蘆筍具有的功效與作用
導語:小小的蘆筍居然由抗癌的作用。以下是本站小編精心整理的相關內容,希望對大家有所幫助!
蘆筍是什麼蘆筍(學名:Asparagus officinalis)又名石刁柏,爲天門冬科天門冬屬 (蘆筍屬)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。
蘆筍,學名石刁柏,是一個春天的蔬菜,多年生開花植物。像它的表兄弟韭,蔥,蒜,它一度被歸入百合科。但百合科已被拆分,這洋蔥類植物現在歸類於天門冬科中的石蒜屬和和天門冬屬 (蘆筍屬)中。
未出土的呈白色稱爲白筍, 出土後呈綠色稱爲綠筍。即使生產地域不同,其實不管是哪款蘆筍品種,只要照到陽光就會變成綠蘆筍,埋在土中或遮蔽陽光,就會讓蘆筍色澤偏白。
蘆筍具有的'功效與作用1.抗癌之王
抑制致癌物的活力並加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成,提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用,能有效地控制癌細胞的生長。
蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效,並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。
2.促進胎兒大腦發育
對於懷孕的產婦來說,蘆筍葉酸含量較多,經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。
3. 食材良藥
經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜。
4. 清熱利尿
對於易上火、患有高血壓的人羣來說,蘆筍能清熱利尿,多食好處極多。
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