香蕉西葫蘆的做法
有一種蔬菜瓜類,它的外形看起來很像葫蘆,所以得名為西葫蘆。其實西葫蘆在山東、山西這類地方都是有種植的,它是南瓜的一種。西葫蘆可是很有營養的,它還擁有清熱利尿、潤肺止咳的`功效。下面是小編帶來的香蕉西葫蘆的做法!
香蕉西葫蘆的做法主料:香蕉西葫蘆400克、臘肉200克
配料:香芹100克
調料:生薑一小塊、大蒜兩瓣、鹽適量、油少許、生抽少許
香蕉西葫蘆炒臘肉的做法
1、準備好原材料
2、臘肉清洗乾淨放入鍋裡煮熟
3、西葫蘆切成薄片
4、香芹切成小段
5、生薑、大蒜切成末
6、煮熟的臘肉切成薄片
7、鍋裡放入少許油,將臘肉放入鍋裡煸炒出油分,起鍋待用
8、鍋裡留底油,爆香姜蒜末
9、加入香蕉西葫蘆片、香芹,快速翻炒,加入適量鹽和生抽,翻炒均勻
10、加入臘肉翻炒均勻
出鍋啦
美食小貼士
1、臘肉比較鹹,煮的時候要多放點水;
2、香蕉西葫蘆和香芹都是可以生吃的,所以炒的時候大火快速翻炒,不要炒太久了。
小提示
酸牛奶和香蕉相剋:同食易產生致癌物
臘肉的營養價值
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