蘋果派的家常做法
蘋果派的功效與作用:
蘋果:除煩、養胃、生津
蘋果派的製作材料:
蘋果2個
麵粉200g
白糖60g
豬油50g
澱粉 適量
水 適量
蘋果派的家常做法:
1.先把材料準備好(蘋果先洗淨去皮去核切丁備用)
2.麵粉加入豬油揉均勻,加入適量的水揉成麵糰備用
3.將蘋果丁和白糖入鍋,小火煮至蘋果半軟加入水澱粉,不停攪拌至粘稠既可。
4.將揉好的光滑麵糰放面板上,用擀麵杖擀至長方形,切成混沌皮大小的長方形面片
5.取張面片將蘋果陷料包入皮中央,對摺三邊捏緊
6.鍋內放油燒至七分熱,防入蘋果派炸至金黃色,撈出瀝油。
7.酸甜的蘋果派就好了,吃的時候要注意燙嘴。
小貼士:
煮蘋果時嘗一嘗味道,不夠甜可以在加點糖。(買的蘋果酸甜不一樣)。包的時候邊要捏緊,不然炸的時候會裂開。
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