黃瓜籽的功效與作用
黃瓜,也稱胡瓜、青瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分佈於中國各地,並且爲主要的溫室產品之一。黃瓜籽是葫蘆科植物黃瓜的種子。黃瓜籽有補鈣、接骨、壯骨、強身的作用,對老年人的腰腿疼、骨質疏鬆、骨股頭壞死都有很好的作用。下面是本站小編整理的相關內容,歡迎大家閱讀!
主要成分
黃瓜籽的主要成分爲:多種遊離氨基酸(其中丙醇二酸在人體有減肥和預防冠心病的功效)和維生素、木糖、果糖、以及芸香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿蔔素及其它對人體有益的礦物質、硫胺素、核黃素。
性味:其性味甘、涼、無毒。
歸經:歸脾、胃、大腸經。
每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷。黃瓜富含維生素 C是盡人皆知的事,然而黃瓜還有一些鮮爲人知的"祕密"。最近,研究人員根據黃瓜內部的不同結構,將其分成四個部分,即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物,然後分別測定新鮮時和烹飪後的維生素 C含量。
結果發現,每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量,由高至低的順序爲皮、籽、混合、肉,分別爲19.79毫克,15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可見,黃瓜皮的維生素C含量是其肉質部的3倍多。黃瓜經過烹飪以後,四種樣品中的維生素 C含量都有所減少,但其由高至低的排列順序卻爲籽、皮、混合物、肉,其中籽最高(13.20毫克/100克),而肉質部最低(僅爲1.79毫克/100克),前者竟然是後者的7.37倍!
作用功效
使用時,把黃瓜籽炒香,磨成粉末,篩去皮,吃其末。若加上芝麻籽,生菜籽,效果更好。中藥材黃瓜子爲葫蘆科植物黃瓜的乾燥種子,通常在夏秋季節採收成熟的'果實,取出種子後洗淨,曬乾即可。其性涼、味甘、無毒,具有補鈣、祛風、消痰、續筋接骨等功效,可用於治療風溼痹痛、老年痰喘、骨折筋傷等病症。
黃瓜籽粉--接骨、壯骨及補鈣的民間祕方。以前家裏養的小雞如果腿折斷了,老人會採用老黃瓜籽喂小雞的接骨方法,幾天後,腿骨就長好了。黃瓜籽粉補鈣的速度很快,壯骨效果極佳。它能調節人體的"五癆"、"七傷",對長期勞傷和骨質損傷及股骨頭壞死有修復和治療的功能,對人體疲勞過度有迅速修復體力的功能,並有潤腸通便之功效。同時對腰痠,背痛,手腳麻木、腿腳抽筋、風溼病、關節炎、頸椎病、骨折、骨裂等疾病和症狀有很好的緩解和治療作用。對減肥亦有意想不到的功效。
黃瓜籽粉能調節人體臟器間的互動,可促進人體細胞的再生,調解經絡,營養大腦、小腦,使人增強記憶力,調解人身體的協調與平衡。它能有效的促進人體鈣的吸收,補鈣的速度很快,補鈣效果也是最佳的。
據百科全書及中國醫藥寶典記載,黃瓜籽粉在民間治療疾病已有悠久的歷史。《大衆醫學》報道,在衆多蔬菜中,黃瓜可謂最受青睞的一種,不但吃法多種多樣,而且營養豐富,藥食兩用。
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