蜜棗具有的功效與作用
導語:蜜棗屬於乾果類,用割棗機,把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然後放入鍋中用白糖煮,曬乾,就成了平時吃的蜜棗。其實蜜棗還可以用來做很多事情。以下是小編精心整理的相關內容,希望對大家有所幫助!
蜜棗是什麼
蜜棗屬於乾果類,用割棗機,把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然後放入鍋中用白糖煮,曬乾,就成了平時吃的蜜棗。也可用於泡茶,有一股棗的清香。
蜜棗有兩個含義,一個是中國的一種蜜餞,另一個是指原產中東的椰棗樹的果實。本詞條專指蜜餞。
中國有三大蜜棗分別是:京式蜜棗(17%+水分又做北式蜜棗),徽式蜜棗(13%-水分或南式蜜棗)和桂式蜜棗(7%-水分),可以看出來三者口感越來越硬。
常見的金絲蜜棗,阿膠水晶棗都屬於京式蜜棗及其變種。這些都是軟蜜棗。
而後面的兩類都屬於硬蜜棗。
1.補血
蜜棗中含有大量維生素B12,對貧血有很好的改善作用。
2.健胃
蜜棗能舒肝健胃,消食化積,是補脾健胃的'食品。
3.減肥
蜜棗能起到減肥的作用,蜜棗能清理腸道,排毒養顏,是女性美容養顏很好的食品。
4.益肺
蜜棗能補肺潤燥,所以對頭髮好處較多。
5.養顏
久服可以讓皮膚細膩光滑長期飲用蜜棗湯的話,可去清除宿便,維持新陳代謝的功能正常,當然就能讓皮膚看起來細嫩,而且也不容易在體內堆積肥油。
6.降脂降壓
棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。
7.提高人體免疫力
可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
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