糖醋排骨美味做法
糖醋排骨是一款老少皆宜的美食,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤。因為含有醋,所以糖醋排骨還可以提高煮排骨的營養吸收率,非常適合給老人孩子補鈣。但是大部分人都只在飯店吃過糖醋排骨,那麼我們該如何在家中自制美味糖醋排骨呢?下面是糖醋排骨美味做法,歡迎參考閲讀!
1.將排骨切成5釐米的段,還有姜,糖備好!
2.鍋裏放入清水,冷水下鍋倒入排骨,適量的`料酒,大火煮開後,撇去浮沫撈出備用。
3.炒糖色。將炒鍋微微燒熱,倒入適量的實用油,加入冰糖小火煸炒。
4.煸炒至冰糖全部融化,從鍋底開始往上冒黃色的小泡即可。
5.將排骨倒入鍋中,轉中火,快速翻炒,讓每一塊的排骨都裹上糖色,放入薑片繼續翻炒。
6.加入適量的醬油,翻炒均勻後倒入熱水,接下來開始調味,放入適量的鹽,八角。大火燒開後,轉温火燉一個小時左右。
7.最後大火收汁,即可出鍋!
-
榴蓮司康的做法步驟
1.首先準備好一個雞蛋,打散2.這就是現成的配料包,三塊麪餅和準備好的榴蓮餡兒3.麪糰解凍4.然後撒上一點麪粉,擀成薄片5.切成條狀6.然後分割成方形或者三角7.放到烤盤裏面8.然後刷上薄薄得一層雞蛋液9.烤箱裏面中層200度,10分鐘即可10.晾涼了之後切成兩半11.擠上榴...
-
煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入葱段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...
-
桃酥的做法步驟介紹
1.首先將核桃,杏仁打碎。待用。麪粉,泡打粉,蘇打粉混合。待用2.將植物油倒入小盆裏,加入糖,攪拌均勻。3.再將雞蛋打好,倒入小盆混合,攪拌。一直到雞蛋乳化。4.倒入混合麪粉,攪拌均勻。再加入打磨好得核桃碎跟葡萄乾,攪拌均勻。有點難拌,實在不行可以用手。5.攪拌均勻後,就...
-
白土司的做法步驟
1.橄欖油25g加入麪包桶裏面2.加入145g清水3.加入20g打碎的雞蛋液4.加入3g食鹽5.40g砂糖6.然後是12g奶粉7.加入270g高筋粉8.在麪粉上面挖一個坑,加入6g酵母9.開啟麪包機一個揉麪團程序,我調節的是35分鐘10.發酵完了分隔成三個劑子,捲起來,二次發酵八分滿的時候刷雞...