家鄉的美食作文精選15篇

無論是在學校還是在社會中，大家都接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編幫大家整理的家鄉的美食作文，希望對大家有所幫助。

家鄉的美食作文1

家鄉如皋白蒲的蟹黃魚圓是一道著名的風味小吃，它的色澤潔白，柔嫩而富有彈性，

內孕蟹粉，色如琥珀，是一道絕美的佳餚。這般誘人的美食我怎麼能錯過呢？這不，我與

媽媽又一次來到蟹黃魚圓小吃店。

走近店門口，一陣陣蟹香味兒撲面而來，“哇，好香呀！”我迫不及待地走進店門，坐了下來。蒸騰的熱氣使我們感到絲絲暖意，趁着等待的`功夫，我悄悄地觀察起師傅的手藝來。只見他們熟練地將麪糰摘成小份，搓圓後將它凹成一個玲瓏小巧的小碗狀，嫺熟的將蟹黃餡灌進去，然後捏緊，一個個蟹黃魚圓便誕生了。

哦，上菜嘍！望着這一個個小巧的魚圓，我仔細端詳：它們安詳地躺在溫暖的小籠裏，猶如一個個可愛的胖娃娃，潔白的膚色中，黃澄澄的湯汁正在微微晃動，誘人極了！我的嘴邊早已是“口水直流三千尺”了！我翹起蘭花指，捏住蟹黃魚圓的頂端，嘴中還唸叨着吃蟹黃魚圓的法則：“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯。我用筷子輕輕捅開一個小洞，頓時，金黃色的湯汁便迫不及待地冒了出來，蟹香也從魚圓裏鑽了出來，隨着風撲鼻而來，瀰漫在空中。”

蟹黃魚圓的“色”令人難忘；“香”令人陶醉；“味”令人回味。怎麼樣，聽了我的介紹，你是否眼前一亮？心動不如行動，趕快到我們白蒲來做客吧！

家鄉的美食作文2

俗話說：“民以食爲天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”

要說我們溫州美食，可真是數不勝數啊……

餛飩是我最愛吃美食之一。豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構成最基本餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉餛飩曾是上海小吃店基本。我補習班老師跟我說過，餛飩肉是放在攪拌機裏先攪一次，然後再放到絞肉機裏，再攪一次，這樣反覆攪後，餛飩那個肉就變得非常爛，所以，餛飩好吃，就是因爲它肉香，味美。我還愛吃一樣溫州美食，那就是鬆糕。每當秋天快到冬天時，我爺爺就會買鬆糕給我吃。也每到那時，我一餓，就吃，一餓，就吃。鬆糕呢又以矮人鬆糕最爲聞名。這矮人鬆糕實際上就是豬油糯米白糖糕，它所選用全是這一年純糯米，過水磨成細粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花與白糖，再炊熟切塊。現做現賣矮人鬆糕，吃起來鬆軟綿糯，甜中有鹹，點綴於上面桂花更是讓它清香無比。還有啊據說，這“矮人鬆糕”發明自抗日戰爭後期，那時有個溫州人叫谷進芳，在城區五馬街口設攤製作鬆糕，以用料考究、製作精細出名。因爲谷進芳個頭矮小，就稱他做糕爲“矮人鬆糕”。

溫州還有各種美味小吃，如：米麪、炒粉幹、燈盞糕、鴨舌、魚餅、江蟹生……

我家鄉真美，

不僅有青山與綠水，

還有那脣齒留香美味。

出水芙蓉是餛飩，

芝麻流油是湯圓，

茶山楊梅一串串……

家鄉的美食作文3

走在回民街上，無數誘人的香氣撲鼻而來，商販們的吆喝聲應聲入耳，擡眼望去看到的全是人頭，狹窄街道卻十分熱鬧！

隨意進入一家店，傳來一股令西安人都爲之神魂顛倒的香味——羊肉泡饃，那經過一夜熬製的羊肉湯散發着一股沁人心脾的羊肉味，搭配着粉絲撒上幾片羊肉，泡上饃，一大碗羊肉泡饃便完成了。先品嚐粉絲，軟軟的又十分Q彈，再吃一口饃，饃這時已充滿羊肉味兒，但又十分的'勁道，一看便是手工製作的饃。一入口，舌尖先感覺的是十分的燙，但又因泡饃太香了，所以不捨得吐出，於是迫不及待吞了下去，還沒細細品味就已經下了肚。泡饃一下肚，肚中彷彿有火燒，這要是在冬天吃上一口泡饃

