[必備]第一次炒菜作文15篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編幫大家整理的第一次炒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

第一次炒菜作文1

要聊起吃，我可以滔滔不絕地說上三天三夜，我可是名副其實的吃貨哦！雖然我“會吃”，但我對炒菜一竅不通。於是，傍晚時我走到媽媽面前，仰起臉，用滿含期待的目光望着她說：“媽媽，你去休息一下，今晚的菜我來做吧？”媽媽一聽，用驚奇的目光打量我一眼，欣喜地點了點頭。

在媽媽的指導下，我圍上圍裙，儼然一個小煮婦，我興高采烈地進了廚房，熟練地打開冰箱，雞蛋、土豆、辣椒、西紅柿、青菜、肉、小蔥……哈哈，還挺豐富的呢！我拿出兩個和我拳頭般大小的土豆，開始削起皮來。土豆在我的手裏滾來滾去，就像一個調皮的娃娃。削到一半時，它還從我手中溜了下去，“咕咚”一聲掉到地上，我看着它吸了一口氣，心想：幸好沒掉到垃圾箱裏。我彎下腰將土豆撿起，放在水龍頭下面衝了衝，又削了差不多10分鐘纔好。平時看媽媽分分鐘就能搞定，我卻搞了半天，唉！真是“看花容易繡花難”。削好的土豆渾身都是乾淨的黃色，細看 還 泛着絲絲晶瑩，我將它們放在切菜板上，拿起刀小心地切了起來。我用大拇指和食指按住土豆，小心翼翼地將它切成片，再“溫柔”的把它切成絲。看看這些被我切的長短不一，粗細不均的土豆絲，我深深地吐了口氣，扭了扭僵硬的脖子，拉了拉我那麻木的小手，心中暗歎，吃真不容易啊！切好了三盤菜，接下來開始最難的一道工序了——炒菜。我學着媽媽的樣子，先倒了大約5-6勺油放在鍋裏熬，再將土豆絲倒進去，“嗞嗞嗞”油濺我一身，濺到我的'手背上，讓我火辣辣的痛。忍着痛，我倒了一些醋和鹽，一碗“美味”的土豆絲終於完成了！接下來，我又炒了一碗青椒肉絲，還燒了一個我最愛吃的西紅柿雞蛋湯。最後在媽媽的幫助下蒸了一碗媽媽的“招牌菜”——蒸肉。

三菜一湯擺上了桌子。爸爸先嚐了嘗菜，對我豎起大拇指，姐姐和媽媽也是一邊吃一邊讚不絕口。聽着他們的誇獎，我的心裏甜滋滋的。沒想到我第一次炒的菜是如此美味。

第一次炒菜作文2

我們的生活中，有過許許多多的“第一次”：第一次走夜路，第一次養小動物，第一次野營，第一次登臺表演，第一次得獎……一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。

放學的時候，老師佈置了一項特殊的作業——自己炒一到菜。

經過一番思考的鬥爭，我決定做一道最簡易的菜——西紅柿炒雞蛋。說幹就幹，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，一個西紅柿，洗乾淨後。材料就準備齊了。

第一步是打雞蛋，我輕輕一磕，蛋清和蛋黃就乖乖地溜進碗裏。我拿起筷子在碗裏攪拌起來，沒想到由於用力太大，弄得蛋液四處飛濺，廚房裏一片狼藉。收拾好廚房，雞蛋也差不多攪拌好了。

第二步是切西紅柿。我把選好的西紅柿，放在菜板上。西紅柿像一個胖娃娃，左搖右擺，彷彿在“咯咯”地笑。真不忍心將它“一刀兩斷”，唉！爲了成功完成這道菜，我也只能“殘忍”點了。我拿出一把閃閃發光的菜刀，使勁的抓住西紅柿，小心翼翼的切了起來。由於我刀工不精，切出來的西紅柿形態萬千：厚的、薄的、圓的。

