物體的熱脹冷縮物理課課堂實錄
一、導入新課
(出示投影,教師邊操作邊敘述。)
小紅家裏來了客人,媽媽讓小紅燒一壺開水。小紅打了一滿壺水,蓋上壺蓋,點燃了煤氣燒水。水還沒燒開,她發現壺蓋在動,並且從壺嘴向外溢出水來,這是爲什麼呢?這節課學習完有關物體受熱受冷方面的知識後,你們就會明白的。
[評:運用投影導入新課,在短時間內將事物直觀、生動、完整地表示出來,協助同學思維,變好奇心爲濃厚的興趣,開始新的學習。]
二、講授新課
師:爲了研究燒水時水爲什麼會從壺嘴中溢出來這個問題,老師來做個模擬實驗。燒瓶相當於壺身,細玻璃管相當於壺嘴,酒精燈火焰相當於爐火,爲了觀察方便,燒瓶裏裝上紅水。下面老師燒水,請同學們觀察細玻璃管裏的液麪有什麼變化。
生1:液麪漸漸升高了。
生2:紅水從細玻璃管裏流出來了。
師:紅水是在什麼情況下液麪漸漸升高,並從細玻璃管裏流出來的呢?
生:是在用酒精燈加熱的情況下。
師:我們用酒精燈給水加熱,實際也就是水在受……
生:受熱。
師:我們給某個物體加熱時,其實也就是某個物體在受熱。加熱就是受熱。
[評:教者指導同學觀察實驗現象,培養其由“無意”到“有意”的觀察意識,並在“熱”字上做文章,目的是將“受熱”這個實驗條件突出出來。]
師:紅水在受熱的情況下,從細玻璃管裏流出,說明水有什麼性質?
生1:說明水受熱脹大了。
生2:說明水受熱長了。
師:脹大了、長了,我們用一個準確的詞該怎麼說?
生:膨脹。
師:這說明水有什麼性質?
生:水受熱會膨脹。
師:說得非常好!水有受熱膨脹的性質。
[評:通過引導同學分析實驗現象(水面升高→水流出來→水受熱膨脹),使同學初步瞭解水具有受熱膨脹的性質,培養、訓練同學的思維能力。]
師:同學們設想一下,假如老師把裝有已經受熱的紅水的燒瓶放到冷水中,細玻璃管中的液麪會有什麼變化呢?
生:液麪會下降。
師:他回答的對不對呢?我們來做一做、看一看。
生:(實驗後)液麪下降了。
師:剛纔那位同學的回答是正確的。液麪是在什麼情況下下降的?
生:把燒瓶放到冷水中之後,液麪下降了。
師:燒瓶放到冷水中,我們說燒瓶裏的紅水受……
生:受冷。
師:紅水受冷液麪下降,說明水有什麼性質?
生1:水縮小了。
生2:水縮回來了。
師:縮回來了、縮小了,我們用一個準確的詞怎麼說呢?
生:收縮。師:這又說明水有什麼性質?
生:水有受冷收縮的性質。
[評:充沛發揮教師的主導作用和同學的主體作用,有意識訓練同學分析問題的能力,意在強化對同學思維能力的訓練。]
師:現在,同學們看一看你實驗桌上的燒瓶裏裝的是什麼。
生:可樂、醬油、桔汁、醋……
師:老師這兒還有柴油、酒精等。剛纔,我們實驗知道了水有受熱膨脹、受冷收縮的性質,那麼可樂、醬油、桔汁、醋、酒精等有沒有這個性質呢?同學們想一想,假如我們用酒精燈給燒瓶裏的物質加熱,液麪會有什麼變化?
生:液麪升高。
師:他想的對不對呢?我們一起來做實驗,用酒精燈給燒瓶裏的物質加熱。同學們這是第一次使用酒精燈,老師介紹一下酒精燈的結構和使用方法。(邊演示邊講解)酒精燈有燈帽、燈壺、燈芯管三局部,燈芯管裏裝有燈芯,燈壺裏裝着酒精。使用方法:脫下燈帽,將其直立在桌面上;劃燃火柴由下向上點燃;(板畫酒精燈和其火焰)酒精燈外焰的溫度最高,給物體加熱時要用外焰;熄滅酒精燈時,用燈帽將火焰蓋滅。
[評:同學初次使用酒精燈,老師利用板畫方式進行講解,直觀明瞭,顯示出教師教學基本功的全面。]
師:加熱時應使用棉網,但爲了節約時間,我們不用棉網,用酒精燈先使燒瓶均勻受熱,然後繼續加熱。(邊操作邊解說)下面我們用酒精燈給燒瓶裏的物質加熱,看液麪有什麼變化。(師生同時實驗)
生1:可樂的液麪上升了。
生2:醬油的液麪上升了。……
師:看老師的這兩個燒瓶裏的物質受熱後,細玻璃管裏的液麪變化和同學們的一樣嗎?
生:一樣。
師:液麪上升了,是在什麼情況下上升的?
生:是在受熱的情況下液麪上升的。
師:這說明酒精、醬油等都有什麼性質?
生:說明它們都有受熱膨脹的性質。
師:假如把這些燒瓶放在冷水裏,液麪會有什麼變化呢?
生:液麪會下降。
師:我們來做一做看一看。注意燒瓶要充沛接觸冷水,大家仔細觀察液麪的變化。
生1:醬油的液麪下降了。
生2:可樂的液麪下降了。……
師:看老師的這兩個燒瓶裏的物質受冷後,細玻璃管裏的液麪變化和同學們的是否一樣?
生:一樣,液麪都下降了。
師:液麪是在什麼情況下下降的?
生:是在受冷的情況下下降的。
師:這說明它們都有什麼性質?
生:說明它們都有受冷收縮的性質。
[評:水是典型的、常見的液體,但只是液體的一種。爲了說明液體具有“熱脹冷縮”的性質,教者選擇了同學常見的、感興趣的`液體做實驗,併爲同學提供充沛的觀察、想象、考慮、歸納總結的機會。這是對同學的認識的擴展、能力的遷移,因此得出的結論具有不可置疑的說服力。]
師:我們知道物質有三種狀態,即固體、液體、氣體。水、醬油、酒精等都是以哪種狀態存在的?
生:液體。
師:它們都屬於液體,又都有受熱膨脹、受冷收縮的性質,那麼液體有什麼性質呢?
生:液體有受熱膨脹、受冷收縮的性質。
[評:通過利用不同的液體進行實驗,得到相同的結論——液體具有熱脹冷縮的性質,從而使同學瞭解和掌握從個別到一般的歸納概括的學習方法。]
師:我們知道了液體有受熱膨脹、受冷收縮的性質,你見過日常生活中哪些地方運用了液體受熱膨脹、受冷收縮的性質?
生:溫度計。
師:我來做實驗,請同學們觀察現象,然後解釋一下。(先將溫度計放入熱水中,過一會兒取出放入冷水中。)
生:溫度計放到熱水中,紅色液柱上升,說明它有受熱膨脹的性質;放到冷水中,液柱下降,說明它有受冷收縮的性質。
師:早晨,我用熱水衝了滿滿一杯果汁,蓋上蓋兒放在冰箱裏。晚上取出來,打開蓋兒,發現少了一點,是不是誰偷喝了?
生:不是。是因爲果汁受冷收縮,看上去便少了。
[評:理論聯繫實際,學以致用,和時地從同學那裏得到對知識理解、掌握程度的反饋信息。
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