再進入一家店，裏面賣的是肉夾饃和涼皮，直接要上三秦套餐，就是肉夾饃，涼皮和冰峯。肉夾饃先來，一口下去，先是饃的酥香，上面有清晰可見的紋路，再者就是肉，果然肥而不膩，瘦而不柴，十分美味。口乾時喝一大口冰峯，頓時。胸腔被二氧化碳充滿了，十分爽快。

果然是一方水土養一方人。靠山吃山，靠水吃水，這次回民街之旅讓我深刻的認識到了這句話，同時也感嘆陝西飲食文化的博大精深。

家鄉的美食作文4

我的家鄉在山東，它是一個美麗的地方！它有着：“齊魯之邦，禮儀之鄉”的美稱！但是，在我眼中，最具特色的還是美食了。

家鄉的美食種類特別多：煙臺的蘋果、萊陽的梨、肥城的蜜桃……最讓我垂涎三尺的是家鄉的煎餅。山東煎餅，傳說是諸葛亮發明的，他最初輔佐劉備的時候，兵危將寡，常被曹兵追殺，一次被圍困在沂河、涷河之間，鍋竈盡失，不能做飯，諸葛亮就讓伙伕以水和玉米麪爲漿，放在燒好的銅鑼上攤平，煎出香噴噴的薄餅。從此，煎餅在沂蒙乃至整個山東大地流傳至今。

每到過年的時候，姥姥把磨好、攪拌均勻的`玉米糊用勺子從盆裏舀起來，然後把它放在燒熱的鏊子上，用一個工具把它攤成一個平平的薄薄的圓形，等到周邊微微卷起，就把它從鏊子上揭下來，把它平整地鋪在專門放煎餅的器具上面。每次，姥姥的煎餅還未出鏊子，彌散在空氣中的香味就吸引了一大堆的“小饞貓”。

“慢點吃，慢點吃，別燙着小嘴……”姥姥不得不加快了做煎餅的速度，“咦，做好的煎餅都跑到哪裏去了？”

“哈哈哈……誰知道呢？”

現在煎餅的種類越來越多了，有各種雜糧的，還有夾雜着花生和芝麻口味的香酥煎餅。如今，它還成了人們贈送親朋好友的禮品呢！

我愛我的家鄉，更愛家鄉的煎餅！

家鄉的美食作文5

碧波盪漾的海面上，一艘艘漁船陸續出海打漁，帶回一條條活蹦亂跳的魚，一隻只晶瑩剔透的蝦，這便是象山人最愛的海鮮的味道。

“靠山吃山，靠海吃海。”海鮮，也就成了象山人最離不開的味道。蝦、魚、螃蟹更成了餐上的必不可少。愛吃、能吃、會吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。

蝦，煎、炒、烹、炸，樣樣美味。椒鹽，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥裏嫩的蝦，吮一口鹹香的汁水，多麼滿足!

幾隻小蝦，幾條小魚，幾瓣青菜，就成了一道“絕世美味”的象山海鮮麪。這時，我會先閉上眼睛，俯下頭，深吸一口氣，恨不得把香裏帶鮮的味兒通通吸入肺腑，然後情不自禁地叫一聲“真香!”然後，使勁吸一口面，發出“嘶——”的聲音，再喝一口極鮮的湯水，一股又香又鮮的味道涌遍全身，感覺整個人生都變得幸福快樂了。而我，最喜歡在這裏面加一種東西，那就是醋。加了醋，酸酸的鹹鹹的，湯汁更飽滿醇厚了，不把酸湯喝完，是不會把目光轉移的`。吃得一點殘渣都不剩，卻還想再來一碗。

魚也毫不遜色，清蒸，再放些薑片，原汁原味，鮮鹹可口;紅燒，滿足味蕾，做湯，美味至極。

象山人最崇尚美食，海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美，這就是象山的味道。來到象山，你若不吃一頓海鮮大餐，那可是今生今世莫大的一個遺憾!

