糖尿病飲食分析

導語：老伴得了糖尿病之後我們家的飲食發生了巨大的改變，對於那些剛剛患上糖尿病的患者，在飲食上需要注意哪些呢？下面我就談一下糖尿病飲食要注意什麼。

糖尿病是一組以高血糖爲特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。

病因

1．遺傳因素

1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。臨牀上至少有60種以上的遺傳綜合徵可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個DNA位點參與發病，其中以HLA抗原基因中DQ位點多態性關係最爲密切。在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變，如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。

2．環境因素

進食過多，體力活動減少導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素，使具有2型糖尿病遺傳易感性的個體容易發病。1型糖尿病患者存在免疫系統異常，在某些病毒如柯薩奇病毒，風疹病毒，腮腺病毒等感染後導致自身免疫反應，破壞胰島素β細胞。

臨牀表現

1．多飲、多尿、多食和消瘦

嚴重高血糖時出現典型的“三多一少”症狀，多見於1型糖尿病。發生酮症或酮症酸中毒時“三多一少”症狀更爲明顯。

2．疲乏無力，肥胖

多見於2型糖尿病。2型糖尿病發病前常有肥胖，若得不到及時診斷，體重會逐漸下降。

糖尿病 飲食

1 平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養需要，達到合理營養、促進健康的目的'。主食應粗細搭配（粗糧佔主食1/3），副食應葷素搭配。

2 糖尿病人每天食用水果的量不要超過200克，同時相應減少25克（生重）主食。這是食物等值交換的辦法，以使患者每日熱量攝入的總量保持不變。

3 糖尿病患者要多飲水，水可以稀釋血糖和血黏稠度；水可以溶解多種營養物質，使其易於吸收利用；水可以使含氮廢物排出；水有助於排便、“清洗”泌尿道；水可以防治心血管疾病。

注意事項

糖尿病患者不僅要在治療上多花心思，在平時飲食上更要多加註意，在每日攝入食物總量不變的前提下，要做到少量多餐，每日可以進食4-6餐，甚至可以更多。