自制燕麥雪糕做法
炎熱的夏季,雪糕就是一消暑利器,以下是小編整理的自制燕麥雪糕做法,歡迎參考閱讀!
主料
燕麥70g
香蕉3根
酸奶180g
輔料
純奶適量
1.即食燕麥2小包,香蕉3根,酸奶一杯,純奶適量,材料可以隨意增減的,喜歡什麼味就放什麼水果
2.家裡只有這種衝調的甜燕麥 2包(35*2包)
3.香蕉剝皮掰成小段 放入攪拌機內
4.放入燕麥、酸奶,因為容器小 純奶就暫時沒加進去攪拌
5.攪拌到完全混合成細膩的'漿糊
6.加入純奶攪拌均勻或拌勻即可,因為燕麥是甜的,香蕉和酸奶也是有甜味的,所以加些純奶可以稀釋甜味,如果燕麥不是甜的全用酸奶做口感更好。
7.凍30~1小時左右 視每個冰箱溫度來確定時間 將糊液翻動
8.隔段時間翻動一次
9.每隔一段時間拿出來翻動下,這是為了拍空氣,讓做出來到雪糕口感更幼滑,只要記住 在雪糕凝固前翻動就可以了 凝固就翻動不了了,翻動次數多 口感越滑。。。我翻了6次吧
10.這裝在小瓶子的也同時步驟去翻動,用小瓶子裝方便帶出去 吃 哈哈
11.最後一次翻動時將雪糕抹平整放回冰箱冷凍凝固即可 隨吃隨取
12.做雪糕容易 挖雪糕出來拍照片真不容易 用吃飯的勺子怎麼都挖不成球形,但是味道很棒 口感細膩幼滑,最主要這冰淇淋脂肪較低
小貼士
冷凍時多翻動 口感會更細膩幼滑
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