火腿蘆筍蘋果沙拉做法和步驟
1、將義大利風乾火腿改刀切大片備用;將蘆筍去掉跟部切段,荷蘭豆撕掉兩邊的筋,彩椒和洋蔥切絲;鍋中燒水,加入少許鹽和橄欖油,水開後將蘆筍和荷蘭豆分別焯熟,入冰水浸泡過涼;
2、蘋果洗乾淨切成薄片泡在檸檬水中,可以保持不變色;將控幹水的蘆筍和荷蘭豆放到盆中,加入蘋果片、彩椒絲、洋蔥絲,拌入一勺的橄欖油,適量鹽和胡椒粉攪拌均勻,最後放上風乾火腿即可。
3、大熱天最怕大汗淋漓下廚房了,尤其不願意動火又煎又炸,這時候,降溫、解暑、開胃的涼拌菜就顯得尤為重要。五彩繽紛的水果,充滿誘惑的`新鮮蔬菜,小清新的涼拌菜以不同口感的食材以及千變萬化的色彩,給人帶來清新爽口的愉悅感,引誘人們進入美食佳境,開啟你食慾的大門。
4、涼拌菜天然本色,原滋原味,清爽可口,非常有利於腸胃消化和身體健康。但是夏天氣候炎熱,食物容易變質,尤其是涼拌菜好多都是生吃的,所以一定要注意衛生和安全。
5、首先我們要把好採購關,要選購新鮮的食材,最好是選用不使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品新增劑的有機食材。
6、在加工有機食材時,也有一些方法可以讓菜餚更健康也更美味:首先儘量不要削皮,因為50%左右的營養素通常分佈在植物表皮裡;其次不需要長時間浸泡,減少水溶性維生素的流失;第三最好生吃,如果需要加熱烹調,用盡量低的溫度或儘量短的時間;第四少放調料,因為有機食材保持了食材的天然成份和味道,本身的味道就非常鮮美。
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超簡易cupcake的做法步驟
1.先將雞蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越鬆。打得多自然會起泡,用篩子篩掉泡沫。2.超市買的現成的蛋糕粉。開啟包裝才知道原來有顆粒狀粉,為了好拌也需要篩一下。原則上是一個雞蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我篩過一遍,浪費些粉。所以我的配方是三包粉配兩個雞蛋。也可...
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瑪德琳的做法步驟詳解
1.雞蛋打散2.加入糖,攪拌均勻3.篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻4.加入玉米油,攪拌均勻5.麵糊裝入裱花袋內,冰箱冷藏1小時。6.均勻的擠入模具內,震出氣泡。烤箱預熱,150度,中下層25分鐘。出爐立即脫模,晾涼。7.我用的學廚日式瑪德琳模具,這個量,剛好做一盤這個模具。8.成品...
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餃子的做法精選15篇
餃子的做法1做法一主料羊肉餡500g、胡蘿蔔2根、油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、花椒適量、生抽適量、醬油適量、香油適量。步驟1、包餃子就要先和麵,溫水和好麵糰餳半小時,這時候正好準備餡。2、羊肉絞成肉餡。3、花椒粒用開水沏開。4、胡蘿蔔兩根大蔥一根姜...
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火腿麵包捲的做法步驟
1.將高粉,低粉,細砂糖,全蛋液,鹽,酵母水(酵母用70克溫水先攪開)放進盆子裡開始揉麵團至擴展出膜就可以,然後加入黃油在揉一樣揉至展開有魔膜即可。家裡有麵包機就用麵包機揉麵糰,我是因為沒有所以才用手揉很累也要揉很久2.麵糰揉好後我放進烤箱發酵一小時,我的烤箱有發...