第三步，也是最重要的一步，我先熱熱鍋，再把油倒進去。一會兒後把雞蛋液也倒進去，等雞蛋液冒起小泡泡後，再用力翻炒，一分鐘後金黃的雞蛋大功告成了。接着炒西紅柿，我把切好的西紅柿倒進鍋裏，再倒入點水，看到這裏，你也許會問：“爲什麼要倒水呢”？哈哈，這你就不知道了吧！倒水是爲了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。再把炒好的`雞蛋放入鍋裏“噼裏啪啦”油濺起來，嚇得我後退了好幾步。接着我就手忙腳亂的翻炒起來。瞧瞧我，手伸得長長的，側着身體，仰着頭，笨拙的拿着鍋鏟在廚房裏忙活，演奏起鍋勺交響曲。鍋裏的油也蹦蹦跳跳地爲我伴奏。雞蛋必須充分的吸收西紅柿汁，這樣做出來的西紅柿炒雞蛋纔不腥。在放一點鹽，加一點蔥花，就完成了。

真是所謂“看花容易繡花難啊！”同時這次炒菜也然我明白《桃花心木》中的一個道理：只有經得起生活考驗，克服依賴性，才能學會生存發展的本領。人的成長，正是這樣的。

第一次炒菜作文3

我最近對做飯很感興趣，這不，在媽媽的指導下，我開始嘗試炒菜。

媽媽告訴我最簡單的菜是番茄炒雞蛋，我說：“好的，那我就嘗試做這道菜吧！”媽媽說：“首先，要把番茄洗乾淨然後切成丁備用。”我按照媽媽說的開始洗切番茄，不過對於從來都沒切過菜的'我來說有點難度，剛開始想象的很簡單，可真的讓我拿起菜刀去切的時候，竟然感覺無從下手了。由於番茄太光滑了，像在滑冰一樣，我的刀追着它“跑”，最終我費了九牛二虎之力才把它切好。

搞定了番茄寶寶，媽媽又對我說：“現在可以打雞蛋了。”我又拿了兩個雞蛋寶寶準備給它打在碗裏，我拿着雞蛋寶寶輕輕的在碗的邊沿上磕，誰知竟然沒磕破，媽媽說我用的力氣太小了，再大點勁。原來我想着雞蛋肯定很好打，可沒想到它沒那麼脆弱，最後我費了好大的力氣——幾乎把它捏碎了才把雞蛋寶寶的外衣脫下來。接着媽媽說：“下面要在雞蛋中放少量的鹽，再把雞蛋打散備用。”我又按照媽媽說的把雞蛋打散。

之後，媽媽又幫我把炒鍋放好，給鍋裏放好油，然後開火，接下來開始炒了。當油熱的時候，我把雞蛋先倒入了鍋中，等雞蛋成形的時候，我用鏟子翻炒了幾下，然後雞蛋就出鍋了。隨後我把切好的番茄放入鍋中，把番茄炒成汁。最後把炒好的雞蛋放入鍋中，又翻炒了幾下加入調料，就這樣番茄炒雞蛋就做好了。我迫不及待的嚐了一口，感覺味道還不錯，雖然是有點鹹了但也許是自己做得，所以才感覺挺好。這次嘗試媽媽全程陪着我，下次爭取自己獨立完成。

通過這次炒菜使我明白了，好多事情都沒有我們想象的那麼簡單，不過只要我們敢於去嘗試所有的困難都能克服。同時也體會到了媽媽的辛苦！

第一次炒菜作文4

大家的一生中有許多的第一次。第一次洗衣服，第一次洗碗等等。當然我也不例外，有許多個第一次，可是，最令我難忘的還我第一次炒菜。

那個第一次是在20xx年10月31日，那天是爸爸媽媽的結婚紀念日，所以，我心裏想給爸爸媽媽做一頓晚餐，就當是給爸爸媽媽的禮物吧！就這樣定了。我來到菜市場，買炒菜時需要用的`菜。我知道 ：爸爸喜歡吃西紅柿炒蛋，所以買了一些雞蛋和西紅柿；媽媽喜歡吃炒白菜，所以買了一些白菜；然後又買了一些辣椒準備炒肉。

回到家，我準備開始炒菜了，我穿上媽媽炒菜時的圍裙，炒菜行動正式開始了。首先，先炒西紅柿炒蛋。我洗乾淨西紅柿，然後把西紅柿切成一小塊一小塊的，我把雞蛋殼敲破，讓蛋黃和蛋清流入碗中 ，然後用筷子開始攪拌，把蛋黃和蛋清攪拌好後，我把雞蛋和西紅柿倒入鍋中，然後開始炒了起來，不一會兒西紅柿炒蛋做好了。我又開始做第二道菜了，這道菜可比西紅柿炒蛋好做多了，我洗好了白 菜，然後切好，放入鍋中炒起來，沒過多久，炒白菜也做好了。就剩最後一道菜了，我洗好辣椒和肉，再把它切好，又放放鍋中，便又刷刷地炒起來，最後第三道菜也完成了，我又煮了一些米飯。最終 ，一頓晚餐做好了。

