立冬飲食
立冬季節馬上到來:秋冬養陰,此時養陰還可以起到中和溫補之燥的作用。適宜立冬前後宜吃食物(適合健康人羣):
水果:梨、蘋果、橘子(糖尿病患者慎食)
蔬菜:白菜、木耳、韭菜、白蘿蔔
糧食:玉米
飲品:蜂蜜、牛奶、豆漿
藥膳:
羊肉燉蘿蔔
此菜有溫陽、滋陰之效。
黑芝麻粥
此粥有滋陰潤燥、健脾補腎的作用。
吃牛羊肉少食海鮮
立冬後,人們在飲食上依然要遵循“秋冬養陰”的原則,食用一些滋陰潛陽的食物,如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。
飲食宜清淡,要多吃熱量較高的`食物,多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏,多吃蛋白質、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿蔔、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬後比較適宜的飲食。此外,冬季養生可以多吃堅果,堅果是指油脂多的種子類食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時,要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過鹹的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。如果要食療,可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等,可以補益肝腎、滋陰助陽。
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