肉炒年糕做法
東北人過年一定要吃年糕。顏色金黃,猶如黃金,喜慶的大年,餐桌上怎能短少這金條般的年糕,不只滿足味蕾,更有視覺效應。以下是肉炒年糕做法,歡迎閱讀。
肉炒年糕用料工具
主料:年糕(350克)瘦肉未(20克)紅羅卜(10克)番茄醬(1匙)生粉水(適量)輔料 花生油(適量) 黃油(10克)
廚具:炒鍋
肉炒年糕的做法:
1.三味芝士年糕!
2.瘦肉末!
3.紅羅卜切簿片!
4.生粉加水,我只用了半碗!
5.黃油!
6.熱火熱油,加黃油!
7.放下三味年糕!翻一翻!
8.放下紅羅卜,翻一翻,小心年糕不要粘鍋!
9.放下瘦肉末!
10.生粉水!中火,防粘鍋!
11.蕃茄汁!適量!年糕炒軟了!
小竅門:
全程中火,沒加鹽,本人覺得芝士年糕應該是鹹的。
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