我把三道菜擺好，又端上米飯，等爸爸媽媽回來。爸爸媽媽一班回來以後，發現我給他們做了一頓晚餐，十分高興。媽媽嚐了嚐白菜。對我說：“小寶貝呀！你在這白菜裏放了鹽嗎？”我一拍腦門 ，笑着對媽媽說：“對不起，忙糊塗了，忘了放鹽。”這時爸爸媽媽都哈哈大笑起來。

那個晚上，我們全家人都很開心，雖然我的菜有點小失誤。這真是一個難忘而又快樂的第一次呀！

第一次炒菜作文5

週六傍晚，看着媽媽在廚房忙碌，我也想試試，於是媽媽就把做晚餐的任務轉交給我啦。

第一道菜是清炒土豆絲，我選好土豆，開始刨皮。我左手拿着土豆，右手拿刨子便開始刨皮，幸好這土豆皮脆，我不到五分鐘就刨好了。切土豆可不那麼簡單了，是一個細緻的活兒，我左手按着土豆，右手拿刀，“嚓”刀沒切到土豆，讓土豆給溜了，我不甘心，對準土豆閉眼亂“砍”一陣，睜眼一看“呀”！土豆被我“砍”的有的粗、有的細、有的尖、有的平、有的上粗下細、有的上尖下平（只得重新改刀，五個土豆終於被我切好了，我不由自主地對那盤土豆絲做了一個鬼臉）。下面開始炒土豆，我先打開電磁爐，把鍋燒熱，鍋燒熱後再倒入油，媽媽告訴我，油把鍋底蓋着行了，在把油燒熱的同時，我將調料勺把鹽、味精、醬油分別舀一勺（我怕炒土豆絲時，慌忙之下把調料放多了）。油鍋開始冒煙了，我趕緊把土豆倒下去，“啪，吱砰”土豆絲下鍋了，我急急忙忙地把土豆絲翻了一個面，用鍋蓋蓋住，讓土豆絲在鍋裏燜一會兒；兩分鐘後，我便打開鍋蓋繼續翻炒，偶然間，我發現土豆絲黏在了鍋底，我學媽媽的“緊急撲救”法，——迅速的將水朝鍋的.四周撒去纔沒讓土豆絲變成黑條條。

“好香啊”！媽媽朝廚房走來，“讓我嚐嚐味道怎麼樣”說罷，便拿筷子夾了一根嚼了起來，“嗯，兒子真棒，第一次炒土豆絲就能炒的鹹淡均勻，味道可口，真棒”！說着便抱起我親了一個。

有了第一次的經驗，第二道清炒藕片就不成問題了。只是醬油給多了點，不過味道還是挺好的。紫菜蛋湯在媽媽的指導下很快完成，半個小時不到，飯菜就端上桌了。自己做的，吃起來特別香甜呢。

這個週末最大的收穫應該就是學會做飯啦，誰說現在的孩子都是衣來伸手，飯來張口的小皇帝啊，只有給我們機會，才能成長啊，但願家長們都能給孩子們鍛鍊的機會。

第一次炒菜作文6

昨日，媽媽說今天教我炒菜。這是我期望很久的事了。爲這事，我興奮得一夜都沒睡好。

好不容易盼到了中午，我嚷嚷着要媽媽教我炒菜。媽媽說：“纔要先洗後切，如果先切後洗會使菜裏的營養成分丟失。”我把黃瓜和西紅柿洗乾淨切成塊，又把鍋放在爐上。媽媽又說：“要等到鍋幹了以後在倒油。因爲，如果鍋裏有水珠就倒油，當溫度上升超過100攝氏度時，水珠變成水蒸汽，要上升躍出油麪，就會發出‘噼裏啪啦’的爆炸聲。”鍋幹了，我倒下了一些油下鍋。油熱了，我又把蔥花和醬油倒在鍋裏，把事先切好的菜順着鍋沿倒下去，翻炒幾下。等到快熟的時候，我再加入適量的'食鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒得太過火，以免破壞菜裏的維生素C。菜炒好了，盛在盤子裏，一盤香噴噴的菜端上了餐桌。

