中只需要放幾滴老抽即可。
第四步
炒拌麵的菜。茄子就和西紅柿青椒炒在一起,先放茄子超軟之後放西紅柿,讓西紅柿的味融入茄子,火要小。豆角清洗掰段後用開水焯熟撈出即可。
第五步
煮麵條。開水鍋裡將買的棍棍面下鍋裡,煮開後加涼水蓋上鍋蓋,繼續煮,待水開後,火放小再繼續煮一煮,熟後就撈到碗裡,將炒好的肉菜一併拌起來,因為菜味兒較重,所以拌好的面直接吃,口味剛剛好。
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杏仁撻的做法步驟附圖
杏仁撻的.做法步驟1.忘了拍照,黃油稍軟化後加40g糖粉攪拌看不到糖粉為止,然後加入雞蛋攪拌均勻。篩入低粉攪拌無顆粒。放置冰箱冷藏半小時以上。2.冷藏好後,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小時以上。3.製作杏仁奶油。黃油40g室溫軟化加入糖粉,雞蛋攪拌均勻,...
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曲奇的另類的做法步驟
1.準備好所有的食材。2.黃油要室溫軟化,用刮刀可以刮下,成為軟膏狀為之軟化好了。用打蛋器低速打發3.分三次加入糖粉。【沒有糖分可以用細砂糖或者白糖】充分攪拌均勻。4.加入一半蛋液。【一個雞蛋有50到65克。可以選擇一個不那麼大個的雞蛋就可以】攪拌均勻再加...
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榴蓮酥的做法步驟介紹
1.新鮮的榴蓮一小塊2.取下榴蓮肉和澱粉(一小勺)、白糖攪拌在一起3.攪拌均勻成糊狀4.買倒入現成的榴蓮皮酥皮一切為二成三角(如下圖)5.酥皮一切為二6.攪拌好的榴蓮醬塗抹在餅皮中央7.兩邊的邊縫捏緊成三角狀8.一隻整蛋(雞蛋)打散9.將蛋液用小刷塗抹在三角外皮撒上芝麻...
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煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入蔥段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...