家鄉的美食作文6

在寧縣，有許許多多的美食，其中有一道血條子十分美味，人們吃了以後回味無窮

在我的家鄉有一項風俗習慣，逢年過節、紅白喜事，餐桌上總會有一道美味，血條子面。我喜歡吃外婆做的血條子面，麪條勁道，裏面還放有雞肉，吃起來滿嘴都是油，給人一種一咬上就想吸溜的感覺。別看說起來簡單，可做起來難吶！這種美食做法相當繁瑣：首先在宰殺動物時取其血液，再拿上一盆白花花的.麪粉，慢慢將雞血和適量的水倒在盆裏，邊倒邊揉，揉成麪糰，再擀成細面。那一條條細絲狀的紅面用手一抖，便在空中跳起舞來，讓人看起來就很有食慾。別急，它現在還不能吃，放在開水裏煮熟，撈出整齊的放在碗裏。面已做好，只待湯成。胡蘿蔔切絲兒，洋芋切丁，豆腐切絲兒，蔥花爆香，然後放入多種調料調湯，加入這些菜，最後將蔥花或香菜灑在湯上，將湯澆入面中，一碗香噴噴的血條子面就呈現在眼前。

將面端上桌子，一股香味撲面而來。我吃麪時總要先嚐一口湯，喝完之後，嘖嘖嘖，簡直妙不可言！再嘗面，用筷子前部挑上一大口面，一下子塞入嘴裏，吸溜一下，將一整條面吸完，啊，吃完一口，滿嘴的面香和雞湯味兒。這種感覺美極了！

我喜歡吃外婆做的血條子面，可外婆在山東住，我好長時間纔可以吃到一回。我都饞了好長時間了，但只能於等待中回味這份獨有的美味！朋友，你有沒有被我們家鄉的風俗所感染，你有沒有被我們家鄉的美食所誘惑呢？

家鄉的美食作文7

在我的家鄉有一道神奇的佳餚，它是每個恩陽遊子記憶中的那份牽掛，它似紅燒肉但又不是紅燒肉，它就是坨子肉。

坨子肉發源於嘉陵江及川北一帶，就是所謂小河幫。坨子肉作爲十大碗之一，地位自然非比尋常。早些年間，評論哪家酒席好不好，第一就是要看坨子肉大不大。坨子肉大，證明這家主人大方、好客，相反，坨子肉小，這家主人就小氣。而現在生活富裕了，人們在吃上有了更豐富的選擇，坨子肉還能深得人心，自然就是靠那，令人脣齒留香，夜不能寐的味道。

坨子肉做得好不好是評定一個廚師的重要標準，所以必須講究，馬虎不得。

坨子肉的`選肉是要用6分肥4分瘦的上好五花肉，先用火勾將皮烙出金黃色，這樣不僅僅會增加美觀度，還可以去除毛味增加香度。再將肉洗淨，刷上香油，切成4、5釐米的肉坨子，放入碗中，加上雞精、豆瓣醬、生薑，醬油等佐料，把帶皮的一面朝上碼放，在上面鋪上醃菜，放入蒸籠蒸1。5小時左右。蒸坨子肉的火候不好把握，不能太大也不能太小，火大，肉太爛，吃起油多，膩；火小，肉夾生，根本沒法吃。火候必須適中，蒸出來的坨子肉纔會油而不膩，入口即化。

歡迎大家來我的家鄉品嚐坨子肉。

家鄉的美食作文8

家鄉的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉南京，是個美食聖地，有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨愛鴨頭。

每次有人來家坐客的時候，必買的就是鴨頭。坐在板凳上，周邊的大人一個個談興正濃，唯獨我，猴急地左顧右盼，盼着能早些開飯。等待的過程雖然只有短短半個小時，但是我感覺如同過了半天那樣漫長難熬。鼻子彷彿聞到了鴨頭的獨特香味，肚子也跟着開始咕咕作響。

“開飯了！”媽媽從廚房探出頭來，對着大家喊道。終於，我心心念唸的鴨頭端上來了。一盤子滿滿的鴨頭，把我的饞蟲都勾出來了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起，簡直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一個鴨頭，嗅了一下，天啦！簡直太香了。