爸爸媽媽品嚐着我親手做的菜，都說好吃。今天，我不僅學會了炒菜，還懂得了很多的知識和道理。

媽媽把炒鍋放在爐竈上，往鍋裏倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋裏，炒成了一塊一塊的，盛到盤子裏。然後我再把柿子倒進鍋裏炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了後，我把雞蛋倒進鍋裏再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻後，我把它們盛到盤子裏，端上了飯桌。

媽媽嚐了一口我炒的雞蛋西紅柿，誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。嗯，好吃!

畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香!

點評:小作者在享受燒菜樂趣的同時，能抓住細節形成文章，語言稚嫩，富有童趣。尤其是小作者運用了擬人的寫法，人物對白自然流暢，一幅燒菜的生活情景展示在讀者面前，很有生活味道。

第一次炒菜作文7

人生有許許多多的第一次，比如：第一次騎車，第一次去某個地方，第一次煮飯，第一次爬山，第一次……而讓我最難以忘懷的是第一次炒菜。

那天，奶奶有事出去，於是晚飯就得由家中的“二號廚師”（媽媽）與“四號廚師”（我）來掌勺。我們打算吃稀飯配炒胡蘿蔔和煎雞蛋。媽媽負責把長長的胡蘿蔔切成絲，我學以前媽媽打雞蛋的樣子小心翼翼地把圓溜溜的雞蛋打到碗裏，呀！三個蛋黃的顏色各不同呢！一個是橙色的，一個是黃色的，最後一個是淺黃色的。咦？爲什麼會這樣呢？難道是因爲顏色深的更有營養？媽媽見我疑惑的樣子，笑了笑對我說：“顏色不同跟母雞吃的'食物有關，比如下這個橙色蛋黃的母雞吃的東西顏色比較深。”原來是這樣！原來蛋黃的顏色也有小祕密呀！

把胡蘿蔔絲和雞蛋準備好，就開始炒菜了。我們先加點油到鍋里加熱到一定熱度，我小心翼翼地把一根根瘦小的“蘿蔔寶寶”倒進鍋裏，緊接着從鍋中響起了刺耳的“嗞”響聲，我嚇得連滾帶爬地跑了！“咦！黃忻靈，你跑什麼跑呀？”媽媽奇怪地問。“我怕油濺到我，把我給燙傷了”我從門後伸出半小腦袋，心驚膽戰地問，“爲什麼會有這個可怕的聲音呀？”“那是因爲胡蘿蔔絲上的水滴進油，水和油不能相容，油的密度比水的密度低，水會下沉，但是水遇到熱油後又變成的水蒸汽，水蒸汽又將油一起帶出來，所以就會發出這樣聲響。沒事的，只要水不是太多，而且又有菜擋住，油不會濺出來的。”聽了媽媽的解釋我才放心出來繼續和媽媽一起炒菜。

很快，我們就把菜炒好了，吃着自己豐富的“果實”，我心裏別提有多開心！同時，我也明白了，我們在勞動中也可以學知識，比如我第一次炒菜就學習到兩個知識。

第一次炒菜作文8

星期六的早晨，我醒來一看，家裏的人都上班去了，我覺得沒意思，就無聊的'坐在沙發上看起了電視。過了一會兒，我聽到“咕咕”的聲音，唉！是肚子餓了，該吃飯了。可是，每天都是媽媽下廚做飯，我還從來沒有做過飯呢！看來今天，只有靠我自己了。

我三步並作兩步走進廚房，先學着媽媽的樣子，把圍裙繫好。又從冰箱中取出兩個雞蛋，準備把雞蛋打在碗裏。我拿着雞蛋，在碗邊上輕輕地一磕，想把它磕出一條縫，然後再用手“掰開”。誰成想，用力過猛，一下子把雞蛋捏碎了，蛋清和蛋黃不但沒打進碗裏，還沾了我一手，弄了一桌子，又流到了地上。唉！這雞蛋可真不給面子，我第一次下廚他就刁難我。我只好打開水龍頭，洗乾淨手又拿起掃把將雞蛋掃進撮子裏，又拿抹布把桌子和地面擦乾淨。然後，又重新拿了兩個雞蛋，這回我吸取了上次的教訓，小心翼翼的將雞蛋磕出一條縫，輕輕一掰，蛋清和蛋黃順利地滑入碗中。啊！我成功了！我鬆了一口氣，拿起筷子輕輕地攪拌起來。

