香辣鱈魚燉豆腐的家常做法
香辣鱈魚燉豆腐是很美味的簡單家常菜,但是如何把這道菜好吃,做法和步驟是很關鍵的。下面是小編為大家整理的香辣鱈魚燉豆腐的家常做法,歡迎閱讀。
主料:
鱈魚(兩條) 豆腐(一塊)
輔料:
油(適量) 韓國辣醬(一勺)黃酒(適量) 生抽(適量)白糖(少許)大蔥(一根)蒜(5瓣)姜(一小塊) 鹽(適量) 十三香(適量)醋(少許)
香辣鱈魚燉豆腐的做法步驟:
1.準備所有的食材
2.鱈魚切塊,豆腐切塊備用
3.鱈魚,用適量黃酒,十三香醃製15-20分鐘左右!
4.煎鍋放適量油燒熱,放入醃好的鱈魚,煎至兩面金黃後,先撿出放入盤中待用!
5.油中加入辣醬,切好的,蔥,姜,蒜,爆香
6.加入魚塊,生抽適量,少許醋,白糖,直接把豆腐和魚一起,加入適量的清水,大火燒開後,改小火慢燉,30分鐘左右,最後加適量鹽。
7.收汁起鍋裝盤,拍照了!
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