作爲一個鴨頭骨灰級愛好者，吃鴨頭也是有講究的'。啃鴨頭要動用多個身體器官，牙齒、舌頭、嘴脣的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，輕輕地咬下巴上的嫩肉，再用舌頭捲入口中；接着，從刀切開的地方用兩隻手往兩邊一掰，就見到雪白的鴨腦，細心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最後將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉，此刻會感到口腔中回味着鴨頭的氣息，脣齒留香。

我雖然旅遊過無數聖地，品嚐了各地美食，但是我心中的最愛仍是家鄉的鴨頭，讓我魂牽夢繞。

家鄉的美食作文9

“年糕，年糕，年年高，一年更比一年好。”寧波人喜歡吃年糕，因爲這包含着對美好生活的期盼。

寧波最出名的要數蝦臘年糕，這裏的年糕因爲優質的山泉水而與別處不同。年糕有很多的做法，各有各的特色。海苔年糕，將大海的味道裹入其中；桂花年糕，將秋天的氣息品在心中；艾草年糕，將大自然的精華透露其中；蔥年糕，點點綠意鑲嵌其中······每一種年糕都有它獨特的味道。

我最喜歡的是蟹黃年糕，蟹黃年糕的做法很簡單。先將雪白的年糕放入鍋中，再將螃蟹放入其中，螃蟹和年糕在鍋中飛舞着、跳躍着，歡笑着，鍋、鏟互相碰撞着發出“乒乓”的響聲，好像在給他們伴奏。等年糕變得金黃金黃的、清香嫋嫋時就可以盛起來。

金黃的年糕，赤紅的螃蟹，你中有我，我中有你，相互襯托，可謂是色香味俱全啊，想必誰都忍不住想吃。我小心翼翼地夾了一塊兒放在嘴裏，還沒咬下去，我的舌頭就感覺到了它的'柔勁，那麼Q彈有嚼勁呢！我吃了一口，還想吃，不一會兒一盤蟹黃炒年糕就被我風捲殘雲般吃完了。

歲月悄無聲息地流逝了，蝦臘人民勤勤懇懇地生活在這裏，用他們的智慧傳承着古老的技術，用各種美食饋贈着我們的味覺。無論在何處，無論在何時，年糕總能讓家鄉人民牽掛，總能勾起家鄉人的思念之情，這就是舌尖上的家鄉。

家鄉的美食作文10

我吃過武漢熱乾麪，長沙臭豆腐，蘭州拉麪……但是，我最喜歡的還是家鄉的月餅。

你一定會感到奇怪，什麼？月餅？難道就是超市裏賣的小月餅？不是很常見嗎？No，No，No，這裏說的是我們蒸的月餅。

我所說的這種蒸的月餅比白饅頭、包子、燒餅都要大的，它大得簡直像一個車輪，這樣一個月餅夠一個成人吃四頓，夠一個兒童吃兩天，特別適合出門旅行的時候帶着。去年中秋節的時候我們帶着月餅看望外婆，路人看到不禁驚歎到：＂哇，怎麼有這麼大的白饃？＂

有的月餅身上有大紅棗，有的月餅身上有漂亮的圖案，圓圓的'月餅還可以切出一個＂米＂字，像比薩一樣。

月餅的“肚子”裏是由花生、芝麻、紅糖、大棗、核桃仁……碾碎以後調成的餡兒。一塊月餅有三層皮，兩層餡，味道甜甜的，咬上一口，讓人回味無窮。

這種月餅很好吃，但在飯店、超市卻找不到它的蹤影。因爲只有中秋節即將到來的時候，人們纔會和好面，調好餡兒，等到八月十五這一天蒸好月餅，一家人和和美美地坐在一起吃着月餅，聊着天。晚上，我和小夥伴也會各自從家裏＂偷＂兩塊月餅出來，然後在村東頭把它們瓜分掉。

朋友，聽到這裏，你是不是已經垂涎三尺了？來吧，來我的家鄉——方城，我請你吃甜甜的月餅！

家鄉的美食作文11

”山珍海味不須供，富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜，裝成卷切號蟠龍。“這首詩說的就是我的家鄉鍾祥的蟠龍菜。不管是結婚，過生日還是過年，在我的家鄉都必不可少的'要吃蟠龍菜，因爲它象徵着龍鳳吉祥。