攪拌好之後，我摁了一下電磁爐開關。奇怪，怎麼一點動靜也沒有？我正納悶，仔細一瞧原來是沒插電源。於是，我小心翼翼地將電源插好，將油倒在鍋中。調皮的雞蛋在鍋中吹着泡泡，叭叭作響，還冒出誘人的香味，我又將蔥花放了進去。過了一會兒，雞蛋變成了“雞蛋餅”，我用鏟子將它翻了過來，割成塊，倒了一些醬油，又翻炒了一會兒，香噴噴的炒雞蛋就做好了。我又盛了一大碗米飯，津津有味地吃了起來。

這就是我第一次炒菜，雖然弄得手忙腳亂，但是我懂得了辛苦後的收穫！

第一次炒菜作文9

今天，我第一次做菜。做菜之前，我有點兒興奮、又有點緊張，緊張的是我竟要和火緊密接觸。於是，送懷着忐忑不安的心情走進了廚房。

我今天要做的菜是煎雞蛋。媽媽幫我係上圍裙，扶我站上小凳子，把火點上，倒上一點油，就該到我大顯身手的時候了。我先把雞蛋在鍋的邊緣敲到碎成一條縫。接着，我把蛋殼靠近鍋裏，用力摳開，只見那蛋白和蛋黃以閃電般的速度直瀉下來，又聽鍋裏“呲呲”的一聲，蛋白和蛋黃已落在了鍋裏，紋絲不動，但這“啪”的一聲卻把我給嚇壞了。我緊接着往鍋裏仔細一看，蛋黃像一輪圓圓的月亮，蛋白的邊緣冒出了許多透明的小泡泡。然後，我用鏟子壓了壓雞蛋，又鏟了鏟雞蛋底部，以防黏鍋。等那一面已經凝固的時候，我用鏟子伸到雞蛋身下，以迅雷不及掩耳之勢把雞蛋騰空而起翻過來了，嘴中還唸唸有詞地說：“金鉤倒掛！”然後，雞蛋穩穩地落在鍋裏了。最後，等兩面都金黃的時候，我就剷起了雞蛋，嫺熟的放到盤子裏。因爲我第一次煎蛋，太好玩了，太新奇了，我一連煎了5個雞蛋，要求爸爸媽媽每人都要吃兩個。

媽媽告訴我，水遇到熱的油就會發出“譁、噼啪、呲呲”的聲音，接着，媽媽邀請我看更加火爆的炒木耳，並且讓我站得遠一點。媽媽告訴我木耳很“吃”油，而且會有怪怪的聲音，媽媽這次把油放的很多，一口氣把木耳倒了進去，只聽到更大的“譁”的一聲。我嚇得尖叫了一聲。可隨後更加意想不到的事情發生了，木耳在鍋裏不停的.發出“噼裏啪啦”的聲音，還不約而同的向外跳，有兩個頑皮的木耳竟然跳出了鍋，我看到這個情景，立即撒腿就跑，一邊跑還一邊喊：“我以後再也不炒木耳了！”

吃飯時，我驕傲地對爸爸說：“你真幸運呀！能夠吃到名揚中外的郭大廚給你做的煎雞蛋，真是你人生的一大幸福呀！”爸爸也十分的驕傲，因爲這是我第一次親手給家人做飯吃，爸爸說我真的已經是大孩子了，以後餓不死了！

第一次炒菜作文10

中午放學回家，見媽媽還沒回來，我就打電話給媽媽。媽媽說單位有事走不開，一個小時後才能回家。是呀！媽媽多辛苦，單位裏的事情多，家裏的事情也不少--------做飯，洗衣服，整理家務等。這不，一會兒，爸爸下班回來，還等着吃飯呢。

