南瓜發糕的做法步驟
1.
南瓜切成塊,放入蒸鍋中蒸15分鐘
2.
蒸熟的南瓜加入牛奶,放入,料理機攪碎
3.
然後放涼後加入酵母粉
4.
在加入適量麵粉攪拌
5.
麵糰放入溫暖處醒發至圖中樣子
6.
找一個六寸模具,刷一層薄薄的油
7.
醒好的'麵糊攪勻排氣按壓到模具裡
8.
再次醒發與模具齊平,滿模
9.
擺上洗好的大棗
10.
開水蒸30分鐘即可
11.
脫模美美噠
烹飪技巧
南瓜一定要蒸熟,攪拌細膩了,口感好 一定要進行二次發酵,而且不可發過頭 蒸的時候,開大火
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