蟠龍菜的由來與世界文化遺產——明顯陵息息相關。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死後，因爲沒有兒子繼位，按照明朝祖訓，如果哥哥死就弟弟或堂弟來繼位，因爲朱厚照沒有弟弟，堂弟倒是有三個，於是太后下令讓各地親王趕赴京城，先到爲君，興王朱厚熄爲爭取時間，便假扮囚犯趕赴京城，爲不引人注意，興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚，吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯後受到啓發便把肉，魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子，紅薯的皮就用紅的雞蛋做，興王吃着”紅薯“第一個趕到樂京城，當上皇帝。

蟠龍菜紅黃相同，色澤鮮豔，油而不膩，鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因爲他的做工極其精細，複雜。首先要把豬肉剁成茸，加清水泡，再上澱粉、鹽，然後再把雞蛋攪成粘稠內糊，把草魚剁成茸，加鹽，澱粉攪成糊狀，再推三張雞蛋皮，把魚茸和肉茸和在一起拌均勻，攤在雞蛋上，再在鍋裏蒸半個小時，最後把他切成片，擺成龍的形狀，這樣蟠龍菜就做好。

雖然蟠龍菜沒有山珍海味那麼名貴，但是他在我的心中永遠是最好吃的。如果大家到我家鄉鍾祥遊玩，別忘一定要吃蟠龍菜呀！

家鄉的美食作文12

我的家鄉在寧波，寧波的美食也是數不勝數，其中我最愛吃的就是湯圓了。

湯圓的原名又叫浮元子，是宋朝時期出現的，做法看似簡單，其實也有一定難度。首先要把優質糯米粉壓好，然後把芝麻餡放在麪糰中間，放的位置和數量一定要控制好，芝麻放多了，在煮的時候湯圓的小肚子就會裂開。等放完餡後就要用麪糰包裹住，把餡當囚犯一樣裹在麪糰裏，然後把麪糰揉得圓圓的，一個湯圓就做成了。

白白胖胖的.湯圓很快下鍋了，我在一旁饞得口水都流了下來，急忙催着說：“好了沒，好了沒？”湯圓在鍋裏一浮一沉，好像在泡溫泉。這些“享受者”不久就出鍋了，熱氣騰騰的，怎麼不吸引我去“傷害”他們呢？我夾起起一個湯圓塞進嘴裏，真燙！咬下一口，嗯，十分Q彈，濃濃的芝麻餡從圓圓的口子裏流出來，在舌尖上滾動，這是來自天堂的美味呀！我一下子就把碗裏的湯圓吃得一乾二淨了。

還是媽媽做的湯圓好吃，店裏的跟親手做的比，差十萬八千里呢！“能不能再給我一碗？”

借問湯圓何處有？路人就說大寧波。歡迎大家來品嚐寧波湯圓！

家鄉的美食作文13

家鄉的美食多姿多彩，比如烤肉串，讓人吃一口流連忘返。比如香梨，咬一口讓人心裏餘味悠長，當然我最喜歡吃的就是家鄉的美食——新疆烤肉。

做烤肉時，先把羊肉一下一下地切成小塊肉，然後把紅柳乾枝一根一根地削成長竹籤，把切好的那一小塊肉對準簽字尖的中間，使勁一戳，肉就戳上去串上了，猶如一串串讓人垂涎欲滴的糖葫蘆，等我們一個一個地串成一堆羊肉串的時候，我心是無比開心，當然我們還要撿柴火棒，然後我再一根一根地撿起地上的幹樹枝，就開始生火了。首先把火苗打着在一把樹枝上，再由一根樹枝的燃燒連串成一堆火把，火像時間一樣生起，烤成火炭後，我趕緊把烤肉擺放在了烤肉架上。開始烤了，身邊感覺有着熱氣迎面撲來，大概烤了10分鐘，翻面又烤10分鐘，肉的顏色已變焦黃，香味也溢了出來，快出鍋的時候，我先撒些孜然，再翻過來接着烤，又撒點辣椒麪，撒點鹽，就這樣，地道的新疆正宗烤肉就大功告成了，放到盤中，涼一會兒再吃一口，哇塞!好香呀!我覺得這烤肉這麼香，是因爲這烤肉裏有我的汗水與勞動付出的快樂。