怎麼辦呢？我突發奇想：幫媽媽炒菜，給她一個驚喜！說幹就幹我學着媽媽的樣子，先繫好圍裙，由於沒找到帽子，我就在頭上戴了個塑料袋。接下來，我又找出媽媽洗淨後放在冷藏櫃的蔬菜，準備炒。記得媽媽是先往鍋裏放些油，誰知我一不小心，油放多了，心想：多就多吧，有多炒出來香。我小心翼翼的打開煤氣竈，眼睛死死地盯着鍋裏的油，生怕油熱過了頭，着起火來。媽媽常說，安全是最重要的嘛！就這樣，我越想越緊張，油還沒熱就把菜倒了進去，那聲音雖然沒有媽媽往鍋裏放菜時的聲音響亮。可是並沒有泄氣，一邊手忙腳亂地在鍋裏翻動着鏟子，一邊像媽媽那樣在往鍋里加些醬油。

彩炒好了，我正準備把菜盛到盤子裏，媽媽回來了。看我這身打扮，她一下明白了，笑着說：‘‘我的小寶貝還真像個新廚師呢，戴的`帽子也不一般。快點，讓媽媽嚐嚐你的手藝！’’說着，媽媽就拿起了筷子。

“好吃！好吃！”菜還沒到嘴裏，媽媽就連聲說好吃。可等她把菜放進嘴裏一嚼，卻皺起了眉頭，我連忙接過媽媽的筷子，嚐了一口‘‘啊’’原來是我炒的菜是酸的。‘‘可能是我剛剛把醋當作醬油倒進鍋裏了。’’我不好意思地解釋道。媽媽聽了，並沒有責怪我，而是說：“這也蠻好吃的，別有一番風味嘛!"我知道，媽媽這是在鼓勵我。

今天的午飯，我炒的菜被一家人吃了個精光。雖然她酸了點，但是我感覺爸爸媽媽吃的也很香，因爲他們的女兒能幫着做家務了，也知道關心父母了；當然啦，我也吃得很香，因爲這是我第一次炒菜，也是我第一次幫媽媽做家務。

今後，我一定會爲全家炒出更多更好吃的菜。

第一次炒菜作文11

今天是小年，爲了好好過一下小年，慰勞一下家人，我便決定自己炒菜給爸爸媽媽吃。

因爲是第一次，我爸很不放心，要站在我身邊，給我當助手。

今天，我這位“大廚”做的是炒藕絲。說幹就幹，我從冰箱拿出了三節藕。用力洗藕，洗完後，我便拿去削皮，看着寒光凜凜的刀，我不禁打了一個冷顫，媽呀！要是切到手可不是開玩笑的。我深吸一口氣，開始小心翼翼的削皮。等三個藕削完，每個都只剩下原來的一半了，在看看那一堆皮，我無奈的笑了笑，誰讓我這是第一次削藕皮呢！切了藕，就到了最“恐怖”的環節——炒藕。

我把火顫顫微微的打開，然後茫然的把我爸望着。我一下呆住了，完全不知道再該幹什麼。這時爸爸急忙把油倒入鍋中，油好像很不情願去鍋裏，紛紛提出抗議，油點一個勁兒往外跳，濺的到處都是，我正打算逃離這個危險區域，爸爸拉住我，叫我把藕絲往鍋裏放。我望着那雪白的藕絲，心裏是那般不忍，它馬上就要做我的實驗品了，而我又從來不做這種“不仁不義”之事（其實我是怕清油濺到我的手上），我讓我爸把菜放進去，我來炒。我爸理都沒理我。我只好拿着裝菜的`盤子，走到鍋邊，自己想着是一根一根的放，還是兩根兩根的放時，我爸讓我把手放低，輕輕的往裏倒，我嚇了一跳，把手放低！這時是吃“烤人爪”還是吃炒藕絲呀！沒辦法，我只好硬着頭皮，咬着牙把菜往鍋裏倒。可真奇怪，倒的時候居然一點也沒濺油，我總算放了一半的心。藕絲極不聽話，我的鏟子用的勁又不大，可是它們老要跑到鍋外去，要不然就一大堆全粘到鍋邊，我把這邊鏟清楚，那一邊又粘上了，手忙腳亂。等炒的差不多都糊完了，我纔想起來放調料，又趕緊把調料放了。好不容易炒好了，把藕倒入盤子。乍一看，只剩有那麼一點兒，勉強是一道菜吧！

