老人胃痛吃什麼食物好
很多老人因爲快節奏的生活而導致了胃病。那老人得了胃病吃什麼好呢?
老人胃痛有兩種飲料應該多喝,一是牛奶,二是熱水。不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物,如饅頭等;三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麪包、餅乾、點心等含澱粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。除此之外,老人胃痛吃些什麼好呢?
1、健脾和胃湯
材料及製法:黨蔘15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各6克,加適量豬肉及青紅蘿蔔煮湯。
適合:胃部脹痛、胃口減少及大便稀爛者。
2、薑湯
老薑、紅糖,將生薑搗汁去渣,隔湯蒸10分沸,將紅糖溶入收膏,以4日服完,每日早、晚各服1次。
功效:溫中散寒。
3、蜂蜜水
蜂蜜、紅糖適量、紅花。將紅花放在保溫杯中,沸水沖泡,蓋上蓋,經泡10分鐘後,隨即調入蜂蜜、紅糖,趁熱飲服。
功效:和胃利腸、止痛祛瘍。
4、蓮子粥
蓮子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,連續服1個月。適用於脾胃虛弱者食用。
5 、銀耳紅棗粥
銀耳20克,紅棗10克,糯米150克。按常法煮粥。適用於脾胃虛弱導致的胃痛患者。
6、蓴菜羹
250克,冬筍25克,香菇20克,榨菜絲15克,將蓴菜洗淨切段;冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯,燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲,同煮至沸,再加入蓴菜,湯沸後加鹽,出鍋後淋上麻油即成。此羹鮮美清淡,具有止嘔止痢、消除解毒的功效,可用於胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病症的`輔助食療。
7、健脾和胃湯
材料及製法:黨蔘15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各6克,加適量豬?及青紅蘿蔔煮湯。
適合:胃部脹痛、胃口減少及大便稀爛者。
8、木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
9 酸辣捲心菜
取捲心菜切絲,加鹽醃半小時;辣椒切細絲待用。在炒鍋內加油,放花椒稍炸,倒入捲心菜、辣椒絲翻炒,調入鹽、糖、味精後裝盤。此方可促進潰瘍面的癒合及胃黏膜再生,並有止痛作用,適合潰瘍病患者常食。
10 益脾餅
將紅棗煮熟去皮核;將雞內金、白朮洗淨,以文火焙乾,研成細末;再加入紅棗,同搗如泥,製成小餅,放入烤箱內烘乾,即可食用。每日服用一次,有補脾溫中、健胃消食的功用。
11 鮮蘆根粥
將鮮蘆根洗淨切成細段,與青皮一起入鍋,加冷水煮沸,撈出藥渣;再加入粳米煮粥。每日服用2次,有泄熱和胃、養陰止痛、養胃益脾之功效。有胃脘痛、畏寒喜暖、大便溏瀉者,則不宜服此粥。
12 木香烏麥飲
取木香、麥冬、烏梅,加水煎煮15分鐘。有養胃生津、行氣止痛之效,適合慢性萎縮性胃炎患者飲用。
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