親愛的`臺灣同胞，我真誠邀請你來新疆品嚐我們的烤肉串，那時，我會更用心親自動手，捧上我烤的家鄉美食。

家鄉的美食作文14

你知道我家鄉的特色美食嗎？那就是蘿蔔餃子。

今天我向你介紹介紹它，它是用米漿和蘿蔔絲做成的。一大盆米漿，配上蘿蔔絲和香菜以及各種佐料，放在像月牙鏟一樣的模具上，再放進油鍋裏炸至金黃，一股香味撲鼻而來，食客們便忍不住嚥了咽口水。

蘿蔔餃子在宜昌是很受歡迎的，因爲他是這兒的特色小吃，月牙形外表很可愛，顏色有點金黃，剛出鍋時熱乎乎的，麪粉拌着蘿蔔絲的'香味飄向四面八方，味道會有一點辣，因爲宜昌人偏愛吃辣。在冷風吹得人瑟瑟發抖時吃一個熱乎乎的蘿蔔餃子，便會全身冒汗，神清氣爽。

食客們的吃相可更是別具一格了，蘿蔔餃子剛一出鍋就有許許多多的人排隊來買。不過心急可吃不了熱蘿蔔餃子，剛拿起就往嘴裏送，一定會被高溫的蘿蔔絲燙到。記得我去買蘿蔔餃子的時候，一邊排隊一邊看人們迫不及待地吃，被燙到的表情和吃相，常常會忍俊不禁。

終於買到了一個，放到口邊，香味撲鼻。捧着熱乎乎的蘿蔔餃子，慢慢地咬一口，外皮非常的酥脆，再咬一口，蘿蔔絲就出來了。雖然蘿蔔絲被油給炸過，但還是脆的，你一口一口慢慢吃，渾身便有了熱量，蘿蔔絲的辣味在嘴裏蔓延，讓人回味無窮。

我家鄉的特色美食——蘿蔔餃子，遠近聞名，美味可口，你想不想吃？如果你來宜昌，一定要嚐嚐本地最美味最正宗的蘿蔔餃子。

家鄉的美食作文15

我的故鄉不是豆花的發源地，但豆花卻一定是在我的故鄉發揚光大的。

在石家莊，常吃的早餐除了有名的豆漿油條，饅頭稀粥外，還有不太有名，但很受石家莊人歡迎的豆腐花。豆腐花一般有鹹有甜，甜鹹自選。甜的配料比較單一，大多隻有紅糖或白糖。而鹹的配料就多了。可以放菜，可以放肉，如嗜好吃辣，還可以囑咐攤販加一點辣椒粉。在寒風中，喝下一碗這樣的冒着熱氣的豆花，感受着那盪漾肺腑的熱量，簡直就是這一生中最幸福的事！正常這一碗豆花也不貴，總在4元上下，但帶給人的感覺，可真是非同一般！

每天凌晨5點多，勤勞的豆腐花小攤販就早早做好豆腐花，來到了集市上。豆腐花都被裝在一口口大保溫桶中，被“保護”得嚴嚴實實的。買豆腐花的一般只有趕早去纔可買到，因爲賣豆腐花的就那麼幾家，可真可謂是每日早晨的“稀貨”了。7點左右，那些要務農或要去鎮上工作的人就紛紛涌進了集市，除了要買些給家人的`小玩藝兒，就是來吃早飯的。那些光顧豆花攤的，大多是老主顧。他們與早已熟悉如友的老闆打完招呼，就坐在了爲顧客而擺的小凳上，又與老闆聊了起來。

“張姨！今個兒豆花細！好吃！”“王叔，今天早晨剛做的！熱乎！快吃！”

在濃濃白霧中，在淳淳豆香中，藏着石家莊人的一份熱心。雖然小攤販做豆花的手大多早已皺紋班班，但是，在他們手下出產的豆花，卻是細膩如玉，淳白如乳啊！

在那淳白、細膩的豆花香下，隱藏的，正是石家莊人同樣香醇、厚重的豆花情。