唉！沒辦法，誰叫我是第一次炒菜呢？但是這次炒菜卻讓我知道了，要把事情做好，可要認真仔細。

第一次炒菜作文12

今天是星期天，晚上媽媽在廚房裏忙進忙出、汗流浹背，我決定學習炒菜，幫媽媽分擔一下家務。

當我把這個決定公佈時，家裏頓時變成了炸開的油鍋：

“唉，就你，算了吧”爸爸立刻皺起眉頭說。

“我的小祖宗啊，你呀，還是乖乖去看電視吧”奶奶也應和道。

“唉呀，兒子長大了，你一定行的。”媽媽拍了拍我的肩膀，誇獎我說。

我選擇了一道還算簡單的菜——湯煮小白菜。

第一步肯定是洗菜啦，這次的白菜挺好，我讓水槽先積一點水，在水流衝射下，搓掉髒的.地方，再在水裏洗洗，然後衝乾淨，放在筐裏，用水洗，攪一下白菜，終於洗乾淨了。

既然是做白菜嘛，洗完菜，摘掉頭，當然要準備調味，咋說，加些蒜頭就得了，不過蒜頭去皮可真難呀，掰不了，揉碎來掰又不順手，媽媽就教我用菜刀拍幾下這個蒜頭，一試，哎，真好掰，三下兩下——搞掂！

煮湯，準備了一鍋水，加上料，攪勻，倒掉一半，用一些彩頁去浸，就做好準備了。

差不多了，我調好爐子，倒了一些油，噼裏啪啦！燒起來了，我趕緊倒入白菜，炒，炒上三下兩下，估摸着也超不多了，就把菜用盤子托出，把半熟的白菜倒進先前的菜湯內，煲，把控好火候，過了許久，關掉火，嗯，啊！真香，菜湯味夠濃，味道也不錯，呃，就是成色差點，有點黃，畢竟第一次嘛，下次多努力就行了。

有了這次經歷，我突然覺得主婦們做飯真辛苦，我炒時那熱氣弄得我的手那叫一個燙的，只能說——做菜真不容易啊，我們應珍惜身邊人每一次爲自己的付出！

第一次炒菜作文13

今天，媽媽不在家，於是，我有了一個念頭：如果我能自己炒一盤菜，這樣，一定能給媽媽一個驚喜。於是，我走到客廳看了看鐘表，已是11點半了。媽媽十二點回家，我必須在半個小時之內做好一盤菜。於是，我抓緊時間，穿好媽媽的衣裙，這樣，就不會弄髒衣服了。我走進廚房，開始做了起來。

可是，做什麼菜呢，廚房裏有蔥有雞蛋。對！來個“大蔥炒雞蛋。”做菜，這是我有生以來的第一次，做的好吃不好吃，我心裏一點把握也沒有。於是，我把大蔥一棵一棵的剝好後，就開始拿起菜刀，我就開始切片。細長的蔥在我的手裏總是不聽話，每切一下，它都要滾來滾去，弄得一片薄一片厚，有幾次都差點切了我的手指甲。蔥切好後，我拿出小碗，取出三個雞蛋。學着媽媽的樣子，把雞蛋在碗邊一磕，裂縫之後，順着縫用手輕輕一掰，雞蛋連清帶黃流到碗裏。打完雞蛋後，我就往鍋裏倒油。第一次油倒得太少了，又倒第二次，呀！又倒太多了。我趕緊拿出一個碗把鍋裏的油舀出一些。過了一會兒，油冒煙了，我知道油熟了，便抓起大蔥，往鍋裏一扔。“哧”地一聲，嚇了我一跳，我急忙把攪開的雞蛋倒進鍋裏。雞蛋遇熱油後，馬上騰起了金黃色的蛋花，周圍潰射出珠子般的油泡，鍋底的蛋汁快變成圓餅了，沒熟的部分仍然在鼓泡。這時，我真有些手忙腳亂，拿着鏟子翻來翻去，又放了少許的'鹽，一會兒，香噴噴的大蔥炒雞蛋就盛到盤子裏。

