蒸藕餅做法步驟
1、蝦米用清水沖洗乾淨,泡浸10分鐘。取出,切成小粒備用。
2、花生米放進微波爐中高火叮熟,取出,去掉外皮,碾碎備用。臘肉洗乾淨,切小粒。蓮藕洗乾淨,削去外皮。
3、磨成蓮藕茸。加入調料中所有材料,攪拌均勻。
4、倒入蒸碟裡,並輕輕抹平表面。放進蒸籠中,蓋上鍋蓋,選擇米飯/蒸煮功能。
5、蒸煮的時候,可以通過玻璃外蓋,觀察藕餅的烹飪情況。全程共15—17分鐘左右,蒸藕餅的`顏色由淺轉深即可取出。
6、澆上熟油,灑上蔥花和碾碎的花生米。
7、小貼士:調料中的材料可按個人喜好增減。
8、家常蒸藕餅,廣東傳統的家常菜。
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冰皮月餅的做法詳解
1.冰皮材料:糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml將如上材料混合攪拌均勻後靜置20分鐘最後上鍋蒸15-20分鐘即可成如圖粘稠狀的麵糰2.用塑料袋包好冰皮後整型這東東很粘手用塑料袋或者塑料手套會好很多。3.加入抹茶粉或者可可粉在冰皮團裡就可以出現綠...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麵粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...
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曲奇的另類的做法步驟
1.準備好所有的食材。2.黃油要室溫軟化,用刮刀可以刮下,成為軟膏狀為之軟化好了。用打蛋器低速打發3.分三次加入糖粉。【沒有糖分可以用細砂糖或者白糖】充分攪拌均勻。4.加入一半蛋液。【一個雞蛋有50到65克。可以選擇一個不那麼大個的雞蛋就可以】攪拌均勻再加...
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焗吐司的做法步驟
1.雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外邊後切成小塊。2.將吐司放入蛋液使吐司吸飽蛋液。3.焗鍋內壁塗上黃油。(防粘、便於取出吐司也方便清洗)4.將飽和蛋液的吐司放入焗鍋。(我沒捨得丟棄多餘的蛋液,太溼了)5.放入已預熱的烤箱以170度烤25至30分鐘即可(...