关于芝香曲奇的做法步骤
芝香曲奇的做法步骤
1. 黄油室温软化,或隔水将黄油融化!
2. 黑白芝麻炒香备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 将黄油倒入料理盆,用搅拌器1挡打至黄油膨大,颜色变白!
5. 分次加入白糖,搅打至均匀,我用的'是白砂糖,所以打完有点絮状,糖粉应该效果更好。
6. 将打散的蛋液分次加入打好的黄油中,每次都打匀之后再加入下一次。到所有蛋液加入,打匀为止!
7. 加入炒香的芝麻,筛入面粉,用硅胶刮刀搅拌至均匀,看不见面粉为止。
8. 将办好的面装入裱花袋,在烤盘上挤出喜欢的花样,这个过程没有看上去那么简单,我做了两盘,挤完手腕疼。
9. 烤箱180度,预热三分钟,将烤盘放中层,上下火,15到18分钟,OK!可以烤的稍微过一点,芝麻的香味会很浓郁,带着淡淡de奶香,松脆的芝香曲奇出炉啦。
芝香曲奇的做法视频
小贴士
芝麻炒的焦一点,香味更浓郁!
-
肥牛金针菇的做法(通用15篇)
肥牛金针菇的做法1主料:金针菇250克、肥牛250克红尖椒1个、尖椒1个调料:食盐1勺、鸡精1/3勺、姜15克、蒜15克、植物油50克、水适量、红酸汤100克步骤:1、生姜大蒜切末,红酸汤倒入小碗中备用。2、金针菇去蒂洗净,青红尖椒切小圈。3、取出肥牛卷备用,砂锅倒入少量油,烧...
-
法式小泡芙做法步骤
1.所有材料提前称量好2.锅里放水、盐、无盐奶油,中火煮沸后加入低筋面粉,迅速搅拌,直到面粉和奶油水混合均匀为止,关火3.每次加入一个蛋,搅拌至均匀4.所有蛋液加完搅匀后的样子5.烤盘铺油布,用裱花袋挤成4cm左右的小圆形,用勺子背沾一点点水把见见压平6.烤箱210度预热...
-
脆嫩爽口的白灼虾的做法
‘白灼虾’,鲜虾最简单也是最美味的一种做法,‘白灼’的烹饪工艺来自于粤菜,是将汤或水浇沸,下原料烫至刚熟捞出,称为‘灼’,因汤水中不加任何有色调味品,故叫‘白灼’。‘白灼’莱肴的特点是:色泽素雅,脆嫩爽口,口味多样。不会破坏原料其鲜、甜、嫩的原始味道。‘白灼虾...
-
马拉糕的做法
第一步马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,算是蛋糕的一种,马拉糕呈金黄色,吃时非常蓬松、柔软,并略带有轻微的香味。先准备好做马拉糕的材料:鸡蛋,纯净水,片糖,酵母粉,马拉糕粉。这里我图的是省事,所以用的是马拉糕粉,没有用面粉。第二步将片糖与纯净水混合倒入锅中,开火煮...