正在侵蝕你身體健康的10種常吃食物
食品科技的發達,取得食物越來越方便,媒體廣告的推波助瀾,使很多不健康的食物看起來很吸引人,現代人又工作忙碌,匆忙中挑選食物重量不重質。不知不覺中,這些東西正在侵蝕你的健康。
正在侵蝕身體健康的10種常吃食物1)白麪包
精製的碳水化合物如白麪包、意大利麪和白飯,營養價值少,並且迅速分解成單糖,將使胰島素分泌過量,導致慢性疲勞、體重增加、心臟疾病、高血壓和2型糖尿病。可以用粗糧替代,(藜麥quinoa)和卡姆小麥更容易消化。
2)薯片
馬鈴薯(土豆)片含有丙烯醯胺,丙烯醯胺是在油炸、燒烤土豆和穀物時,形成的有毒物質。丙烯醯胺是在染料、紙張、塑膠、水處理系統和粘合劑中使用的化學藥品。在實驗室的老鼠實驗中,已發現可導致癌症。世界衛生組織稱丙烯醯胺爲“可能的人類致癌物”。
3)乳製品
乳製品充滿飽和脂肪。現代農場給奶牛打高劑量的荷爾蒙,讓其長期而不自然的泌乳,牛奶會導致過敏和哮喘相關的炎症反應。許多人認爲牛奶能補鈣,但實驗顯示,牛奶含鈣但人體是很難吸收。喝牛奶,往往還會讓體內的鈣質流失得更快。這就是爲什麼喝牛奶最多的四個國家——美國、芬蘭、丹麥、瑞典,缺鈣最嚴重。許多蔬菜的'鈣含量比牛奶高,如黃花菜、蘿蔔纓、莧菜、雪裏紅、薺菜、香菜(芫荽)。
4)白糖
精製的白糖是不健康的,會導致體重增加、心臟病和焦慮。白糖會貯存在肝臟成脂肪肝,使胰島素分泌不正常導致2型糖尿病。
5)酒精
酒精飲料充滿熱量,導致體重增加,對皮膚不好,也容易引起情緒低落和抑鬱症。雖然有報告說小酌對身體有幫助,但是長期還是容易引起血壓高、骨密度低、骨質疏鬆等等。
6)罐頭湯
罐頭湯都含有鈉、糖和防腐劑。外表成功的包裝外加廣告,使它們看起來營養健康又美味。雖然給羣衆提供了方便廉價的食品,但卻慢慢地破壞了人們的健康。最好選擇低鈉鹽或自制湯品作爲替代。
7)醃肉
醃製肉類像臘肉、熱狗和培根都含有鈉、硝酸鹽等毒素,吃醃肉容易提高結腸、直腸癌的風險,並可能導致心臟疾病。研究發現,用水果醃製肉類,水果酵素有分解蛋白質、軟化肉質的效果,其中以鳳梨產生的鳳梨酵素效果最顯著,醃漬15~20分鐘即可,西芹、洋蔥、青蔥等蔬菜效果也很好。
8)人工甜味
人工甜味劑“阿斯巴甜”對身體是一種嚴重的毒害,比白糖還糟糕,並且會造成高血壓、2型糖尿病和心臟疾病。“阿斯巴甜”會影響健康高達90種狀況,還會有視力下降、癲癇、焦慮和抑鬱等情況。最好喝新鮮的榨果汁、蔬菜汁或茶,最好用天然甜味劑甜菊或蜂蜜,可增添甜味並含微量營養素。
9)反式脂肪
反式脂肪並非食品,是在科技食品中添加氫分子,使植物油在室溫保持固態。反式脂肪能增加食品的“保質期”,但卻會增加壞膽固醇(LDL) ,增加心臟疾病和中風的危險。常見的反式脂肪存在於油炸食品和人造奶油。最好以特級初榨橄欖油代替反式脂肪。
10)速食
速食食品含有糖、鹽、加工肉、飽和脂肪、防腐劑和各種化合物,常吃會引起頭痛、噁心、嘔吐和成癮。如果你喜歡吃麥當勞,小心可能導致永久性肝臟損傷。最好在家裏做出美味的漢堡,並添加一些新鮮的的蔬菜,這纔是健康的飲食。
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