“鈴！鈴！鈴！”家中的門鈴響了。我猜一定是媽媽回來了。開門一看，果然是媽媽，這時我把炒好的菜端出來，媽媽大吃一驚，還誇了我呢！

第一次，真讓人感到高興！

第一次炒菜作文14

我從來沒有做過家務事。今天，媽媽要求我做一件家務事，我想：炒菜非常不容易，切菜的時候容易切到手，而用電飯煲煮飯比較容易不用擔心煮沒煮熟，就學煮飯吧。

於是，我哼着歌，蹦蹦跳跳的來到廚房，當我跨進廚房的第一步時，媽媽就對我說：“你不把電飯煲洗一下嗎？”“不是昨天剛洗過嗎，”我說。“都隔了一天了，一定要再洗一次。”聽了媽媽的話，我趕緊用洗碗帕把電飯煲洗了一遍。我要淘米時，媽媽又說，你瞧，電飯煲裏面有許多小水珠，如果你不擦乾淨的話會把電飯煲弄壞的'。於是我按照媽媽說的把鍋邊的水珠擦乾淨了，說到：“這回行了吧！”媽媽說：“行，淘米吧！”

我用米桶把米接下來，那一顆顆的米潔白剔透，當我把米倒入電飯煲時，“哎！王思雨，你淘沒淘米，米里面還有髒東西啊！”我毫不在意地說：“米這麼白，不用洗嗎。”“你再仔細瞧瞧！”當我刨開米時，看到了芝麻大小的石粒和米蟲。我趕緊把米在水裏面淘乾淨。

然後，我把淘好的米倒入電飯煲裏，就興高采烈地看動畫片。過了一會兒，媽媽問我：“小廚師啊，你煮的飯好了沒有啊？”於是，我揭開鍋一看，怎麼還是米啊，原來我望了摻水。我不好意識地說：“我這個小主人忘記摻水了，再過二十分鐘，我絕對讓你嚐到可口的米飯。”你瞧，我這個人多粗心啊！

我加好水，接通電源，檢查好開關才放心地去看動畫片，過了十幾分鍾一陣飯香撲鼻而來。爸爸媽媽表揚我說：“這纔像一個小主人啊！像一個能做出美味佳餚的小廚師啊！”

通過這次做飯，我感受到了做家務事的不容易，體會到了爸爸媽媽的辛苦。我準備以後幫父母多做家務事，爲他們分憂。

第一次炒菜作文15

當我看到媽媽在廚房裏忙碌做菜的身影時，心裏總有一種說不出來的感動。因爲媽媽每天都無怨無悔地爲我們把家裏大大小小的事打理好。所以我覺得要爲媽媽分擔一些。就在這個寒假，我第一次嘗試自己炒菜，並且做會了生平第一道菜“青菜湯”！這道菜雖然很樸素，但對我意義非凡。

我從冰箱裏拿出半袋青菜，把青菜放進盤子裏。首先把青菜擇成一根一根的放在盆子裏，然後打開水龍頭，讓小青菜們洗個澡澡。然後用大拇指把青菜上下搓洗，洗乾淨了，就要開始炒了。我打開煤氣竈，拿出一桶金黃金黃的油，倒入鍋中，等油熱了，我就把菜放進去，鍋裏就發出了“噼哩啪啦”的聲音，像放鞭炮似的。然後我就學着媽媽的樣子，不停地翻炒。然後再加上兩小勺鹽和一小勺味精就完美了。我的心怦怦直跳，我非常期待我的第一盤菜出爐，該是什麼樣的.呢？應該也是象媽媽做的那樣新鮮嫩綠、美味可口吧。我心裏得意起來，手裏也炒得更歡了。“哧哧噹噹……”鍋裏的響聲彷彿在爲我能做出一盤美味的青菜提前慶賀了。

等我的“青菜湯”出爐後，我趕緊拿去給爸媽品嚐。“怎麼樣？怎麼樣？好吃嗎？”我迫不及待地問。媽媽用筷子小嚐了一口：“嗯，還行，半斤八兩吧！”誒，媽媽說話就是這樣，但我知道她是刀子嘴豆腐心，其實啊，心裏欣慰極了。爸爸則相反，“嗯，不錯不錯，女兒長大了哈！”聽到爸爸這句話，我心裏跟吃了蜜一樣，甜滋滋的。

第一次炒菜雖然累，但我收穫了許多，讓我感受到了成功的喜悅，並且感覺我長大了。以後我一定要學更多的菜，這樣以後就能替媽媽分擔一些。